Le succès ou l'échec d'une culture est soumis à de multiples facteurs, depuis les phénomènes météorologiques imprévus jusqu'à l'apparition de ravageurs inattendus ; il est toutefois essentiel de partir d'un matériel végétal sain et de qualité pour faire face à ces éventualités. Et pour cela, grâce à des recherches approfondies et continues, des entreprises comme Vitrosur Lab sont chargées de produire et de multiplier des plantes, des bulbes et des microtubercules sains en utilisant la technique in vitro.
Laboratoire Vitrosur Lab
« La technique de propagation in vitro ou micropropagation est basée sur les micro-sciences pour obtenir des plantes exemptes de maladies et identiques au matériel de départ » , explique Susana Vilarino. « Ce type de reproduction agamique ou asexuée est utilisé pour faciliter la multiplication de toutes les espèces végétales qui ne répondent pas bien à la reproduction sexuée, c'est-à-dire à la fécondation des fleurs et à la formation des graines ; pour produire, par exemple, uniquement des plantes femelles de certaines espèces d'intérêt commercial ; pour conserver le germoplasme de variétés qui ont peu de matériel génétique disponible ; ou pour obtenir des plantes clonales et des graines saines pour l'agriculture.
Microtubes dans un système d'immersion temporaire
Il s'agit notamment d'espèces telles que la pomme de terre et l'ail, deux cultures qui sont sujettes à une infection cumulative par les virus lorsqu'elles sont propagées par des semences végétatives. « La culture de pommes de terre à partir de microtubercules et la comparaison avec la production à partir de boutures était l'un des sujets de la thèse avec laquelle j'ai obtenu mon diplôme à Cuba en 1994 », se souvient Susana. « La production de plantes in vitro et de microtubercules est la première étape de la production de semences de pommes de terre. Au laboratoire, nous produisons les micro-sciences saines et totalement exemptes d'agents pathogènes dans des armoires à flux laminaire, qui garantissent des environnements de travail stériles. Nous les plaçons ensuite dans un milieu de culture et, dans des conditions contrôlées, nous induisons la production de microtubercules. Ces tubercules constituent les plants de pré-base, qui sont plantés pour obtenir les plants de pommes de terre. Cette dernière opération est réalisée selon les règles de la production de pommes de terre de semence en Europe du Nord. »
Microtubes dans un système d'immersion temporaire
« À Vitrosur, nous produisons des microtubercules pour une entreprise néerlandaise de pommes de terre depuis des années, mais il y a environ trois ans, elle a commencé à produire son propre matériel dans une bio-usine qu'elle a construite en Afrique, où les coûts de production sont beaucoup plus bas », partage Susana Vilarino.
« En ce qui concerne l'ail, la même technique est également utilisée pour produire des microbulbes sains sans problèmes de virose à partir de la culture in vitro de méristèmes. Par exemple, à Almeria, il existe une bio-usine dédiée à la production d'ail de semence par micropropagation. »
Pistache dans un système d'immersion temporaire
Récupération de variétés de tomates et production de plants de patates douces sans virose
Vitrosur Lab met ses avancées en matière de recherche sur la micropropagation à la disposition des pépiniéristes et des agriculteurs depuis ses installations situées dans la commune sévillane de Los Palacios y Villafranca, où elle dispose d'un laboratoire d'une capacité de production annuelle de 10 millions de plantes in vitro.
« Nous avons travaillé à la récupération du germoplasme d'une variété de tomate dont il ne restait que très peu de spécimens, apportés par des agriculteurs de la province, et, également à la demande des agriculteurs de Malaga, nous avons produit des plants de patate douce sains et adaptés pour résoudre un problème de virose qu'ils rencontraient à cause de la mouche blanche. »
Plants de patates douces dans des serres
« Outre la production de différentes espèces et porte-greffes à la demande des pépinières, nous développons des protocoles de micropropagation pour des entreprises tierces. Entre autres projets, nous avons travaillé sur des protocoles pour la production in vitro de nouvelles variétés de bananes au Brésil, de variétés de myrtilles et, plus récemment, Huelva nous a demandé d'élaborer un protocole pour la propagation in vitro de pitaya. »
Vitrosur Lab, qui appartient à Algosur et fait partie de la société espagnole de culture in vitro de tissus végétaux, collabore avec des institutions de recherche internationales telles que l'Université de Wageningen et l'INIA au Chili. « Actuellement, parmi nos projets, nous effectuons des recherches sur la production de biomasse par culture in vitro pour obtenir des métabolites secondaires destinés à être appliqués dans l'industrie à partir de la Stevia. »
Pour plus d'informations :
Susana Vilarino
Vitrosur Lab
C/ Desarrollo 2, Bajo
41720 Los Palacios y Villafranca, Séville (Espagne)
Tél. : +34 955 816 663
www.vitrosurlab.com