Plus encore qu'à l'accoutumée à cette époque de l'année, le marché a les yeux tournés vers l'Espagne. Après les intempéries qui y ont eu lieu, tout le monde se demande quel sera l'impact sur les prix des légumes. La conséquence sur les prix des poivrons notamment, pose question, bien qu'il y ait encore beaucoup d'incertitudes.
Dans les ventes aux enchères de la VBT, les prix des poivrons n'ont pas encore augmenté au cours de la semaine 44. Ceux des poivrons rouges et jaunes augmentent légèrement. Celui du vert est presque stable. La saison locale touche à sa fin.
Les cultures de concombres et de tomates se poursuivent pendant l'hiver, sous éclairage. Le prix du concombre est de nouveau à la hausse depuis la semaine dernière après une chute brutale, donnant un prix unitaire de 36,7 centimes d'€ par semaine en moyenne. Ce prix reste inférieur à la moyenne quinquennale.
Le prix des tomates, bien que supérieur à la moyenne quinquennale, a également connu une légère baisse au cours de la semaine 44. Le prix des tomates rondes s'élève à 89 centimes d'€/kg. Pour les grappes, le prix moyen de la semaine 44 s'élève à 1,55 €/kg.
Le prix de la laitue a reculé, mais reste bien supérieur à la moyenne quinquennale.
Le prix des fraises est passé en dessous de la moyenne quinquennale. En tenant compte du fait que les coûts ont fortement augmenté ces dernières années, bénéficier de prix supérieurs à la moyenne semble positif. Si la saison a réellement été bénéfique dépend cependant de situation et de de chaque producteur.
Pour consulter les graphiques des prix en plus grand taille, rendez-vous sur la page des chiffres agricoles du ministère flamand de l'Agriculture et de la Pêche. Consultez ici tous les prix moyens VBT pour la semaine 44 pour les légumes.