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François Bellivier, Capexo :

« L’origine Maroc devrait prendre une grande part de marché dans les années à venir »

Jeanne Gautier prend la direction de Gautier Semences

Agreste

Une faible production de choux-fleurs sur la campagne 2024-2025

Après un ralentissement, les exportations de tomates cerises marocaines devraient reprendre

Patrick Santana, de Santana Ginger (Brésil) :

« Le prix du gingembre a chuté en raison d'une offre excédentaire sur le marché »

Palais des Congrès Les Dunes d'Or

La Morocco Tomato Conference 2025 se déroulera le 21 mai à Agadir

Secteur | Fruits

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José Aurelio García, directeur d'Explum :

« Avec ces pluies, il ne faut pas s'attendre à une grande production de prunes précoces en Estrémadure »
Legacy Farm for Strawberry Production and Export

Forte demande pour les fraises fraîches égyptiennes
Stefanie De Puysseleir, Tru-Cape :

« Les pommes sud-africaines devraient atteindre de bons prix sur le marché européen »
Athanasios Pisalidis, Jingold Grèce :

« Il y a beaucoup d'alarmisme, mais il est trop tôt pour évaluer les dégâts sur les kiwis »
Christophe Van Haelst, de VHM Fruit Trade (Belgique) :

« Le marché de la poire reprend »

Le Maroc accroît ses exportations de fruits et légumes malgré les difficultés
Savéol – Une production qui devrait quadrupler en 2026

A quels besoins répond la nouvelle variété de fraise Floriguette ?

Secteur | Calendrier

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« Almeria accueillera la deuxième édition du congrès Tomeet »

Le deuxième jour de Fruit Attraction São Paulo enregistre une hausse de la fréquentation

« Fruit Attraction São Paulo démarre avec une plus grande présence internationale »
« Un salon qui se développe de plus en plus »

Que réserve la 15e édition de medFEL ?
Journée d'accueil au centre de R&D espagnol de Planasa

« Plus de 200 professionnels du monde entier ont un accès exclusif aux sélections de fruits rouges »
Entre 16 000 et 18 000 visiteurs prévus

« Fruit Attraction São Paulo consolide son importance dans le secteur »
JN Artichaut organisée par le CTIFL le 20 mai 2025 :

« Comment enrayer la baisse de production de l’artichaut ? »

Secteur | Bananes

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Marcial Chaverri, de Corbana (Costa Rica)

« Alors que le prix des bananes n'augmente pas, les certifications et les coûts grimpent en flèche »
International Institute of Tropical Agriculture

Des plants de bananiers résistants au BBTV à l'étude
Bananes - prix de gros semaine 12

Les prix des bananes augmentent de 9 à 25 euros/kg en Espagne, en Lettonie, en Slovaquie et en Hongrie

Une société bananière costaricienne réduit de plus de 80 % la consommation d'eau dans ses processus d'emballage
Jan Simons, Eurofruitports

« Nous recevons environ 7 000 tonnes de bananes Cavendish par semaine »
Bananes - prix de gros semaine 11 (UE)

Hausse du prix des bananes en Bulgarie et en France, baisse en Roumanie et en Slovaquie
Plátano de Canarias (Espagne)

Les bananes des îles Canaries se retrouvent dans les distributeurs automatiques des écoles

Secteur | Climat

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Agricultural Cooperative of Fruit Growers of Pella (Grèce)

Gel : « Nous continuons à enregistrer des pertes dans les fruits à noyau »
Différentes stratégies selon les producteurs pour lutter contre le gel – Anthony Oboussier :

« J’ai choisi de ne pas protéger du gel mes pêchers en pleine fleurs »

Maroc : les précipitations augmentent de 88 %, ce qui favorise les réserves d'eau et l'agriculture
Reportage photo en Émilie-Romagne le mercredi 19 mars

Italie : une nuit avec des agriculteurs luttant contre le gel
AOP Pêches et Abricots de France

Gel dans la Vallée du Rhône : « Les dégâts sont dans des proportions assez limitées »
Thomas Bos, Thomasol (Espagne)

« Les intempéries causent de gros problèmes pour les cultures feuillues ; les plantations de pastèques pourraient aussi être touchées »
Inquiétudes concernant l'apparition de maladies due à l'humidité

« Les pluies rendent difficile l'accès aux champs pour la récolte dans de nombreuses zones d'Andalousie »

Secteur | Actualités de l'entreprise

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Partenariat entre Sligro Food Group et Greenyard pour les fruits, légumes et pommes de terre

IDF : deux nouveaux magasins pour Potager City

Légumes surgelés : rapprochement en vue entre Gelagri (Eureden) et Greenyard

Bon Bon Bon : le nouveau concept restau-boutique de Bonduelle qui a ouvert près de Lille

« Bollo Natural Fruit entre dans le segment des plats préparés avec l'intégration de Cortijo Cuevas »

Le semencier néerlandais De Groot en Slot fête ses 70 ans

Maf Roda acquiert l'entreprise allemande Strauss spécialisée dans la transformation des asperges

Secteur | Refroidissement

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Cold Plus Europe (Pays-Bas) permet de réduire les frottements et d'accélérer l'évaporation

« Cette technologie permet de réaliser des économies d'énergie de 18 à 27 % dans les systèmes de refroidissement »
Kevin Poldervaart, de Kreko et Jan de Waard, de Dawsongroup (Pays-Bas)

Un conteneur de congélation alimenté par l'énergie solaire pour servir les grossistes du secteur de la restauration
Bosman Van Zaal lance une série de déshumidificateurs

Les déshumidificateurs OptiDry utilisent du propane
Agrobiotechnology (Itlaie)

« Une bonne alternative pour conserver poires, pommes de terre et autres références »
Frank van de Geijn, Fruit Bewaring & Advies :

« 50 % des entrepôts frigorifiques doivent encore être convertis »
Tzone lancera la série TT sans fil 4G en temps réel à Fruit Logistica

« La demande d'enregistreurs de température reste élevée pendant la saison des cerises chiliennes »

Satlog dévoile des capteurs de température sans fil pour l'optimisation de la chaîne du froid des petites flottes

Secteur | Fruits et légumes exotiques

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Vietnam : la baisse de l'offre et l'augmentation des exportations fait doubler les prix de la noix de coco

Côte d'Ivoire : une nouvelle règlementation pour l'industrie de la noix de coco

« L'Espagne était la troisième destination la plus importante pour les mangues péruviennes »
Ive Lambert, de Starfruit (Belgique) :

« L'offre élevée et la demande limitée entraînent des prix très bas »
Miguel Cambero, de Agropecuarios San Carlos (Mexique)

« La margose mexicaine en Europe, entre volatilité des prix et pression des nouveaux producteurs »
Marita Rossouw - Sonlia Marketing

Forte demande de grenades sud-africaines

Une saison de mangues indiennes plutôt mitigée

Secteur | Produits fresh courants

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Semaine 46

Royaume-Uni : les produits frais affichent des prix stables, avec une hausse de 1,25 % du prix des pommes
Le SVFPE veut élaborer une charte de responsabilité sociétale

Les végétaux frais prêts à l’emploi (IVe gamme) « résistent à la déconsommation généralisée »
AgroFresh sera présent à Fruit Attraction pour mettre en avant sa gamme de solutions post-récolte :

« Uvasys et Berrisys peuvent réduire les risques de pourriture jusqu’à 80 % »
Jessica Cornely, Biofrais :

« Nous privilégions les circuits courts et français »

Secteur | Marché mondial

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Marché mondial : la lime

Marché mondial : le poivron

Marché mondial : le concombre

Marché mondial : la mandarine

Marché mondial : la poire

Marché mondial : l'avocat

Marché mondial : la pomme

Secteur | Serre

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Luxembourg : une loi pour soutenir l'agriculture sous serre
La collaboration entre Profarms et C-LED (Italie) se poursuit

Des installations de culture indoor de micro-pousses en Italie et en Autriche

Tomate : l'ANSES alerte sur le 'nouveau' virus ToBFV
Le réseau des Agriculteurs Bio de Bretagne en campagne contre les tomates d’hiver sous serre chauffée

« Tomates en hiver : ni goût, ni bon sens, ni avenir »

L'intensification de la culture des tomates sous serre se poursuit aux Pays-Bas

De plus en plus de culture protégée pour les fraises aux Pays-Bas, en Belgique et Allemagne
Orto Dirillo (Sicile)

« Les marchés étrangers sont heureusement plus dynamiques que l'Italie »

Secteur | Herbes

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Bioland KräuterGut Dworschak-Fleischmann :

« Grâce à l'augmentation de la clientèle, nous avons presque pu compenser la baisse des volumes par client »
Jolien Vanden Berghe et Jorne Leemans, de Dilpack (Belgique) :

« Forte augmentation des exportations d'herbes aromatiques »
Stella Rasmussen GmbH à Meerbusch (Allemagne) :

« Grand potentiel de commercialisation pour les herbes et les piments kenyans dans l'UE »
Israel Sánchez Flores, de Frutopía Mx (Mexique) :

« Nous voulons être une alternative viable pour les consommateurs européens d'herbes aromatiques »
Louis et Steven Lauwers, de Vegobel (Belgique) :

« Avec nos herbes aromatiques bio et durables, nous faisons face au pic de fin d'année »

Faible production et forte demande de moringa égyptien
Raymond van der Burgh, Europe Retail Packing :

« Cet hiver, les prix des herbes importées grimpent en flèche »

Secteur | Innovations

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Novizia : la nouvelle variété de roquette sauvage résistante mildiou développée par Enza Zaden

Potibon : l'alternative au beurre composée à 80 % de légumes
Thomas Wennekers, Gearbox (Pays-Bas) :

« Nous sommes à l'aube de l'IA dans l'horticulture ; elle ne fera que s'étendre »
6,7 Md€ engagés par l’État pour soutenir l’innovation en agriculture entre 2018 et 2023

« Le déploiement des innovations nécessaires à la transition agroécologique est insuffisant » estime la Cour des comptes

Le projet Polybot fait progresser l'agriculture pilotée par l'intelligence artificielle grâce au soutien de SPRIND
Farms Digital : nouvelle filiale technologique de la Compagnie Fruitière

« Notre logiciel Farms permet une culture de la banane plus performante »

Contrôler la maturité des fraises grâces à des ondes proches de l'infrarouge

Secteur | Informatique

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Groupe d'enquête HDG, Bas Lok :

« La collecte correcte des données est cruciale pour la valeur des applications d'IA prédictive »
Andre Rademeyer - AgrigateOne

« Plateforme à guichet unique qui rationalise la chaîne d'approvisionnement pour les fournisseurs, les prestataires de services et les acheteurs »
Jiir Awdir, CEO de la start-up suisse Hoshii AG spécialisée dans l’intelligence artificielle :

« Nous accompagnons les entreprises commerciales en rendant leurs logiciels ERP compatibles avec l’IA »
BASF Digital Farming

Un nouvel outil digital pour optimiser les productions de fruits et légumes
William Verhoeven, de Progent (Pays-Bas) :

« Avec une bonne structure de données, l'IA peut reconnaître les tendances et faire des prévisions »

Roamler (Pays-Bas) met à la disposition des discounters allemands des informations sur les rayons fruits et légumes
Ida lance son nouveau module pour les centrales d'achats et des grossistes en produits ultra-frais

« Depuis plusieurs années de nombreux grossistes et acteurs du marché font appel à nous »

Secteur | Logistique

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Reportage photo : l'entrepôt frigorifique de Maersk à Maasvlakte II est opérationnel
Gino van Lin, de rankort&Koning (Pays-Bas) :

« Avec la ligne d'approvisionnement régulière depuis le Brésil, nous pouvons faire la différence avec le client »
(Grèce)

« Nous avons sécurisé des conteneurs pour répondre aux demandes inattendues des fournisseurs de kiwis au cours du mois de mars »

L'armateur CMA CGM annonce un investissement de 20 milliards de dollars aux Etats-Unis
Kai Olschner - DP World

« Nous avons lancé une nouvelle initiative pour acheminer des produits frais du Maroc vers l'Europe et le Royaume-Uni »
Rhénanie-du-Nord-Westphalie, Allemagne :

Transport de fruits, légumes et produits laitiers, sous température contrôlée
(Afrique du Sud)

Effort de collaboration pour accroître la capacité du terminal à conteneurs du Cap

Secteur | Machines

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Un empileur robotisé fabriqué localement à l'essai chez Seeka Kiwi Kool Packhouse
Contact Auszeichnungssysteme franchit une nouvelle étape dans l’impression d’étiquettes

Une production accélérée, une qualité d’impression exceptionnelle et une flexibilité accrue
Tecno Group Lab Srl et Fonteverde (Italie)

Traitement post-récolte des carottes : optimisation par l'innovation technologique

Un système automatisé améliore l'efficacité du conditionnement des avocats

La demande d'équipements de transformation des fruits et légumes en plein essor au Moyen-Orient

La fondation Kartause Ittingen produit des rondelles de pomme grâce à la technologie de traitement Kronen
(Espagne)

« La clé d'une irrigation efficace et durable réside dans la qualité de la filtration »

Secteur | Divers

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Antonio Alarcón, PDG de Bollo Natural Fruits

« Le consommateur ne va pas s'adapter à nous, c'est à nous de le faire »
Marché de gros de Berlin :

Goulets d’étranglement et prix de gros élevés : un marché du poivron sous tension
La filière se prépare à d'éventuels droits de douane

« Nous espérons que le gouvernement changera d'avis sur les fruits et légumes »
Peta Barnes - AAI Afrique du Sud

« Nous sommes ce que vous appelez 'l'intermédiaire' entre l'exportateur et l'importateur »
Calimaroc

« Les solutions de biocontrôle donnent des résultats positifs au Maroc »

« Nous sommes mobilisés pour préparer le terrain et accueillir les investisseurs en Mauritanie »
Un taux d’anomalie de 34 % sur 10 000 contrôles menés en 2024

La lutte contre la francisation, « une priorité reconduite en 2025 » annonce la DGCCRF

Secteur | Noix et fruits secs

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Consorzio Tutela e Miglioramento Filiera Mandorla di Avola (Italie)

L'amande sicilienne, prête à conquérir les marchés
Walid Tarsim, directeur de la société Tarsim Handelsgesellschaft mbH à Lübeck :

« Les pluies extrêmes ont lourdement impacté le rendement des dattes tunisiennes »
Mohammed Al Amoodi, PDG de Daktyli

« La manière dont les dattes sont perçues par les consommateurs a changé »
Shlomo Farm

Les dattes Medjool comme confiserie surgelée

Les prix de la noix de macadamia augmentent de 37 %
Ties Minnen, Pili Pi Nuts (Pays-Bas) :

« Les noix de pili sont devenues, de manière inattendue, très populaires comme aliment pour perroquets »

« Intérêt croissant de la communauté internationale pour les dattes égyptiennes »

Secteur | Bio

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Stefan Romstorfer, agriculteur bio :

L’intelligence artificielle au service de la culture des arachides en Basse-Autriche
Volmary GmbH et le développement de la culture locale de l’arachide

« Nous avons également obtenu de bons résultats en culture biologique »
Andreas Frank, producteur de produits biologiques :

« Nous percevons désormais le plus fort potentiel de croissance dans le maraîchage biologique »
Cinq ans après la reprise et la création de foodextra gmbh

« Besoin croissant de produits bio coupés dans la région de Zurich »
Manuel Pentz de Pentz GmbH & Co. KG sur la bio-convenience dans la restauration collective

« Nous faisons le premier pas et prenons le risque »
L'Agence Bio lance sa nouvelle campagne « C'est bio la France »

Bio : la consommation se stabilise sur « fond de fatigue informationnelle »
Suisse :

Seeland Bio ouvre un nouveau magasin à la ferme « Frisch vom Hof » (Frais de la ferme)

Secteur | Pommes de terre et allium

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Jochen Fehmel sur le début de la récolte d’oignons et de radis dans le Palatinat

La hausse des prix des oignons en botte reflète en partie l’augmentation des coûts
Jurgen Duthoo, de Warnez (Belgique) :

« Les fortes pluies ont un impact considérable sur les cultures de pommes de terre en Espagne »
Andrea Candiano, de Van der Lans International (Pays-Bas) :

« Espace d'expédition limité pour les oignons néo-zélandais en raison de la saison précoce des kiwis »
CNIPT

« Les fondamentaux du marché restent solides et permettent d’envisager sereinement les prochaines semaines »

Augmentation de la production d'ail égyptien cette saison
Bruwier Potatoes (Belgique) :

« Ce que expérimentons aujourd'hui est peut-être une correction de ce qui s'est passé deux mois plus tôt »

Prix bas pour les pommes de terre égyptiennes malgré une demande croissante

Secteur | Emballage et étiquetage

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Une nouvelle technologie d'emballage élimine le besoin de glace pour le transport des brocolis
Barra Sweetnam - Allfresh Wholesale

Le grossiste irlandais vise un million d'emballages sans plastique
Aweta (Pays-Bas)

L'emballage des mini concombres ne nécessite plus de travail manuel
PAWI Group et l’avenir des emballages pour fruits et légumes

« La gestion durable des forêts, un enjeu de plus en plus central »
Polderfresh (Pays-Bas)

« 57 000 barquettes en carton à saisir »
Tobias Kärst, directeur de Flexpack GmbH :

« Les barquettes à champignons Flexpack connaissent un succès fulgurant »
Oliver Mielke, cofondateur de la société d’emballages jonatura GmbH

Le principe « Cradle to Cradle » s’imposera dans de nombreux secteurs de l’emballage

Secteur | Fruits et légumes transformés

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Azienda Agricola Patea (Italie)

Jus d'aloès et de bergamote : une nouveauté dans l'assortiment
PUURgroenten :

« Nous avons dû nous battre pendant 12 ans et trouver notre voie avec beaucoup d'obstination »
Bert Lodewyckx de Fruit Layer (Belgique) :

« Les chips de fruits s'inscrivent parfaitement dans la tendance des snacks santé »
Unijus

La consommation de jus de fruits baisse au profit des sodas et boissons énergisantes
Gebr. De Mooij Amsterdam B.V.

Des tomates semi-séchées sous la marque Fino Fresco

Un kebab à emporter et à cuire chez soi

La consommation de fruits et légumes transformés globalement en baisse en 2023 excepté pour la compote

Secteur | Vente au détail

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Gerardo Petrosino, Jacques Remy et Fils :

« L’objectif n’est pas d’augmenter les ventes, mais de faire vivre au consommateur une nouvelle expérience »
Thomas Naïmi, Direct Provence by Peruzzo :

« L’avenir du rayon F&L passe par une éducation du consommateur sur la saisonnalité et l’origine des produits »
Alessandro Speranza, de Speranza (Italie) :

« La grande distribution mise sur la santé comme nouveau segment de vente »

Reportage photos : départements fruits et légumes des supermarchés d'Aruba, Bonaire et Curaçao
Eline van Muilwijk, Quista Solutions (Pays-Bas) :

« Le local, c'est du commerce, pas la mise en avant des producteurs »
Jennifer André, GMS Sales Manager chez Grosbusch :

« Nous réalisons plus de 150 théâtralisations par an »
« La fraîche découpe deviendra encore plus importante au fil des ans »

Le norvégien BAMA veut augmenter la part d'approvisionnement local

Secteur | Légumes

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André et Caroline Louwerse (Pays-Bas)

« Le commerce de la carotte n'est pas un travail, c'est une vocation »
Marco Bergman, de Harvest House (Pays-Bas) :

« Les poivrons jaunes et oranges diminuent et les mini et pointus augmentent »
BelOrta (Belgique)

Vente des premiers poivrons allongés rouges de 2025
Un début prometteur pour la récolte suisse d’asperges :

« Vers Pâques, la grande distribution se tourne vers les produits locaux »
Agreste

Une récolte en baisse pour le poireau
Brahim El Hasnaoui, Fleuron d’Anjou

« On a tendance à l’oublier mais ce sont les campagnes précédentes qui étaient trop précoces »
La Unió (Espagne)

Les producteurs valenciens confrontés à la difficile gestion de la mineuse sud-américaine de la tomate

Secteur | Agrumes

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Varieties International Project - Macfrut

Des recherches engagées vers les mandarines rouges
Manuel Baides, directeur de Fruta de Autor (Espagne) :

« La demande d'oranges dépasse désormais largement l'offre »

« Il devient de plus en plus difficile de s'approvisionner en oranges égyptiennes »
Patricia Antón, Cultivar (Esapgne) :

« Les droits de douane américains pourraient être l'occasion d'augmenter les exportations de limes mexicaines vers l'Europe »

La production de Citrons de Syracuse IGP a augmenté de 28,7 %
Rene Bouman, de Fruit Market International (Pays-Bas) :

« Le marché de la lime a été très difficile ces derniers mois »
Il Girasole Soc. Coop. (Italie)

La Tarocco arrive avec un mois d'avance

Secteur | Cartoons

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Un baume à lèvres à base de pommes de terre

Des suspects lancent des légumes en conserve sur la police

Les superstitions fruitées comme relaxant

Le célèbre pont de tomates cerises de Dublin

Le temple de Hampi interdit les bananes pour éviter la suralimentation des éléphants

Pour faire chuter les commandes de pizza à l'ananas, un pizzaïolo anglais fixe son prix à 100 livres sterling

Les contes aident les enfants à manger plus de fruits et légumes