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Marché mondial : la poire

Zac Bard, WAO :

« Avocat : une décennie de structuration mondiale et des ambitions décuplées pour 2030 »

23ème baromètre de l'Agence Bio présenté au SIA

« Après plusieurs années de stagnation, la consommation du bio repart à la hausse »

Association Nationale Pommes Poires

Pommes et poires françaises : qui sont les lauréats des Trophées des Partenaires engagés ?

SIA 2026 : Auchan signe deux nouveaux contrats de filières avec le champignon et le maïs

Jafet Álvarez Campos, de Agrícola La Roca (Costa Rica) :

« En Espagne, le marché du manioc est en pleine croissance »

Secteur | Fruits

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Four Seasons Fruit Supply fête ses 10 ans (Pays-Bas)

« La collaboration directe avec les producteurs porte ses fruits »
(Grèce)

« Le marché a connu une situation stable, sans demande particulièrement forte »
Mark Vernooij, de Urfruit (Pays-Bas) :

« La période de récolte des Conférence continue d'influencer la saison »
Francisco Sánchez, Onubafruit (Espagne) :

« J’ose affirmer que nos variétés de myrtilles figurent parmi les meilleures au monde »
Jorge Salhus, Exportadora Vientos del Sur (Chili) :

« Il y a de moins en moins de raisins sur le marché car beaucoup se sont tournés vers les raisins sans pépins »
Alonso Puga, de Proserla (Pérou)

« La campagne du raisin s'achève sur un marché équilibré ; celle de l'avocat démarre avec des perspectives favorables »

La Fraise Label Rouge lance sa campagne au SIA et dévoile sa nouvelle identité visuelle

Secteur | Calendrier

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Enora Jacob, France Grenade :

« Le SIA est le salon idéal pour faire connaitre notre filière en pleine expansion auprès du consommateur »
Reportage photo – Fruitworld Bodensee 2026 :

« Le salon phare donne une orientation et crée un espace d’échange pour la filière »

SIA 2026 : entre tensions agricoles et baisse de fréquentation
Vincent Lehallier, Les amis de Juliet – une présence sur deux stands cette année

« Le SIA est un rendez-vous incontournable pour la pomme Juliet »

Fresh India Show 2026 : les accords de libre-échange conclus par l'Inde au cœur des discussions

Fruit Attraction 2026 : les inscriptions sont ouvertes

Tendances des exposants chinois à Fruit Logistica

Secteur | Bananes

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Les prix de détail restent bas

Costa Rica : la production de bananes montre des signes de reprise
Marianela Ubilla, d'Agzulasa (Équateur)

La demande accrue de la Russie et de la Chine stimule le marché équatorien de la banane
Les petits acteurs sont compétitifs grâce à la transparence et à la gestion de la chaîne

L'importateur néerlandais de bananes biologiques augmente de 25 % tout en privilégiant la qualité

Chiquita complète le pan-génome de la banane pour un programme de sélection résistante aux maladies

Les leaders mondiaux de la banane se réunissent pour actualiser leurs stratégies face aux défis auxquels le secteur est confronté

Banane : l'Équateur, chef de file de la coopération scientifique régionale dans la lutte contre les maladies
Les exportateurs visent de nouveaux marchés

« L'Inde représente un quart de la production mondiale de bananes, mais les exportations ne représentent que 2 % des volumes »

Secteur | Climat

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La sortie de la sécheresse au Maroc redonne confiance aux producteurs

Pérou : les fortes pluies fragilisent les infrastructures d’irrigation et les cultures dans les principales vallées agricoles
Berryland (Pays-Bas)

« L'ampleur des dégâts au Portugal apparaîtra plus clairement dans les semaines à venir »
De possibles nouvelles inondations au Portugal d'ici la fin du mois

« À première vue, les dégâts sont considérables »
Michael Abraham, Ektar by IDMAT

L’abri climatique comme nouvelle assurance pour les récoltes ?

Tempête Nils : la fraise lot-et-garonnaise impactée
Daniel Jung, Gartenfrisch Jung GmbH, sur la situation des cultures sous contrat au Portugal :

« Nous avons déjà dû faire face à des pertes de rendement »

Secteur | Actualités de l'entreprise

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Une ONG jordanienne cultive et exporte des produits frais
Accu-Label annonce la création d'une entité européenne

« Notre expansion en Europe reflète notre ambition de jouer un rôle moteur dans l’évolution de l’identification PLU à l’échelle mondiale »
Jo Lambrecht et Xavier Martin lancent la société Lagache FreshCo :

« Avec une entreprise solide derrière nous, nous espérons écrire une belle histoire d'exportation »
SIA 2026

Prince de Bretagne et ENGIE s’associent pour décarboner les cultures sous serre grâce au CO₂ biogénique

Trois générations mises à l'honneur lors de la soirée de Vergro (Belgique)
(Espagne)

Patatas Meléndez veut « se positionner en tant qu'opérateur de référence en Europe »

Une marque européenne de pommes lance une campagne de consommateurs sur le thème de la musique

Secteur | Refroidissement

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Lytone USA reçoit l'enregistrement de l'EPA pour l'autocollant AnsiP-Sticker F

« Avec AnsiP-Sticker F, nous offrons au marché une nouvelle solution de gestion de l'éthylène »

Les pommes Bravo se conservent mieux en stockage dynamique sous atmosphère contrôlée
(Turquie)

« L'emballage sous atmosphère modifiée peut réduire la perte en poids et prolonger la durée de conservation »

Prolonger la durée de conservation des myrtilles et avocats grâce à un stockage et un transport basse pression

« Les kiwis sous atmosphère modifiée peuvent rester frais jusqu'à 150 jours »
(Pays-Bas)

« La nouvelle installation de refroidissement apporte une plus grande flexibilité »
Matthias Cuvelie, Airclima :

« Le refroidissement au CO₂ est un investissement stratégique dans la durabilité, la qualité des produits et la fiabilité opérationnelle ».

Secteur | Fruits et légumes exotiques

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Le Maroc est en tête des exportations africaines d'avocats (430 000 tonnes) en 2025

L'UE approuve les importations de jujube, de pitaya et de litchi en provenance de Taïwan

« La saison des mangues en Inde s’annonce excellente cette année »

Les récentes vagues de violence au Mexique inquiète les producteurs d'avocats

Kenya : le manque de précipitations retarde la saison de l'avocat Hass et réduit les volumes

Sans accès au marché européen, les exportateurs maliens de mangues misent sur le Maroc et le Royaume-Uni

« Des avocats biologiques kényans à l’empreinte en « eau bleue » quasi nulle »

Secteur | Hygiène alimentaire

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Duncan T. Aust, directeur technique d'AgroFresh :

« Nous devons trouver de nouvelles solutions pour lutter contre la pourriture fongique dans les produits frais »

Secteur | Produits fresh courants

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Dirk Cederhout, Nature's Pride (Pays-Bas) :

« Nous voyageons avec le soleil et les saisons »
Henrik Rolf, de la société Köckerling GmbH & Co. KG :

« La bureaucratie est un puissant générateur de coûts dans le secteur de la fraiche découpe »

Hausse des exportations de produits frais de l'Afrique du Sud au deuxième trimestre 2025

L'approvisionnement en produits frais du Royaume-Uni menacé par le climat

Secteur | Marché mondial

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Marché mondial : le raisin

Marché mondial : l'oignon

Marché mondial : l'avocat

Marché mondial : la pomme

Marché mondial : la myrtille

Marché mondial : l'orange

Marché mondial : la grenade

Secteur | Serre

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AOPn Tomates et Concombres de France

Qu’est-ce que la démarche qualité « Serres d’Avenir » ?
Premières ventes d'asperges néerlandaises chez Teboza (Pays-Bas) :

« Après une troisième année consécutive de précipitations, nous commencerons à cultiver sous serre en Espagne »

L'Espagne facture ses tomates de serre moins cher que les Pays-Bas, mais trois fois plus que le Maroc
Ángel García Izquierdo, directeur commercial de Soltir :

« La production de courgettes sous serre est en forte croissance à Murcie »
Green Gas and Liquids sera présente au SIVAL

« Nous recherchons activement des producteurs français prêts à passer à l'étape suivante »
Newheat - Les Tomates d’Auïtou

Solaire thermique : la filière franchit un cap avec la plus grande centrale thermique destinée au maraichage sous serre

Un pionnier des micropousses et de la culture in vitro prend de la hauteur avec sa ferme verticale

Secteur | Santé

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Des experts examinent les composés bioactifs des légumes

Une étude espagnole établit un lien entre les noix et un meilleur sommeil

Secteur | Herbes

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Fratelli Cafaro (Italie)

Aromatiques en trio et jeunes pousses : des solutions flexibles pour une demande changeante
José María Artero, directeur de Solherbs (Espagne) :

« Nous pouvons servir des herbes aromatiques de qualité même en été »

La demande de ciboulette kenyane devrait augmenter avec la fin de la production européenne
Artur Lammert de Dreesen Frische Kräuter GmbH & Co KG à propos de la récolte allemande

« Pour l’aneth nous avons parfois connu des pertes totales »
(Italie)

Excellent début de récolte pour le jeune 'roi du basilic' Filippo Carrara de Parme
Thomas Baars, SemperVere (Pays-Bas) :

« Nous remplaçons les herbes importées par des cultures durables, locales et disponibles toute l'année »

Secteur | Innovations

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Le nouveau défi relevé par Maf Roda :

Utiliser le calibrage de la datte comme outil de valorisation

Chine : des drones peuvent transporter jusqu'à 4 tonnes d'agrumes par jour à Chongqing
Léa Demeulemeester, Voltz Maraîchage :

« Nous élargissons notre offre melon avec trois nouvelles variétés adaptées à tous les bassins de production »

Des essais de poires en Argentine montrent un ralentissement de la maturation avec le 1-MCP
Cordenka GmbH en phase de croissance grâce à ses fils de guidage biodégradables pour l’horticulture professionnelle

« Notre solution évite des coûts d’élimination inutiles »

La Pologne teste une nouvelle technologie laser MAP pour les produits frais

Lutte biologique : Mycea étudie plus de 750 champignons issus des forêts françaises

Secteur | Informatique

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L’innovation en IA peut éliminer la gestion manuelle de la conformité

« Transformer la conformité des chaînes d’approvisionnement grâce à l’IA »
Gary Marshall - Bevington Salads :

Royaume-Uni : une nouvelle application tournée vers l'avenir, tout en restant au cœur du marché de gros
José Antonio Gutiérrez, PDG de Agroair (Espagne) :

« Prediberry est un dispositif basé sur l'IA capable de prédire chaque semaine la production de petits fruits »
ouvretaferme.org

Un logiciel libre et gratuit pour réduire la charge mentale des maraîchers bio

Secteur | Logistique

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C. Vreugdenhil Internationaal Transport (Pays-Bas)

« Avec l'arrivée de la troisième génération, nous assurons notre avenir et continuons à opérer avec beaucoup de plaisir »

Inauguration de la nouvelle connexion portuaire entre Alicante et Dakar avec 600 tonnes de melon
Henk van Berkel, de Primever Holland, à propos de sa coopération avec Hartman Expeditie :

« Au niveau européen, nous sommes un acteur de poids dans le transport de groupage »
Christian Hencke sur la campagne sud-africaine des fruits à noyau :

« La force majeure au niveau logistique affecte les affaires »

Le Rwanda lance des exportations de produits frais par fret aérien
Le contrôle qualité indépendant devient un élément clé de différenciation

« L'incertitude du climat des affaires aux Pays-Bas affecte les entreprises de logistique »

MSC annonce un changement opérationnel temporaire de la structure de ses services entre l'Afrique du Sud et l'Europe

Secteur | Machines

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Extractacore et QING

L'intégration de la vision IA permet de réduire de 40 % à 5 % les déchets

Rewe automatise le centre logistique de produits frais de Berlin avec Cimcorp
Murre Technologies installe six trieuses dans une entreprise belge

Du lavage au conditionnement : ligne de tri optique entièrement intégrée
« La réduction du poids excédentaire permet d'économiser des milliers de dollars »

Le contrôle qualité par IA gagne du terrain dans le conditionnement des tomates aux Pays-Bas
Flikweert Vision lance Divider Select (Pays-Bas) :

La technologie industrielle à la portée des producteurs
Marcel Beelen, FineField :

« D'ici 5 à 15 ans, la récolte des myrtilles sera entièrement mécanisée »
4XROBOTS (Danemark)

« Fini les tâches manuelles répétitives en fin de ligne »

Secteur | Divers

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Australie : des drones-faucons canadiens testés pour la lutte contre les oiseaux dans les vergers
Sgorbati Group (Italie)

« Sanodyna est un désinfectant produit localement qui ne laisse aucun résidu »

La Commission européenne modifie les LMR de plusieurs pesticides
John Kusters, NFO :

« Pour être durables, nous devons tous conclure des accords »
Rafael Prieto de Mayacert (Guatemala)

« Si les producteurs devaient se conformer à 100 % à toutes les réglementations, le processus serait plus coûteux et plus complexe »
Les marchés de gros allemands font le bilan d'une année riche en événements

De 'nouveaux' marchés de gros émergent après les fermetures de Düsseldorf et de Cologne
Combler l'espace entre les contrats et les pénuries

Un négociant néerlandais veut « combler les lacunes entre les producteurs et les transformateurs »

Secteur | Noix et fruits secs

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L’Ukraine perd du terrain sur le marché mondial de la noix après une chute de ses exportations
Jens Borchert, PALM Nuts & More (Allemagne) :

« Les noix sont relativement peu coûteuses à l'achat dans les magasins d'alimentation de détail »

Les fruits à coque occupent une place de plus en plus grande dans l'agriculture portugaise

La production chinoise de noix de macadamia augmente de 25 % chaque année depuis 6 ans
Les LMR et les aflatoxines restent des défis majeurs (Pays-Bas)

« La consommation tout au long de l'année modifie la demande de fruits séchés et de fruits à coque »

Les fruits secs espagnols en quête de croissance en Europe
La Compagnie des Amandes saisit l'Autorité de la concurrence

« Les producteurs américains exercent une distorsion de concurrence insoutenable pour des acteurs européens »

Secteur | Bio

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L’Ukraine publie un catalogue actualisé des producteurs de fruits rouges et de fruits à coque bio tournés vers l’export
L’appel des agriculteurs bio bretons aux restaurateurs

« En hiver, pas de tomates dans nos menus »
(Pays-Bas)

« Le succès de l’agriculture bio repose sur les accords, pas sur les idéaux »
Mastropasqua International S.p.a. (Italie)

« Quand le bio est un choix de génération »
Toñifruit sera présent au salon Biofach

« La saveur est le meilleur moyen d'augmenter la consommation de produits bio en Europe »
« Il ne s’agit plus de sauver l’Agence Bio, il s’agit de sauver le bio lui-même »

Le Synadis Bio quitte l'Agence Bio

La suppression de l'Agence Bio de nouveau envisagée ?

Secteur | Pommes de terre et allium

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Joey Deen, de Denimpex (Pays-Bas) :

« La culture de l'ail chinois en gestion propre offre des perspectives »
Warnez lance la marque Mariënhof (Belgique)

« Une alternative pour les consommateurs ayant une préférence spécifique pour les pommes de terre non lavées »
Domenico Citterio, de Domenico Citterio e C. (Italie) :

« En raison des conditions de semis difficiles, il se peut qu'il y ait moins de pommes de terre précoces »
(Egypte)

« Nous avons obtenu de bons résultats sur le marché néerlandais cette saison »
Les oignons autrichiens plus compétitifs

Des marges qui restent faibles pour les oignons grecs

Opbovins : la plateforme lancée au SIA pour valoriser les surplus de pommes de terre
Wim Waterman, de Waterman Onions (Pays-Bas) :

« Si nous ne pouvons pas être compétitifs en termes de prix, nous devons faire la différence avec la qualité »

Secteur | Emballage et étiquetage

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Sorma Group (Italie)

Clipless, l'innovation qui élimine les clips métalliques
REV Packaging Solutions (Italie)

« De l'Océanie à l'Europe, les emballages monomatériaux sont de plus en plus recherchés »
Destinés aux marchés néerlandais, belge et allemand

« Sac à pommes de terre en version filet ou neuf trous »
Cartonpack Group (Italie)

Emballages hybrides, formats snacking et solutions 'PPWR ready'
Argos Packaging & Protection (Pays-Bas)

Deux films 'innovants' pour l'emballage des fruits et légumes
Entretien avec Sophie Guillin, directrice générale du groupe

De SharpTek aux solutions nomades : l’innovation utile pour le conditionnement des fruits et légumes
Quality Pack (Pays-Bas)

Emballage spécial Coupe du monde

Secteur | Fruits et légumes transformés

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Frites surgelées : l'OMC donne raison à l'UE dans son différend avec la Colombie
Daniela Santos et María Isabel Gaviria, de Coltrópicos (Colombie) :

« La pulpe d’avocat surgelée nous ouvrira des marchés jusque-là inaccessibles à l'avocat frais »
Mercedes Díaz et Yeray Rodríguez, gérants de Teppimer (Espagne) :

« Le secteur des plats cuisinés préparés connaît une croissance importante »
Amenduni Spa (Italie)

« Notre réseau de service après-vente pour l'extraction d'huile d'avocat s'étend jusqu'en Afrique de l'Est »
The Plant Based Traders (Pays-Bas)

« Avec Pink Coconut Water, nous touchons un tout nouveau public »
Des raisons conjoncturelles et structurelles - FIAC :

« La pire récolte européenne de fruits jamais connue entraine une explosion généralisée des prix » pour les fruits transformés
Nouveau jus de Kiwi Gold, par Vianature (Espagne)

« Les consommateurs recherchent des jus innovants, sans sucres ajoutés et avec des avantages fonctionnels »

Secteur | Vente au détail

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« Demandes de baisses de prix systématiques, menaces de déréférencement... »

Négociations commerciales : les mauvaises pratiques perdurent voire s'aggravent selon Pact'Alim
Sophie Mouquand, Grand Frais – Metz Jouy-aux-Arches :

« Notre succès ? Cette même fraîcheur de l’ouverture à la fermeture du magasin »

Un détaillant italien adopte des caisses réutilisables pour les produits frais
« Renforcer les mises en avant des fruits et légumes frais »

Négociations commerciales : une charte 'inédite' pour apaiser les relations entre distributeurs et fournisseurs

Intermarché, Mercadona et Lidl UK : principaux acteurs de la croissance des parts de marché en Europe en 2025

Grand Frais veut reprendre une trentaine de magasins GIFI
(Belgique)

Colruyt dévoile un chariot intelligent qui scanne automatiquement les produits

Secteur | Légumes

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Un exportateur indien se lance dans l'asperge

« Les premiers cycles de culture ont donné des résultats encourageants »
Rodger Hobson - British Carrot Grower's Association :

« Selon les premières estimations nous avons perdu 5 % de notre production »
James Rome - ESG Drysdale (Ecosse) :

« Nous devons planifier nos récoltes avec beaucoup de soin pour minimiser l'impact sur les sols »
Pierrick Capelle, La Ferme du Plant d’Endive – « Le consommateur veut désormais une endive produite par son producteur »

« Je veux que tous les maraîchers puissent avoir accès à des endives de qualité »

Alméria : baisse généralisée des cultures légumières à l'exception du concombre
Stephen McCormack - McCormack Family Farms (Irlande) :

« Une surabondance de produits sur le marché est possible si les saisons européenne et anglaise/irlandaise se chevauchent »
Bruno d'Hautefeuille, président du Cénaldi

Négociations commerciales : les producteurs de légumes d’industrie en colère face aux demandes de baisse de prix

Secteur | Agrumes

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Oliver Brantl, directeur des exportations de Guadex :

« La baisse de l'offre d'agrumes cette année a maintenu les prix à la hausse »
(Turquie)

« Le rendement des mandarines a augmenté d'environ 40 à 50 % »

Les oranges sanguines espagnoles reviennent sur le marché hivernal européen

Pas de concurrence pour les citrons grecs sur les marchés d'Europe de l'Est
Henk Vlaeminck, de Van Dijk Foods (Belgique) :

« Les agrumes arrivent de partout, mais la qualité et la demande sont sous pression »

« Les mandarines ont tiré leur épingle du jeu cette saison »
(Chine)

Le pic de saison pour la mandarine Red Beauty ralentit, la Yellow Beauty comble le vide

Secteur | Rwanda

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Rwanda special (dernière partie) : Evergreen Holding

« Grâce aux serres, nous pouvons produire des fraises toute l'année, même pour l'exportation »
Spécial Rwanda : Kinvest

Capitaux canadiens, champs rwandais : construire des fermes rentables avec un fort impact social
Spécial Rwanda

Cultures intercalaires, cultivateurs sous-traitants et vols hebdomadaires : le modèle d'exploitation à l'origine de la croissance de SOO Agro
Spécial Rwanda : Kumwe Green Farms

« Nous avons beaucoup à offrir aux acheteurs européens »
Spécial Rwanda : Virunga Biotech Limited

« Nous observons une forte demande de piments, de gingembre et de cornichons »
Spécial Rwanda : Kotwidika

Essai prometteur pour les oranges Valencia
Spécial Rwanda - Souk Farms

Une progression régulière sur la scène mondiale des produits frais

Secteur | Cartoons

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Un cultivateur de bananes de Madhya Pradesh proteste contre la baisse des prix d'une manière originale

Pourquoi la banane est-elle si aimée à Tokyo

Domino's demande le pardon du Vatican pour sa pizza à l'ananas

Les pommes design d'Aomori

Parfum : la nouvelle tendance vers l'overdose de fruits

Record du monde avec 85 poivrons '7 Pot Primo' mangés

La joueuse de tennis Coco Gauff accepte le surnom de 'reine de la salade de fruits'

Secteur | Pérou

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Spécial Pérou (dernier épisode) : Joya Fruits

La désintermédiation dans la Sierra : le pari d'acheter directement au producteur
Spécial Pérou : Provid et Proarándanos

Le Pérou renforce son leadership mondial en myrtilles et consolide son expansion en raisins de table
Spécial Pérou : Mercedes Auris Bravo surnommée « la dame des raisins »

La révolution des variétés de raisin de table au Pérou : la pépinière qui a ouvert la voie
Spécial Pérou - Partie 6 : Inka Select Fruit propulse les petits agriculteurs sur les marchés mondiaux

« Nous avons 500 patrons et nous nous sentons comme une grande famille »
Spécial Pérou - partie 5 : L'AGAP stimule l'expansion agricole et ouvre de nouveaux marchés

« L'ouverture des marchés est une tâche de longue haleine »
Spécial Pérou - Partie 3

Grupo Juan Ruiz s'engage pour plus de technologie, de traçabilité et de durabilité dans l'agriculture
Spécial Pérou - Partie 2

Le Pérou prévoit une croissance de 10 % de ses exportations agroalimentaires d'ici 2025