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Sébastien Rispe - Monika Kujundzic :

« Dora, c’est vraiment la variété de rêve pour les producteurs ! »

La saison des pommes polonaises se caractérise par des prix stables à l'exportation

« Nous sommes de plus en plus performants sur les marchés lointains »

La croissance la plus importante concerne les nectarines plates

« Les prix élevés en 2025 entraînent une augmentation de la demande de plants de fruits à noyau »

Fruit Logistica 2026 : l'édition FreshPlaza/Primeur désormais disponible en ligne

Manuel Cerda, Apeamex (Mexique) :

« Les pluies et la grêle affectent déjà des vergers entiers d'avocats »

La marque d'ail frais pelé Garly se prépare à un déploiement dans le commerce de détail européen

Secteur | Fruits

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Fruits à noyau : le volume des exportations chiliennes semble mieux réparti que la saison dernière

Reprise des prix des fraises grecques
Greenyard Fresh Italie, sur la poire Eden Gold

« Les volumes commercialisés augmentent régulièrement »
Maria José Gallego, d'Uvasdoce Fresh :

« Nous continuons à étendre nos champs avec de nouvelles exploitations »
Frigotec présente une nouvelle innovation baptisée « HappyRipe Kiwis » :

« Les kiwis durs et acides appartiennent désormais au passé »

« Des navires iraniens à moitié vides annoncent une pénurie de pommes en Inde en février »
Nico Louw - Exsa

« La commercialisation des raisins sud-africains n'a jamais été aussi complexe »

Secteur | Calendrier

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Fruit Logistica 2026 : l'édition FreshPlaza/Primeur désormais disponible en ligne
Vincent Lehallier, Les Amis de Juliet :

La pomme Juliet renforce sa visibilité au Fruit Logistica 2026

Fruit Logistica 2026 : l'édition FreshPlaza/Primeur désormais disponible en ligne

Fruit Logistica 2026 : l'édition FreshPlaza/Primeur désormais disponible en ligne
Nathalie Gaillard, CING :

Au SIA, la Noix de Grenoble AOP entend renforcer son lien avec le grand public

Fruit Attraction São Paulo : les inscriptions pour la 3e édition sont ouvertes

TSW 2026 : le plus grand salon agricole polonais

Secteur | Bananes

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Les exportateurs visent de nouveaux marchés

« L'Inde représente un quart de la production mondiale de bananes, mais les exportations ne représentent que 2 % des volumes »
Prix des bananes au Royaume-Uni - semaine 3 :

Les prix des bananes britanniques tirés par la Colombie, en hausse de 27 %

Des bananes cultivées dans l'Hérault

La Russie se lance dans la production de bananes sous serre

Equateur : l'alerte à la Fusariose TR-4 déclenche des protocoles d'urgence dans le secteur de la banane

Les producteurs de Magdalena (Colombie) demandent au marché d'évaluer le coût réel des bananes colombiennes

L'Équateur fixe le prix minimum de la banane pour 2026 à 7,75 $ le carton

Secteur | Climat

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Andrea Manca et Filippo Frongia, de Agro Mediterranea Distribuzione (Italie)

Intempéries, maladies et déficit de production : les tomates et artichauts de Sardaigne dans une situation critique

Vent violent, neige et fortes pluies attendus dans plusieurs régions agricoles du Maroc
Rafael Domínguez, Freshuelva : « Il faudra au moins deux semaines pour retrouver le rythme »

La tempête Kristin frappe la campagne des fruits rouges à Huelva - d'autres pluies sont attendues
Glissement de terrain dans la ville de Niscemi, au sud de la Sicile :

« Les autorités locales auraient dû intervenir bien plus tôt »
Laurie Suhr, Bondev :

« Notre bougie anti-gel Plastoflex 71 s’impose comme une référence face à l’incertitude climatique »

L'approvisionnement en oranges biologiques siciliennes se poursuit après la tempête Harry

Espagne : les mauvaises conditions météo réduisent considérablement la disponibilité des fruits rouges

Secteur | Actualités de l'entreprise

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Brent Peeters, de Groothandel Claessens (Belgique)

« La livraison à domicile est un service supplémentaire qui vient s'ajouter à notre activité dans le secteur HoReCa »
L'entreprise de semences emploie plus de 250 personnes dans plus de 10 pays

Manuel Weisser, nouveau directeur général de Panora
Uhlemann GmbH poursuit sa croissance :

« Avec les fruits et légumes bio et les produits laitiers, nous élargissons notre portefeuille »
Francis Kint, Charles-Henri Deprez et Daniel Sachs à propos du changement de course

Greenyard retrouve la sérénité en sortant de la bourse

Anti-Gaspi : Too Good To Go débarque au Japon et confirme de 'très bons résultats' en France
(Pays-Bas)

Les algues cultivées gagnent du terrain dans les biostimulants agricoles
Fruidor Terroirs (Solveg) s’implante dans le Sud-Est avec l’acquisition de La Maison Ferrier

« Nous allons pouvoir proposer à nos clients de la courgette du Sud-Est dès le mois d’avril »

Secteur | Refroidissement

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(Turquie)

« L'emballage sous atmosphère modifiée peut réduire la perte en poids et prolonger la durée de conservation »

Prolonger la durée de conservation des myrtilles et avocats grâce à un stockage et un transport basse pression

« Les kiwis sous atmosphère modifiée peuvent rester frais jusqu'à 150 jours »
(Pays-Bas)

« La nouvelle installation de refroidissement apporte une plus grande flexibilité »
Matthias Cuvelie, Airclima :

« Le refroidissement au CO₂ est un investissement stratégique dans la durabilité, la qualité des produits et la fiabilité opérationnelle ».
Mission Produce

« La chaîne du froid et les données font la différence dans la qualité des avocats »
Frigotec :

« Le fruit est le maître, le système Softripe l’écoute »

Secteur | Fruits et légumes exotiques

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Luis Carlos Maya, directeur des opérations, Westfalia Fruit Group Colombia

« La disponibilité des avocats colombiens en 2026 sera inférieure aux prévisions »
Fernando Hidalgo, de Cultivemos sur la campagne avocat (Pérou) :

« L'augmentation du volume mettra à l'épreuve l'équilibre du marché à partir du mois de mars »
Lieve Michielsen, de Special Fruit (Belgique) :

« Les papayes brésiliennes restent indispensables, mais l'origine espagnole constitue une bonne alternative »

Kenya : des rendements plus faibles mais des volumes stables attendus pour les avocats à peau verte

Le Ghana exporte 26 tonnes de mangues par la route vers le Maroc
(Chine)

L'éclairage contribue à stabiliser le marché du pitaya ; les prix affichent une légère reprise
Roelant Komen, de BeFair Bio (Pays-Bas) :

« Les prix des mangues biologiques sont beaucoup plus élevés que l'année dernière »

Secteur | Hygiène alimentaire

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Duncan T. Aust, directeur technique d'AgroFresh :

« Nous devons trouver de nouvelles solutions pour lutter contre la pourriture fongique dans les produits frais »

Secteur | Produits fresh courants

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Dirk Cederhout, Nature's Pride (Pays-Bas) :

« Nous voyageons avec le soleil et les saisons »
Henrik Rolf, de la société Köckerling GmbH & Co. KG :

« La bureaucratie est un puissant générateur de coûts dans le secteur de la fraiche découpe »

Hausse des exportations de produits frais de l'Afrique du Sud au deuxième trimestre 2025

L'approvisionnement en produits frais du Royaume-Uni menacé par le climat

Secteur | Marché mondial

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Marché mondial : l'avocat

Marché mondial : la pomme

Marché mondial : la myrtille

Marché mondial : l'orange

Marché mondial : la grenade

Marché mondial : la papaye

Marché mondial : la poire

Secteur | Serre

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L'Espagne facture ses tomates de serre moins cher que les Pays-Bas, mais trois fois plus que le Maroc
Ángel García Izquierdo, directeur commercial de Soltir :

« La production de courgettes sous serre est en forte croissance à Murcie »
Green Gas and Liquids sera présente au SIVAL

« Nous recherchons activement des producteurs français prêts à passer à l'étape suivante »
Newheat - Les Tomates d’Auïtou

Solaire thermique : la filière franchit un cap avec la plus grande centrale thermique destinée au maraichage sous serre

Un pionnier des micropousses et de la culture in vitro prend de la hauteur avec sa ferme verticale

Gard : le kiwi jaune Kikoka s'implante chez Domaine des Côteaux sous serres agrivoltaïques Reden
La plus grande ferme aquaponique d’Europe s’installe aux portes de Paris

« Nous avons un rendement 2 à 12 fois supérieur au plein champ selon les cultures »

Secteur | Santé

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Des experts examinent les composés bioactifs des légumes

Une étude espagnole établit un lien entre les noix et un meilleur sommeil

Secteur | Herbes

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Fratelli Cafaro (Italie)

Aromatiques en trio et jeunes pousses : des solutions flexibles pour une demande changeante
José María Artero, directeur de Solherbs (Espagne) :

« Nous pouvons servir des herbes aromatiques de qualité même en été »

La demande de ciboulette kenyane devrait augmenter avec la fin de la production européenne
Artur Lammert de Dreesen Frische Kräuter GmbH & Co KG à propos de la récolte allemande

« Pour l’aneth nous avons parfois connu des pertes totales »
(Italie)

Excellent début de récolte pour le jeune 'roi du basilic' Filippo Carrara de Parme
Thomas Baars, SemperVere (Pays-Bas) :

« Nous remplaçons les herbes importées par des cultures durables, locales et disponibles toute l'année »
Piet van Vugt, Van Vugt Kruiden

« Nous fournissons désormais du basilic cultivé aux Pays-Bas toute l'année »

Secteur | Innovations

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Chine : des drones peuvent transporter jusqu'à 4 tonnes d'agrumes par jour à Chongqing
Léa Demeulemeester, Voltz Maraîchage :

« Nous élargissons notre offre melon avec trois nouvelles variétés adaptées à tous les bassins de production »

Des essais de poires en Argentine montrent un ralentissement de la maturation avec le 1-MCP
Cordenka GmbH en phase de croissance grâce à ses fils de guidage biodégradables pour l’horticulture professionnelle

« Notre solution évite des coûts d’élimination inutiles »

La Pologne teste une nouvelle technologie laser MAP pour les produits frais

Lutte biologique : Mycea étudie plus de 750 champignons issus des forêts françaises

L'Université du Michigan développe un outil pour évaluer le risque d'E. coli dans les légumes-feuilles

Secteur | Informatique

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L’innovation en IA peut éliminer la gestion manuelle de la conformité

« Transformer la conformité des chaînes d’approvisionnement grâce à l’IA »
Gary Marshall - Bevington Salads :

Royaume-Uni : une nouvelle application tournée vers l'avenir, tout en restant au cœur du marché de gros
José Antonio Gutiérrez, PDG de Agroair (Espagne) :

« Prediberry est un dispositif basé sur l'IA capable de prédire chaque semaine la production de petits fruits »
ouvretaferme.org

Un logiciel libre et gratuit pour réduire la charge mentale des maraîchers bio
Köhra-Frisch traite déjà 80 % des commandes de manière numérique (Allemagne)

« Il n’y a tout simplement pas assez de personnel pour gérer manuellement l’ensemble des processus »

Secteur | Logistique

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Christian Hencke sur la campagne sud-africaine des fruits à noyau :

« La force majeure au niveau logistique affecte les affaires »

Le Rwanda lance des exportations de produits frais par fret aérien
Le contrôle qualité indépendant devient un élément clé de différenciation

« L'incertitude du climat des affaires aux Pays-Bas affecte les entreprises de logistique »

MSC annonce un changement opérationnel temporaire de la structure de ses services entre l'Afrique du Sud et l'Europe

CMA CGM réduit ses traversées par le canal de Suez

Primafrio ouvre son propre centre logistique à Lleida

Maersk signale les risques de la chaîne d'approvisionnement européenne liés au Canal de Suez

Secteur | Machines

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Industrial Auctions

Ligne de lavage, séchage et emballage pour légumes aux enchères
Vidéo : la technologie de Zetapack (Italie) choisie par l'entreprise néerlandaise Tomatenkwekerij van Rens

Une nouvelle solution pour le conditionnement des tomates en grappes
Mart Boender, de Tuinderij Boender (Pays-Bas) :

« Notre nouvelle récolteuse nous a changé la vie »
PackXpert déploie GearStation pour emballer son raisin (Pays-Bas)

« La machine est capable de détecter la pourriture, l'altération et les fissures »
L'automatisation permet de respecter les normes d'hygiène

La conception des laveuses de caisses est axée sur la fiabilité dans les conditions difficiles du terrain
Vente aux enchères chez Industrial Auctions

Ligne de nettoyage, de pesage et de conditionnement de produits biologiques
Rinieri (Italie) :

« Taille des vergers : économiser sur les coûts de main-d'œuvre est désormais obligatoire »

Secteur | Divers

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Le Premier Ministre annonce des 'contrats d'avenir' et veut reprendre la main sur la commande publique

Food Freshly Produce Wash intègre désormais les fruits rouges et le melon
La Unió (Espagne)

Les rejets de fruits et légumes d'import contenant des substances actives non autorisées dans l'UE augmentent de 6,5 % en 2025

La pénurie de main-d'œuvre au Maroc menace les récoltes de fruits et légumes

A vendre : Poortcamp 10, De Lier (Pays-Bas)

La FNAB demande le retrait du prosulfocarbe
Les syndicats agricoles restent vigilants après le renvoi de l'accord Mercosur à la CJUE

« Toute application provisoire de l'accord serait un scandale démocratique inacceptable »

Secteur | Noix et fruits secs

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La production chinoise de noix de macadamia augmente de 25 % chaque année depuis 6 ans
Les LMR et les aflatoxines restent des défis majeurs (Pays-Bas)

« La consommation tout au long de l'année modifie la demande de fruits séchés et de fruits à coque »

Les fruits secs espagnols en quête de croissance en Europe
La Compagnie des Amandes saisit l'Autorité de la concurrence

« Les producteurs américains exercent une distorsion de concurrence insoutenable pour des acteurs européens »

La récolte de dattes en Tunisie atteint un record historique

Les dattes biologiques marocaines Mejhoul classées 'Best Dates in the World'

Bonne saison pour les dattes marocaines

Secteur | Bio

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La suppression de l'Agence Bio de nouveau envisagée ?
Douar Den et ProNatura RHF

4e gamme : une légumerie 100 % bio en Bretagne

Quel bilan pour Natexpo 2025 ?
ProNatura s’intéresse aux produits exotiques Siciliens

« Il faut préparer la production de demain »

Aude : du jus d'aloe vera bio et français

Les sénateurs valident la hausse du crédit d'impôt bio et sa prolongation jusqu'en 2028
Roelant Komen et José Cubero, BeFair Bio (Pays-Bas) :

« Aujourd’hui, les magasins proposent de plus en plus d’avocats biologiques »

Secteur | Pommes de terre et allium

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MPS Onions (Pays-Bas) démarre la construction de MSP Platinum

« Avec 28 pistes de tri optique couplées à 24 sorties, les possibilités sont infinies »

Les exportations de frites congelées de l'UE diminuent malgré la baisse des prix

Europatat publie un guide sur la conservation et l'utilisation de la pomme de terre dans les foyers
Présente à Fruit Logistica 2026

La North Carolina Sweetpotato Commission annonce une hausse des surfaces cultivées
Cassiano Berol d'Agricola Plantar (Brésil)

« La qualité des patates douces s'est améliorée et la campagne devrait être excellente »

« Les rendements en ail égyptien pourraient être légèrement inférieurs à la normale »
Laury Foiselle, Parmentine - Avec le lancement de la gamme Easy and Good :

« Notre objectif est d’augmenter le CA du linéaire pommes de terre de la GMS »

Secteur | Emballage et étiquetage

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Filet industriel compostable pour fruits et légumes
Accord exclusif entre Siropack et Goodpack

Emballage : la technologie italienne Respect débarque en Roumanie
Weber Verpackungen à l'IPM 2026

« Livraison des manchons dans les 4 semaines suivant la commande »
Sylvaphane Group (Pays-Bas)

« Nous disposons en interne de tous les aspects de production liés à l'emballage »
(Egypte)

« Nous avons réussi à créer une barquette en papier innovante pour les fraises »
Rocco De Lucia, de Siropack (Italie) :

« Nous innovons et progressons malgré les décisions européennes »
(Finlande)

Un filet à base de fibres développé pour les produits frais

Secteur | Fruits et légumes transformés

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Frites surgelées : l'OMC donne raison à l'UE dans son différend avec la Colombie
Daniela Santos et María Isabel Gaviria, de Coltrópicos (Colombie) :

« La pulpe d’avocat surgelée nous ouvrira des marchés jusque-là inaccessibles à l'avocat frais »
Mercedes Díaz et Yeray Rodríguez, gérants de Teppimer (Espagne) :

« Le secteur des plats cuisinés préparés connaît une croissance importante »
Amenduni Spa (Italie)

« Notre réseau de service après-vente pour l'extraction d'huile d'avocat s'étend jusqu'en Afrique de l'Est »
The Plant Based Traders (Pays-Bas)

« Avec Pink Coconut Water, nous touchons un tout nouveau public »
Des raisons conjoncturelles et structurelles - FIAC :

« La pire récolte européenne de fruits jamais connue entraine une explosion généralisée des prix » pour les fruits transformés
Nouveau jus de Kiwi Gold, par Vianature (Espagne)

« Les consommateurs recherchent des jus innovants, sans sucres ajoutés et avec des avantages fonctionnels »

Secteur | Vente au détail

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« Demandes de baisses de prix systématiques, menaces de déréférencement... »

Négociations commerciales : les mauvaises pratiques perdurent voire s'aggravent selon Pact'Alim
Sophie Mouquand, Grand Frais – Metz Jouy-aux-Arches :

« Notre succès ? Cette même fraîcheur de l’ouverture à la fermeture du magasin »

Un détaillant italien adopte des caisses réutilisables pour les produits frais
« Renforcer les mises en avant des fruits et légumes frais »

Négociations commerciales : une charte 'inédite' pour apaiser les relations entre distributeurs et fournisseurs

Intermarché, Mercadona et Lidl UK : principaux acteurs de la croissance des parts de marché en Europe en 2025

Grand Frais veut reprendre une trentaine de magasins GIFI
(Belgique)

Colruyt dévoile un chariot intelligent qui scanne automatiquement les produits

Secteur | Légumes

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Cesar Van der Spurt, de Micro's (Belgique) :

« En 4 ans nous sommes passés d'une ferme verticale dans un conteneur à une serre de 6 000 m² »
Une saison positive pour les concombres grecs

« Il y a eu une escalade continue des prix de la mi-novembre jusqu'à Noël »
Agricola Campidanese (Italie)

« La campagne d'artichauts compromise par le mauvais temps et coûts de récolte hors de contrôle »
Bimi reçoit deux étoiles de l'International Taste Institute

En 2025, Bimi a enregistré une croissance de 27 % d'une année sur l'autre en Europe

Un 'marché difficile' pour la laitue en début de campagne selon Agreste
Miriam Escobar, de Agroatlas (Espagne) :

« Les piments sont passés du statut de produit de niche à celui de catégorie stratégique »

En Côte d’Ivoire la filière manioc s'équipe d'une interprofession

Secteur | Agrumes

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Jean-Pierre Bezuidenhout, Wilko Fruit :

« Disponibilité et qualité des agrumes très fluctuantes »

Bollo et ClemenGold s'associent pour l'approvisionnement en mandarines européennes

« Le marché a simplement choisi d'ignorer les oranges Navel égyptiennes cette saison »

Les exportateurs d'oranges égyptiens misent sur la deuxième partie de saison

« Le rendement des mandarines Orri devrait être plus élevé »

« La demande d'oranges égyptiennes a été très timide jusqu'à présent »
Entreprise Donne Orlando de Ribera (Italie)

« Nos oranges AOP obtiennent d'excellents résultats en Allemagne et en France »

Secteur | Rwanda

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Rwanda special (dernière partie) : Evergreen Holding

« Grâce aux serres, nous pouvons produire des fraises toute l'année, même pour l'exportation »
Spécial Rwanda : Kinvest

Capitaux canadiens, champs rwandais : construire des fermes rentables avec un fort impact social
Spécial Rwanda

Cultures intercalaires, cultivateurs sous-traitants et vols hebdomadaires : le modèle d'exploitation à l'origine de la croissance de SOO Agro
Spécial Rwanda : Kumwe Green Farms

« Nous avons beaucoup à offrir aux acheteurs européens »
Spécial Rwanda : Virunga Biotech Limited

« Nous observons une forte demande de piments, de gingembre et de cornichons »
Spécial Rwanda : Kotwidika

Essai prometteur pour les oranges Valencia
Spécial Rwanda - Souk Farms

Une progression régulière sur la scène mondiale des produits frais

Secteur | Cartoons

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Un cultivateur de bananes de Madhya Pradesh proteste contre la baisse des prix d'une manière originale

Pourquoi la banane est-elle si aimée à Tokyo

Domino's demande le pardon du Vatican pour sa pizza à l'ananas

Les pommes design d'Aomori

Parfum : la nouvelle tendance vers l'overdose de fruits

Record du monde avec 85 poivrons '7 Pot Primo' mangés

La joueuse de tennis Coco Gauff accepte le surnom de 'reine de la salade de fruits'

Secteur | Pérou

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Spécial Pérou (dernier épisode) : Joya Fruits

La désintermédiation dans la Sierra : le pari d'acheter directement au producteur
Spécial Pérou : Provid et Proarándanos

Le Pérou renforce son leadership mondial en myrtilles et consolide son expansion en raisins de table
Spécial Pérou : Mercedes Auris Bravo surnommée « la dame des raisins »

La révolution des variétés de raisin de table au Pérou : la pépinière qui a ouvert la voie
Spécial Pérou - Partie 6 : Inka Select Fruit propulse les petits agriculteurs sur les marchés mondiaux

« Nous avons 500 patrons et nous nous sentons comme une grande famille »
Spécial Pérou - partie 5 : L'AGAP stimule l'expansion agricole et ouvre de nouveaux marchés

« L'ouverture des marchés est une tâche de longue haleine »
Spécial Pérou - Partie 3

Grupo Juan Ruiz s'engage pour plus de technologie, de traçabilité et de durabilité dans l'agriculture
Spécial Pérou - Partie 2

Le Pérou prévoit une croissance de 10 % de ses exportations agroalimentaires d'ici 2025