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« Les inquiétudes liées aux résidus de pesticides se maintiennent »

Un niveau de confiance toujours élevé pour les fruits et légumes frais en 2025

Asperges Bossuyt (Belgique)

« Le prix de départ élevé des asperges commence à baisser légèrement »

Henk van der Meij, Hars&Hagebauer (Pays-Bas) :

« Une saison intéressante pour les mangues d'Afrique de l'Ouest s'annonce »

(Pologne)

« Les stocks sont encore relativement élevés alors que les ventes restent lentes »

(Pays-Bas)

La guerre et la météo perturbent l’approvisionnement en basilic en Europe

La récolte de mangues en Côte d’Ivoire débutera fin mars

Secteur | Fruits

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(Inde)

« Les nouvelles variétés de raisin laissent entrevoir une augmentation massive des surfaces et des exportations »
La Chine domine avec plus de la moitié de la part de marché, tandis que les importateurs se tournent vers l’hémisphère sud

« Le marché des pommes importées au Bangladesh offre un fort potentiel de croissance »
Bert Morren, de Fruitbedrijf Morren (Belgique) :

« Il se pourrait bien que nous nous dirigions vers une année d'alternance pour les pommes »
Bertus Schipper, de Zoutewelle (Pays-Bas) :

« La fin du Ramadan stimulera les ventes de pastèques »
Wim de Weert, de Rei de Morangos :

« Les fraises portugaises ont subi d'importants dégâts à cause des tempêtes, mais les prix compensent largement »
(Turquie)

« Nos myrtilles sont emballées et chargées dans des camions sans jamais quitter l’environnement de la chaîne du froid »

« Les consommateurs indiens sont de plus en plus informés et sélectifs quant aux variétés qu’ils achètent »

Secteur | Calendrier

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Lourens van Keulen, de Tramper Technology (Pays-Bas) :

« Le CFIA est le salon où se rendre pour toucher l'industrie agroalimentaire française »

Fruits rouges : les programmes de sélection à l’honneur lors d’un événement commun en Espagne en mars
Claude Coureau, CTIFL :

Poire : une journée nationale pour accompagner le renouveau de la filière
« Réorganisation du stand de la VSSE avec des forums spécialisés regroupés »

Le duo de salons expoSE/expoDirekt fêtera son double anniversaire en 2026

Que réserve la 16e édition de medFEL ?
Réactions des syndicats agricoles après l'annonce de l'application provisoire du Mercosur

Une baisse de fréquentation de 27 % pour le Salon de l’Agriculture 2026
Enora Jacob, France Grenade :

« Le SIA est le salon idéal pour faire connaitre notre filière en pleine expansion auprès du consommateur »

Secteur | Bananes

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Emerson Aguirre, d'Augura (Colombie) :

« Il n'est pas possible qu'en 20 ans, le seul prix qui n'ait pas augmenté soit celui des bananes »
Lionel Desmulier, Carrefour :

« Les clients sont souvent prêts à payer plus cher pour l’origine France »
12 à 18 mois pour un retour à la normale

L'approvisionnement en bananes de Carnarvon (Australie) impacté par une canicule et un cyclone
Les prix de détail restent bas

Costa Rica : la production de bananes montre des signes de reprise
Marianela Ubilla, d'Agzulasa (Équateur)

La demande accrue de la Russie et de la Chine stimule le marché équatorien de la banane
Les petits acteurs sont compétitifs grâce à la transparence et à la gestion de la chaîne

L'importateur néerlandais de bananes biologiques augmente de 25 % tout en privilégiant la qualité

Chiquita complète le pan-génome de la banane pour un programme de sélection résistante aux maladies

Secteur | Climat

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La pénurie de plastique complique la reconstruction

Maroc : des pertes catastrophiques dans les serres et les cultures à Souss-Massa
Hortisecur suite à la Tempête Nils

« Il faudra toutefois encore du temps avant que l’ensemble des dommages soient réparés et indemnisés »

La sortie de la sécheresse au Maroc redonne confiance aux producteurs

Pérou : les fortes pluies fragilisent les infrastructures d’irrigation et les cultures dans les principales vallées agricoles
Berryland (Pays-Bas)

« L'ampleur des dégâts au Portugal apparaîtra plus clairement dans les semaines à venir »
De possibles nouvelles inondations au Portugal d'ici la fin du mois

« À première vue, les dégâts sont considérables »

Tempête Nils : la fraise lot-et-garonnaise impactée

Secteur | Actualités de l'entreprise

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Group A. De Witte (Belgique)

Les Rives-Ringoot font partie du groupe Achiel De Witte
(Espagne)

Marfruit devient partenaire d'Anecoop

France Travail présente une feuille de route pour soutenir le recrutement dans le secteur agricole
Rheinhessen : création de la société Hochfrucht GmbH et coopération commerciale avec Obst vom Bodensee

« La cohésion et l’union des forces sont plus importantes que jamais »

Auchan affiche le label Biodiversité sur ses pruneaux d'Agen MDD

Robotique agricole : INRAE et RobAgri s’associent pour accélérer l’innovation
Danny de Mooij, De Mooij Amsterdam :

« Concentration ciblée sur la croissance, l’optimisation numérique et une position solide sur la chaîne »

Secteur | Refroidissement

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« ULogs4A est plus résistant à l’humidité et adapté aux longs trajets »

Le nouvel enregistreur de données fonctionne de manière autonome jusqu’à 300 jours sans électricité
Cool Control (Pays-Bas) :

« En proposant une offre globale, nous nous sommes développés avec les organisations de producteurs étrangers »
Lytone USA reçoit l'enregistrement de l'EPA pour l'autocollant AnsiP-Sticker F

« Avec AnsiP-Sticker F, nous offrons au marché une nouvelle solution de gestion de l'éthylène »

Les pommes Bravo se conservent mieux en stockage dynamique sous atmosphère contrôlée
(Turquie)

« L'emballage sous atmosphère modifiée peut réduire la perte en poids et prolonger la durée de conservation »

Prolonger la durée de conservation des myrtilles et avocats grâce à un stockage et un transport basse pression

« Les kiwis sous atmosphère modifiée peuvent rester frais jusqu'à 150 jours »

Secteur | Fruits et légumes exotiques

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Alfredo Volio, Upala Agrícola (Costa Rica) :

« Aujourd'hui, la production d'une boîte d'ananas coûte beaucoup plus cher qu'il y a trois ou quatre ans »
Oumar Sow, SEPAS et Association interprofessionnelle sénégalaise de la mangue

« Nous attendons une belle production de mangues pour la campagne 2026 »

L’approvisionnement en mangues Kent biologiques du Pérou débute à la mi-mars
(Kenya)

« Nous nous attendons à une forte demande en Europe et au Moyen-Orient »

Les exportations d'avocats sud-africains devraient atteindre 22 millions de cartons
Les exportations démarrent dans un contexte de volumes restreints et de prix fermes

« Des rendements plus faibles attendus pour les mangues Alphonso de qualité supérieure dans la région du Konkan »
Des prix compétitifs

La saison des mangues mexicaines s’intensifie tandis que le Pérou se replie

Secteur | Hygiène alimentaire

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Duncan T. Aust, directeur technique d'AgroFresh :

« Nous devons trouver de nouvelles solutions pour lutter contre la pourriture fongique dans les produits frais »

Secteur | Produits fresh courants

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Dirk Cederhout, Nature's Pride (Pays-Bas) :

« Nous voyageons avec le soleil et les saisons »
Henrik Rolf, de la société Köckerling GmbH & Co. KG :

« La bureaucratie est un puissant générateur de coûts dans le secteur de la fraiche découpe »

Hausse des exportations de produits frais de l'Afrique du Sud au deuxième trimestre 2025

L'approvisionnement en produits frais du Royaume-Uni menacé par le climat

Secteur | Marché mondial

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Marché mondial : le concombre

Marché mondial : la mandarine

Marché mondial : la poire

Marché mondial : le raisin

Marché mondial : l'oignon

Marché mondial : l'avocat

Marché mondial : la pomme

Secteur | Serre

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La 'plus grande ferme verticale du monde' se trouve à Singapour
Leon Duijvestijn, de The Greenery (Pays-Bas) :

« Croissance de la superficie et importance des cultures éclairées après une campagne d'importation dynamique »
AOPn Tomates et Concombres de France

Qu’est-ce que la démarche qualité « Serres d’Avenir » ?
Premières ventes d'asperges néerlandaises chez Teboza (Pays-Bas) :

« Après une troisième année consécutive de précipitations, nous commencerons à cultiver sous serre en Espagne »

L'Espagne facture ses tomates de serre moins cher que les Pays-Bas, mais trois fois plus que le Maroc
Ángel García Izquierdo, directeur commercial de Soltir :

« La production de courgettes sous serre est en forte croissance à Murcie »
Green Gas and Liquids sera présente au SIVAL

« Nous recherchons activement des producteurs français prêts à passer à l'étape suivante »

Secteur | Santé

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Des experts examinent les composés bioactifs des légumes

Une étude espagnole établit un lien entre les noix et un meilleur sommeil

Secteur | Herbes

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Fratelli Cafaro (Italie)

Aromatiques en trio et jeunes pousses : des solutions flexibles pour une demande changeante
José María Artero, directeur de Solherbs (Espagne) :

« Nous pouvons servir des herbes aromatiques de qualité même en été »

La demande de ciboulette kenyane devrait augmenter avec la fin de la production européenne
Artur Lammert de Dreesen Frische Kräuter GmbH & Co KG à propos de la récolte allemande

« Pour l’aneth nous avons parfois connu des pertes totales »
(Italie)

Excellent début de récolte pour le jeune 'roi du basilic' Filippo Carrara de Parme

Secteur | Innovations

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Un système de désinfection de l’eau par UV-C pour empêcher le TR4 et le Moko de pénétrer dans les bananeraies

Une nouvelle tomate à l'arôme de pop-corn obtenue par édition génomique (CRISPR)
Le nouveau défi relevé par Maf Roda :

Utiliser le calibrage de la datte comme outil de valorisation

Chine : des drones peuvent transporter jusqu'à 4 tonnes d'agrumes par jour à Chongqing
Léa Demeulemeester, Voltz Maraîchage :

« Nous élargissons notre offre melon avec trois nouvelles variétés adaptées à tous les bassins de production »

Des essais de poires en Argentine montrent un ralentissement de la maturation avec le 1-MCP
Cordenka GmbH en phase de croissance grâce à ses fils de guidage biodégradables pour l’horticulture professionnelle

« Notre solution évite des coûts d’élimination inutiles »

Secteur | Informatique

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L’innovation en IA peut éliminer la gestion manuelle de la conformité

« Transformer la conformité des chaînes d’approvisionnement grâce à l’IA »
Gary Marshall - Bevington Salads :

Royaume-Uni : une nouvelle application tournée vers l'avenir, tout en restant au cœur du marché de gros
José Antonio Gutiérrez, PDG de Agroair (Espagne) :

« Prediberry est un dispositif basé sur l'IA capable de prédire chaque semaine la production de petits fruits »
ouvretaferme.org

Un logiciel libre et gratuit pour réduire la charge mentale des maraîchers bio

Secteur | Logistique

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Livraison du premier navire frigorifique de nouvelle génération de la classe Snow pour le transport de fruits
Hausse des taux de fret aérien de 5 à 15 % sur les axes Asie-Europe, Europe-Asie, Europe-Océanie

Crise au Moyen-Orient : Union TLF et TLF Overseas analysent les répercussions sur le transport et la logistique
Steve Alaerts, de Foodcareplus (Belgique) :

« La situation au Moyen-Orient met la logistique des produits frais sous pression avec des coûts supplémentaires pour tous les opérateurs »
Marc van Haaren, de Shypple (Pays-Bas) :

« Panique et opportunisme dans un marché tendu »
Premium Sourcing, exportateur égyptien

« La guerre au Moyen-Orient complique la saison des oranges égyptiennes à un moment clé »
Crise au Moyen-Orient : TLF Overseas fait le point sur les impacts logistiques

« Cette escalade affecte directement deux des corridors les plus stratégiques du commerce mondial »
Sam Redant, de Red.Line Transport (Belgique) :

« Dans le paysage actuel des transports, il est important de se différencier »

Secteur | Machines

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Wilfried Rombauts, de Optimum Sorting (Belgique) :

« Le tri va bien au-delà de l'évaluation visuelle »
(Pays-Bas)

Tummers Food Processing Solutions reprend la production de cuiseurs en interne et lance un blancheur à deux zones
Antoine Besnard, Besnard Père & Fils :

Asperges : quand l’intelligence artificielle redéfinit les standards du calibrage

Présentation de systèmes d’emballage en filet durables pour le secteur des produits frais
Extractacore et QING

L'intégration de la vision IA permet de réduire de 40 % à 5 % les déchets

Rewe automatise le centre logistique de produits frais de Berlin avec Cimcorp
« La réduction du poids excédentaire permet d'économiser des milliers de dollars »

Le contrôle qualité par IA gagne du terrain dans le conditionnement des tomates aux Pays-Bas

Secteur | Divers

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Dominique Daele et Kilian De Geyter présentent Foodguide (Belgique)

« Réunir les producteurs et les acheteurs professionnels sur une plateforme centrale »

Flambée du prix du GNR : le gouvernement réunit syndicats agricoles et distributeurs à Bercy

La CE signe des accords visant à développer les relations bilatérales avec la Suisse
Jan Willem Tolhoek, de FreshRecruitment (Pays-Bas) :

« L'IA est un outil utile, mais le recrutement reste un travail avant tout humain »
La Unió (Espagne)

Six refus d'agrumes en provenance d'Égypte, de Turquie et du Brésil en raison de la présence de substances actives non autorisées

Les exportateurs libanais sont coupés des marchés du Golfe

« La restauration collective doit être vue comme un investissement qui soutient les agriculteurs français »

Secteur | Noix et fruits secs

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Cobus van Rensburg, RP Campher - South African Pecan Nut Producers’ Association

L'Afrique du Sud prévoit la reprise des exportations de noix de pécan vers l'Europe cette année

Les exportations de noix californiennes vers le Moyen-Orient au point mort

Une première filière tripartite pour développer la production d'amande française

« La qualité de la Medjoul était particulièrement élevée cette saison »
Nathalie Gaillard, CING :

Un bilan de campagne 2025-2026 mitigé mais soutenu par sa qualité

L’Ukraine perd du terrain sur le marché mondial de la noix après une chute de ses exportations
Jens Borchert, PALM Nuts & More (Allemagne) :

« Les noix sont relativement peu coûteuses à l'achat dans les magasins d'alimentation de détail »

Secteur | Bio

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Alejandro Carandoni, d'Agrícola Cañas (Équateur) :

« Quiconque ne travaille pas aujourd'hui avec la composante biologique du sol perdra la bataille »

SIA 2026 : FEVE et la FNAB signent un partenariat pour accélérer l'installation des fermes bio

L’Ukraine publie un catalogue actualisé des producteurs de fruits rouges et de fruits à coque bio tournés vers l’export
23ème baromètre de l'Agence Bio présenté au SIA

« Après plusieurs années de stagnation, la consommation du bio repart à la hausse »
L’appel des agriculteurs bio bretons aux restaurateurs

« En hiver, pas de tomates dans nos menus »
(Pays-Bas)

« Le succès de l’agriculture bio repose sur les accords, pas sur les idéaux »
Mastropasqua International S.p.a. (Italie)

« Quand le bio est un choix de génération »

Secteur | Pommes de terre et allium

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Patrick Hughes - SAOS (Royaume-Uni) :

« Les tonnages exportés devraient être comparables à ceux de l'année dernière »

Les exportations d’ail chinois rebondissent sous l’effet d’une forte demande, malgré un léger recul des prix
Nicolas Paille, Coop de Noirmoutier :

« Nos clients attendent la Noirmoutier pour redynamiser le marché de la pomme de terre »

La volatilité s’accentue sur le marché chinois de l’ail à l’export
NEPG

« Les surfaces en pommes de terre doivent baisser ! »

Une patate douce plus durable, plus résistante et plus compétitive pour la région de Valence

Augmentation sensible des surfaces cultivées en pommes de terre à Berkane, dans l'est du Maroc

Secteur | Emballage et étiquetage

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(Pays-Bas)

« Bio4Life se prépare à une expansion internationale avec l’entrée en vigueur des règles européennes sur les étiquettes compostables »

L'enrobage et l'étiquetage comestibles réduisent le plastique et prolongent la durée de conservation
Jonathan Harf, de Cintandina (Colombie) :

« Nous avons déjà mis au point et vendons des étiquettes 100 % compostables »
Sorma Group (Italie)

Clipless, l'innovation qui élimine les clips métalliques
REV Packaging Solutions (Italie)

« De l'Océanie à l'Europe, les emballages monomatériaux sont de plus en plus recherchés »
Destinés aux marchés néerlandais, belge et allemand

« Sac à pommes de terre en version filet ou neuf trous »
Cartonpack Group (Italie)

Emballages hybrides, formats snacking et solutions 'PPWR ready'

Secteur | Fruits et légumes transformés

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Susana Gaytán, de Frissie (Guatemala) :

« Beaucoup d’agriculteurs perdaient leurs récoltes ; aujourd’hui, nous les conservons jusqu’à deux ans »
Life is Bananas (Belgique)

« La lyophilisation permet de créer des en-cas sains à base de fruits tout en conservant leur saveur et valeur nutritionnelle »
Lerouge Natuurlijk (Belgique)

« Du jus pétillant pour sensibiliser les jeunes aux boissons saines »

Frites surgelées : l'OMC donne raison à l'UE dans son différend avec la Colombie
Daniela Santos et María Isabel Gaviria, de Coltrópicos (Colombie) :

« La pulpe d’avocat surgelée nous ouvrira des marchés jusque-là inaccessibles à l'avocat frais »
Mercedes Díaz et Yeray Rodríguez, gérants de Teppimer (Espagne) :

« Le secteur des plats cuisinés préparés connaît une croissance importante »
Amenduni Spa (Italie)

« Notre réseau de service après-vente pour l'extraction d'huile d'avocat s'étend jusqu'en Afrique de l'Est »

Secteur | Vente au détail

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Dave's Fresh Marketplace, Rhode Island : diversité, commodité et qualité à l'américaine
« Demandes de baisses de prix systématiques, menaces de déréférencement... »

Négociations commerciales : les mauvaises pratiques perdurent voire s'aggravent selon Pact'Alim
Sophie Mouquand, Grand Frais – Metz Jouy-aux-Arches :

« Notre succès ? Cette même fraîcheur de l’ouverture à la fermeture du magasin »

Un détaillant italien adopte des caisses réutilisables pour les produits frais
« Renforcer les mises en avant des fruits et légumes frais »

Négociations commerciales : une charte 'inédite' pour apaiser les relations entre distributeurs et fournisseurs

Intermarché, Mercadona et Lidl UK : principaux acteurs de la croissance des parts de marché en Europe en 2025

Grand Frais veut reprendre une trentaine de magasins GIFI

Secteur | Légumes

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La récolte s'intensifiera à la fin du mois de mars

« Production normale et forte demande pour les asperges blanches grecques »
Adeline Guirriec, Bayer France – De Ruiter:

« Notre nouvelle variété de concombre Gomax mise sur la précocité et le rendement »

Le Maroc représente 70,6 % des importations de tomates de l’UE en provenance de pays tiers
Leafood spécialiste des micro-pousses

« Nous avons testé plusieurs variétés afin d’identifier celles qui expriment un goût de concombre très net dès les premiers stades de croissance »
Hopscheuten Temmerman (Belgique) :

« Pour nos pousses de houblon, l'idéal serait qu'il fasse un peu plus frais »
(Espagne)

Offre abondante d’artichauts et bonne demande après une première partie de saison marquée par des pénuries

Les champignons asiatiques de spécialité gagnent en popularité sur le marché européen

Secteur | Agrumes

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Reem El Rahmany, exportatrice égyptienne d'agrumes

« Nous avons prouvé que la qualité est notre filet de sécurité »

« La saison des mandarines en Espagne sous pression alors que la fenêtre de l’hémisphère sud s’élargit »
José Antonio García, directeur d'Ailimpo :

« Les citrons espagnols dominent les marchés européens avec une part de plus de 90 % cette saison »
Miguel León Inurrietegui, de Fundo El Paraíso (Pérou)

Le marché péruvien de la mandarine connaît une phase de stabilité
(Grèce)

« Nous donnons la priorité aux partenariats à long terme plutôt qu'aux opérations ponctuelles »
Les importations égyptiennes diminuent quotidiennement

« En Inde, certains importateurs d’agrumes retiennent leurs stocks dans l’espoir de prix plus élevés »

Maroc : l’impact des pluies sur les agrumes devrait se faire sentir avec du retard

Secteur | Rwanda

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Rwanda special (dernière partie) : Evergreen Holding

« Grâce aux serres, nous pouvons produire des fraises toute l'année, même pour l'exportation »
Spécial Rwanda : Kinvest

Capitaux canadiens, champs rwandais : construire des fermes rentables avec un fort impact social
Spécial Rwanda

Cultures intercalaires, cultivateurs sous-traitants et vols hebdomadaires : le modèle d'exploitation à l'origine de la croissance de SOO Agro
Spécial Rwanda : Kumwe Green Farms

« Nous avons beaucoup à offrir aux acheteurs européens »
Spécial Rwanda : Virunga Biotech Limited

« Nous observons une forte demande de piments, de gingembre et de cornichons »
Spécial Rwanda : Kotwidika

Essai prometteur pour les oranges Valencia
Spécial Rwanda - Souk Farms

Une progression régulière sur la scène mondiale des produits frais

Secteur | Cartoons

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Un cultivateur de bananes de Madhya Pradesh proteste contre la baisse des prix d'une manière originale

Pourquoi la banane est-elle si aimée à Tokyo

Domino's demande le pardon du Vatican pour sa pizza à l'ananas

Les pommes design d'Aomori

Parfum : la nouvelle tendance vers l'overdose de fruits

Record du monde avec 85 poivrons '7 Pot Primo' mangés

La joueuse de tennis Coco Gauff accepte le surnom de 'reine de la salade de fruits'

Secteur | Pérou

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Spécial Pérou (dernier épisode) : Joya Fruits

La désintermédiation dans la Sierra : le pari d'acheter directement au producteur
Spécial Pérou : Provid et Proarándanos

Le Pérou renforce son leadership mondial en myrtilles et consolide son expansion en raisins de table
Spécial Pérou : Mercedes Auris Bravo surnommée « la dame des raisins »

La révolution des variétés de raisin de table au Pérou : la pépinière qui a ouvert la voie
Spécial Pérou - Partie 6 : Inka Select Fruit propulse les petits agriculteurs sur les marchés mondiaux

« Nous avons 500 patrons et nous nous sentons comme une grande famille »
Spécial Pérou - partie 5 : L'AGAP stimule l'expansion agricole et ouvre de nouveaux marchés

« L'ouverture des marchés est une tâche de longue haleine »
Spécial Pérou - Partie 3

Grupo Juan Ruiz s'engage pour plus de technologie, de traçabilité et de durabilité dans l'agriculture
Spécial Pérou - Partie 2

Le Pérou prévoit une croissance de 10 % de ses exportations agroalimentaires d'ici 2025