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Secteur | Herbes

L’herboriste Ahmed Bouklata fait le point sur la situation actuelle du marché :

« Chaque année, nous proposons davantage d’herbes coupées d’origine italienne »

(Pays-Bas)

La guerre et la météo perturbent l’approvisionnement en basilic en Europe

Fratelli Cafaro (Italie)

Aromatiques en trio et jeunes pousses : des solutions flexibles pour une demande changeante