L'automne a commencé sérieusement cette semaine en Europe et avec lui, la saison des mangues à l'étranger. « Nous avons commencé avec les mangues brésiliennes mardi », dit José Maria Cubero Parejo de Fairtrasa (Pays-Bas). « Nous importons des mangues d'un producteur qui cultive la mangue en biodynamie depuis maintenant 15 ans. Nous le faisons pour la deuxième saison maintenant. Ces mangues sont certifiées Demeter. »
Des mangues avec une histoire
« Cet agriculteur est impliqué dans plusieurs projets sociaux au sein de sa communauté au Brésil. Il est originaire de Suisse. Il s'est retrouvé au Brésil en raison d'autres activités professionnelles. Il est resté pour réaliser son rêve : aider la population locale », dit José. « C'est pour ça qu'il a débuté la culture de mangues. La culture de ce fruit a déjà créé de nombreuses possibilités d'emploi. De plus, des écoles ont été construites et des installations médicales ont également été mises à disposition. »
« Au Brésil, Tommy Atkins et Keith sont les principales variétés de mangues cultivées. Nous les recevrons jusqu'à la mi-décembre environ », explique-t-il. Juste après la fin de la saison brésilienne, cette société de négoce néerlandaise commence avec des importations en provenance du Pérou. « Au Pérou, nous travaillons principalement avec des petits agriculteurs et des coopératives. » C'est également l'objectif principal de Fairtrasa. « Nous avons commencé à aider les petits agriculteurs à accéder au marché. On le fait surtout au Pérou et en Afrique. »
Après la fin de la saison en Amérique latine, la saison commence également sur un autre continent : l'Afrique. « D'avril / mai à mi-août, nous importons des mangues du Burkina Faso et du Sénégal. » Les mangues péruviennes et africaines sont biologiques et certifiées Fairtrade. Après cette saison, Fairtrasa importe des mangues d'Espagne.
Il y a beaucoup de demande pour les mangues biologiques. « Les mangues sont l'un des meilleurs produits de notre assortiment. Il y a une demande dans toute l'Europe. Cependant, il s'agit principalement de pays germanophones et scandinaves. En 2016, nous avons importé 260 000 boîtes de mangues. En 2018, on s'attend à atteindre plus de 500 000 boîtes. C'est deux fois plus. Nous avons vendu des mangues avec de bons résultats, tant pour nous que pour les agriculteurs », a conclu José.
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José Maria Cubero Parejo
Fairtrasa
208 ABC Westland
2685 DC Poeldijk
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www.fairtrasa.nl