« Noël est probablement le meilleur moment de l'année pour la consommation de fruits exotiques. En fait, nous augmentons nos exportations par voie maritime pour répondre à l'augmentation prévue de la demande. La saison de Gulupa est en cours. Nous pouvons produire cette variété durant toute l'année parce que la Colombie présente des zones de températures différentes », a déclaré Fabio Usai, le PDG de la société colombienne Cooltropy SAS.
Le portefeuille de cette société comprend la grenadille, le fruit de la passion, le mangoustan, les bananes miniatures, les groseilles à maquereau, les tomates arbustives, la pitaya jaune et la mangue. « Cependant, les exportations de Gulupa sont très importantes pour l'entreprise, car c'est elles qui réalisent le plus gros volume de ventes. Les principales destinations des exportations de cette variété sont les Pays-Bas, l'Allemagne, la France et l'Italie. Le reste de nos fruits est exporté par avion et les quantités sont beaucoup plus petites. »
Cooltropy travaille avec plusieurs producteurs associés certifiés Global GAP et Grasp. Actuellement, l'entreprise est en voie d'obtenir la certification SMETA. « Avec différents producteurs, nous disposons d'environ 14 hectares de terrain. Notre portefeuille de produits comprend également la grenadille et le fruit de la passion. Les fruits avec ces certifications grenadille entrer en Europe, où nous pouvons les vendre à des chaînes de magasins, à condition qu'ils soient conformes aux normes phytosanitaires et de qualité nécessaires. »
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Fabio Usai - CEO
Cooltropy SAS
Colombie
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