« Nous essayons depuis des années d’y arriver, mais il est difficile d’être très compétitif en termes de prix. Nous traitons l'approvisionnement national des États-Unis ainsi que l'offre espagnole en Europe. Cependant, on note un intérêt croissant envers la Russie et Londres. Nous espérons donc commencer à exporter certains volumes cette saison », a déclaré Nadia S. Martinez.
Les fraises sont très populaires au Mexique. C'est la baie la plus importante, qui aide BQ Fruits à commercialiser d'autres baies. L'exportation de fraises se fera par voie aérienne. « Même si les fraises sont moins sensibles que les framboises et les mûres, elles doivent tout de même être transportées dans des conditions fraîches. Nos volumes de fraises sont très importants. Nous essayons donc d'être compétitifs et d'examiner les besoins de ce marché afin de fournir ce qui est recherché. »
Perspectives positives pour la saison des mûres
Les prévisions pour la saison des mûres sont très bonnes selon Nadia. « Nous avons commencé un peu plus tôt que prévu. Au début, nous nous sommes inquiétés des précipitations, mais cela n’a pas affecté la production. La demande de mûres mexicaines augmente, le seul problème est qu’une qualité supérieure est exigée. Les gens ignorent souvent à quel point le transport aérien a un effet néfaste sur le fruit. »
La Russie est un marché en forte croissance pour les mûres, poursuit Nadia. « En général, les baies connaissent un boom. Cependant, nous considérons que les baies devraient faire partie de notre vie quotidienne, malheureusement ce n'est pas encore le cas. C’est quelque chose que nous aimerions réaliser dans le futur. Il y a une certaine concurrence pour le Mexique comme par exemple le Guatemala. Heureusement, nous avons la plus longue saison favorable pour la production de fruit, ce qui nous aide beaucoup. »
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Nadia S. Martinez
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