Battistini Vivai s'attache à mieux connaître ses clients, créant ainsi des vergers personnalisés, conçus sur mesure pour leurs besoins.
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« Lorsqu'un entrepreneur nous demande des conseils sur le type de verger, nous leur répondons en leur posant une série de questions : quels sont les canaux de vente, les zones de culture, le niveau de spécialisation de l'entreprise, la disponibilité de main-d'oeuvre, etc. Sans mentionner la disponibilité d'eau à des fins de fertirrigation, ce qui est essentiel, » explique le co-propriétaire Paolo Laghi.
Le jardinage en pépinière tel qu'il est perçu par Battistini Vivai ne signifie pas seulement la vente de plantes. « Pour obtenir les meilleurs résultats, nous devons prendre en compte une série de facteurs et faire attention aux nouvelles variétés si elles n'ont pas été testées pendant longtemps. En règle générale, lorsqu'il y a beaucoup d'hectares à couvrir, nous recommandons un mélange de nouvelles variétés », ajoute le directeur général Giulano Dradi.
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Dans le passé, les recherches étaient largement concentrées sur la durée de conservation du produit et sur son apparence. Cependant, de nos jours, ces paramètres ne suffisent plus pour garantir les ventes, car il y a des fruits plus savoureux ou bien d'autres options disponibles pour les acheteurs. Bien sûr, la durée de conservation est toujours importante, mais elle doit aller de pair avec la qualité et l'arôme du produit ainsi que d'un bon positionnement sur l'échelle Brix.
« Les marchés d'Europe de l'Est sont ceux qui suscitent le plus d'enthousiasme, car de nombreux entrepreneurs investissent malgré le manque de compétences. C'est pourquoi ils ont besoin de solutions clés en main ou doivent être mis en contact avec des professionnels capables de les accompagner à travers les différentes phases, de la production à la commercialisation. »
Photo du personnel et des employés. Battistini Vivai aura 70 ans en 2019
De nombreux pays frontaliers à la Russie plantent des milliers d'hectares pour approvisionner ce marché, qui est toujours à la recherche de nouveaux fournisseurs après la fermeture de ses frontières avec l'Occident. 
« Notre rôle est d'aider les entrepreneurs à faire le meilleur choix en ce qui concerne la variété et le type de verger. Il est toujours possible de réaliser un profit avec des fruits, mais il faut adopter une approche moderne », ont conclu Laghi et Dradi.
L’année prochaine, Battistini fêtera ses 70 ans. Le nouveau catalogue est déjà disponible.
Pour plus d'informations :
Battistini Vivai
Via Ravennate, 1500
47522 Cesena (FC)
Tél : (+39) 0547.380545
Courriel : [email protected]
Web : www.battistinivivai.com