La campagne de framboises bat son plein à Huelva, la récolte des variétés non remontantes atteignant son apogée, tandis que la deuxième récolte des mêmes variétés est en cours. La taille avait été effectuée en janvier. Le climat a un impact positif sur la qualité des fruits, qui atteignent des prix raisonnables.
Carlos Franco, coordinateur technique d'Onubafruit.
Cette année, la campagne a démarré tardivement, mais le calendrier est revenu à la normale avec la deuxième récolte des variétés remontantes. « Pour l'instant, nous ne récoltons des framboises que tous les deux jours, car les températures sont douces, même si les journées sont ensoleillées. La maturation n'est pas très rapide et le fruit reste frais et ferme longtemps sur les plantes, ce qui nous permet de réduire les coûts de main d'œuvre en tenant compte des prix du marché. A partir du mois de mai, nous commencerons avec les récoltes journalières, car les températures vont augmenter », explique Carlos Franco, coordinateur technique d'Onubafruit.
« Heureusement, la qualité est bonne cette année ; le fruit atteint de bons calibres et a une texture ferme, ainsi que des degrés Brix élevés grâce au beau temps. Il est à noter que nous n'enregistrons pas d'incidences significatives de ravageurs. C'est grâce à la combinaison de la lutte biologique et des techniques conventionnelles, qui nous donne de bons résultats », a-t-il dit.
La coopérative du second degré commercialise actuellement ses variétés exclusives et non remontantes Lagorai et Vajolet, qui sont actuellement à leur apogée en terme de production. Parallèlement, ils commencent à récolter leurs nouvelles et savoureuses variétés remontantes, les Shani, Wengi et Malling Bella, qui ont été lancées dans le cadre de cette campagne, ainsi que les célèbres Kweli et Imara.
« Développée aux Pays-Bas, la variété Shani se caractérise par sa grande productivité, tandis que la variété anglaise Malling Bella donne des rendements plus faibles, mais offre une couleur très homogène qui ne fonce pas au cours de la maturation, ce qui la rend idéale pour le marché britannique. La variété Wengi se distingue par ses formes arrondies et attrayantes et sa production élevée, bien que nous ayons peu de plantes cette année. Pour l'instant, les producteurs et les clients sont très satisfaits de leurs résultats, car le fruit a beaucoup de saveur et est facile à récolter », explique Carlos Franco.
Alors que les exportateurs espagnols ont été surpris cette année par la grande quantité de framboises disponibles au Maroc et au Portugal, Carlos explique que « la qualité des fruits marocains a été très affectée cette année par les problèmes climatiques et n'a pas été aussi bien reçue par le marché en général. De plus, le temps de transit nécessaire aux fruits espagnols pour atteindre les marchés européens est beaucoup plus court. Pour l'instant, les prix sont stables et acceptables. »
En ce qui concerne la commercialisation des framboises, Carlos Esteve, directeur commercial d'Onubafruit, affirme que « dans un marché qui exige une amélioration constante des produits, avoir des variétés qui offrent des qualités plus intéressantes pour le consommateur est clairement un avantage. Nous recherchons un équilibre entre l'offre et la demande pour chaque variété, ce qui signifie que notre programme variétal vise à tirer le meilleur parti de la période la plus productive de chaque variété. »
« Nous avons probablement la meilleure variété sur le marché aujourd'hui : le Lagorai, et son approvisionnement est stable tout au long de l'année. Au fur et à mesure que ces nouvelles productions s'ajoutent, la gamme d'Onubafruit s'élargit et devient plus pertinente, ce qui constitue un avantage concurrentiel très important », conclut-il.
Onubafruit exporte ses framboises en Allemagne, au Royaume-Uni, en France, en Pologne, aux Pays-Bas et même au Portugal. Selon Carlos Esteve, la demande de framboises continue d'augmenter, bien qu'à un rythme plus lent que celui des autres baies, comme les myrtilles.
Pour plus d'informations :
Carlos Esteve
Onubafruit S.L.
P.E Mirador del Odiel. C/ Lentisco s/n Portail 3, Of.17
Huelva, Espagne
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Carlos Franco
cfranco@onubafruit.com
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