En 1919, Georges Caustier a installé à Perpignan un petit atelier de mécanique. En 1925 il a inventé la première machine à calibrer les fruits et légumes. Cent ans plus tard, Caustier by STC occupe la première place sur le marché français pour le calibrage des pêches et des abricots et réalise un chiffre d’affaires d’environ 4,5 millions d’euros.
L’équipe de Caustier était présente au MedFEL. De gauche à droite : Patrice Princen, Ramon Donoso, Céline Bonfanti et Mathias Rodriguez
Une histoire mouvementée
Claude, fils de Georges Caustier, a rejoint son père en 1947. En 1966, alors que la société comptait 35 salariés, Caustier France s’est positionné sur le marché international. En 2001, suite à la rupture d’un partenariat technologique avec le groupe néerlandais AWETA, l’entreprise a connu de graves difficultés. En 2009, elle déposera le bilan, malgré un objectif de 5,5 millions d’euros et un carnet de commandes de plus de 2 millions d'euros. C’est à ce moment-là que Vincent Colleu et Lionel Mailhes, deux cadres de Caustier France associés à Dominique Bouvier (agent commercial de la société), se sont unis pour reprendre la structure. La STC (Société de Technologie et de Calibrage) venait alors de naître. En avril 2009, l’enseigne est devenue « Caustier by STC ».
Une nouvelle usine
En novembre 2012, l’équipe dirigeante a décidé de déménager son activité et savoir-faire dans une nouvelle usine de la ZAC Belair à Perpignan. L’investissement s’élevait alors à 1,8 millions d’euros. Le nouvel espace industriel est implanté sur 7 000 m2 de terrain, dont 3 300 m2 de bâtiment et de bureaux. Aujourd’hui, l’équipe est composée d’une trentaine de salariés et est toujours menée par Lionel Mailhes, Vincent Colleu et Dominique Bouvier.
Caustier by STC réalise ses propres pièces. Depuis deux ans, l’entreprise a intégré la Fench Fab Attitude avec 100 % de « fabrication maison » : de la création du logiciel, en passant par l’élaboration du godet à fruits à l’armoire électrique. L’entreprise a aussi développé le calibrage optique et visible, infrarouge et proche infrarouge en très haute définition. Ces machines sont capables de mesurer non seulement la taille et le poids, mais également la couleur, le taux de sucre et la fermeté.
La gamme des calibreuses
Les calibreuses de Caustier sont adaptées à différentes types de demande et de budget. Les machines calibrent les fruits de la cerise à la pastèque, les fruits oblongs comme le concombre, l’aubergine et les fruits tropicaux d’une tonne à 30 tonnes à l’heure. L’activité se concentre en grande partie sur les abricots, les pêches et désormais les tomates.
Pour plus d’informations :
Patrice Princen
Caustier by STC
[email protected]
www.caustier.com