L'offre nationale de pommes sur le marché chinois est extrêmement limitée. La principale raison à cette situation est le climat extrême. Les zones de production ont souffert du gel et des chutes de neige de l'année dernière, durant la période de floraison des pommiers. Bien que le volume de l’offre soit limité, la demande continue de croître, entraînant une flambée des prix. M. Steve Leung d’Alfa Fruit Packers Limited a commenté les conditions actuelles dans l’industrie de la pomme : « Le volume de production de pommes s’annonce satisfaisant cette année, mais il est encore trop tôt pour discuter de chiffres concrets. Une fois la saison des récoltes commencée, nous prévoyons que les prochaines récoltes débuteront dans environ 3 mois. Les conditions climatiques extrêmes des 3 prochains mois peuvent avoir un impact important sur le volume de production de pommes, notamment des précipitations excessives. »
Le marché actuel des pommes est assez différent de celui de l'année dernière. Cela est vrai pour le marché intérieur ainsi que pour le marché international. Alfa Fruit Packers est une grande entreprise spécialisée dans la production, la transformation, la vente au détail et l'exportation de pommes. « Nous avons exporté nos pommes vers plusieurs nouveaux marchés cette année, notamment en Thaïlande, en Malaisie, aux Philippines et en Indonésie. Toutefois, nous n'exportons pas vers les États-Unis, le Canada ou l'Australie, car les consommateurs de ces marchés ne sont pas disposés à payer davantage pour la qualité supérieure des pommes Fuji recouvertes de films protecteurs pendant la période de croissance. Nous exportions également d’importants volumes de pommes en Inde, mais le gouvernement indien n’a toujours pas levé cette interdiction. Nous espérons que les portes de l'Inde seront encore ouvertes pour les pommes chinoises. Selon la presse, les deux gouvernements travaillent dur pour continuer le commerce de pommes. »
« Par ailleurs, de nombreux exportateurs chinois de pommes vendent sur le marché intérieur, car leur prix de détail sur le marché intérieur est bien supérieur à celui des pommes chinoises sur le marché international. En ce qui concerne les réserves de pommes, le volume de pommes entreposé l'année dernière est pratiquement épuisé. Nous exportons nos dernières pommes le mois prochain. Tout ce que nous pouvons faire, c’est d’attendre le début de la prochaine saison de production de pommes. Nous espérons que le volume sera bien meilleur cette année. »
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Steve Leung
Alfa Fruit Packers Limited
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