Lors du salon Fruit Attraction, Bejo a fait la promotion d'un nouveau brocoli violet qui peut être cultivé toute l'année en Espagne. « Pouvoir cultiver cette variété toute l'année était un souhait de longue date. Cela permet de proposer quelque chose aux acheteurs sans aucune interruption », explique Christiaan Reynders, directeur de la filiale espagnole de Bejo.
« Nous travaillons actuellement avec deux producteurs espagnols et nous sommes également à la recherche d'un producteur au Portugal désireux de s'implanter. Nous travaillons sur la base d'un contrat de licence, dans lequel nous établissons un contrat de production et de vente par pays, afin que le marché ne soit pas immédiatement surchargé », explique Christiaan.
Christiaan Reynders et Danielle Bruin de Bejo
« L'avantage de cette variété c'est qu'elle a une croissance courte et peut donc être cultivée conformément aux plannings. De plus, ce brocoli à germes violets vendu sous la marque Redi est d'une texture plus douce et d'un goût plus sucré que les autres brocolis disponibles sur le marché », a déclaré le directeur de Bejo Espagne.
« Nous aimerions commercialiser cette nouvelle variété en collaboration avec quelques détaillants. L'emballage que nous présentons ici n'est là que dans un but informatif. Notre seule condition c'est qu'il soit vendu sous la marque Redi et qu'un code QR renvoie vers notre site Internet avec des conseils sur sa préparation », affirme Christiaan.
« Plusieurs responsables de secteur ont déjà manifesté leur intérêt pendant le salon et les chefs ont également été très surpris par cette nouvelle variété. L'avantage c'est que la variété est déjà en production commerciale ; les supermarchés peuvent donc en profiter facilement et commencer à travailler avec un certain nombre de producteurs. »
Christiaan attend beaucoup de ce brocoli. « Je suis convaincu que la production est très rentable, surtout en comparaison avec des produits similaires. C'est pour cette raison que je m'attends à ce que ce produit devienne un produit grand public ! »
Pour plus d'informations :
Christiaan Reynders
Bejo Iberica S.L.U. 
C / del Hervidero 15
28750 San Agustin de Guadalix 15
Madrid | Espagne
Tél. : +33 916587072
[email protected]
www.bejo.es