La saison des légumes d'hiver tourne à plein régime. Gemex, société basée à Genk en Belgique, commercialise de nombreux légumes d'hiver durant cette période de l'année. « Les choux de Bruxelles sont très populaires en ce moment », affirme Sven Jordens de Gemex.
« Malheureusement, il y a trop peu de choux de Bruxelles lavés à la main disponibles sur le marché. Ce maigre approvisionnement fait grimper les prix qui se situent maintenant autour de 1,90 €/kg. C'est assez cher pour cette période de l'année. »
« Les fraises se vendent aussi toujours bien. Surtout sur les marchés de Noël allemands. Les prix oscillent autour de 3 €, mais nous rencontrons de plus en plus de difficultés à cause des fraises importées », explique Sven. « Les poireaux, eux, se vendent normalement pour cette période de l'année. L'offre et la demande sont bien équilibrées ; avec un prix de 0,43 €/kg, la situation est plutôt normale. »
La saison belge des légumes de serre est presque entièrement terminée chez cette entreprise d'exportation, sauf pour les tomates. « Les tomates Elite cultivées en plein air se vendent très bien en ce moment. Elles ont une très belle couleur rouge grâce à l'éclairage.»
« C'est un produit parfait pour les fêtes de fin d'année. Les têtes de laitue seront également très populaires pendant cette période, donc l'offre de laitue devrait augmenter la semaine prochaine », conclut M. Jordens.
Pour plus d'informations :
Sven Jordens
Gemex
3 Kaarbaan
B-3600 Genk, Belgium
Tél. : +32 (0) 135 533 26
[email protected]
www.gemex.be