Le dernier salon professionnel de l'année en Amérique du Nord s'est terminé. Hier 12 décembre, la 10e édition du New York Produce Show a eu lieu au Jacob Javits Center à New York. Organiser une exposition de fruits et légumes à New York pendant la période des Fêtes est la garantie d'une affluence importante. Parmi toutes les expositions du secteur en Amérique du Nord, c'est probablement celle qui attire le plus grand nombre de personnes. C'est aussi un grand défi pour les producteurs de fruits et légumes de s'absenter du bureau moins de deux semaines avant Noël.
Des retours positifs
Il y avait une bonne ambiance générale, et la foule était au rendez-vous jusqu'au milieu de l'après-midi. Sans surprise, les réactions des exposants ont été majoritairement positives. « C'est un grand événement pour nous », a déclaré Dan Davis de Starr Ranch Growers. « Tous les principaux détaillants sont venus et notre pomme Juici a été la grande révélation de la foire. Presque tous nos échantillons sont partis. »
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Le salon a fait sa place sur le marché
Bien qu'il s'agisse d'un salon de taille modeste et davantage axé sur une clientèle régionale, il occupe une place de choix sur le marché. On y retrouve une forte représentation d'entreprises de la côte Est. En termes de ventes, la côte Est est un marché clé pour les exposants. Mais, parallèlement, l'aspect sourcing donne à ce salon un caractère très international. Les clémentines du Maroc, les châtaignes et les kiwis d'Italie ainsi que les kakis et dattes d'Israël ne sont que quelques-uns des produits exposés. « De nombreuses entreprises de la côte Est importent d'Europe et d'Afrique du Nord parce qu'il est moins cher d'expédier un conteneur du Maroc vers la côte Est que de conduire un camion depuis la Californie vers la côte Est », a indiqué un exposant.
La saison des produits sud-américains tourne à plein régime. En plus des avocats du Mexique qui sont disponibles toute l'année, les fruits chiliens sont maintenant en saison et les fruits du dragon d'Équateur sont en pleine éclosion. Parmi les autres produits sud-américains exposés figuraient des mangues d'Équateur et des papayes du Guatemala.
Kiwis rouges et sachets fabriqués à partir de canne à sucre
Bien que la sélection des produits exposés ait été importante, très peu de nouveaux produits ont été présentés. Des kiwis rouges d'Italie et des betteraves biologiques en sachet seront bientôt lancés. Un autre produit qui s'est distingué était un sac en filet sans matières plastiques, composé à 96 % de canne à sucre. Le produit le plus mignon exposé était un sapin de Noël en céleri ; il s'agit peut-être de l'objet le plus photographié de la journée.
Si vous souhaitez jeter un coup d'œil à ces produits ou si vous êtes curieux de découvrir qui a exposé au New York Produce Show cette année, cliquez ici pour accéder au reportage photo.