La situation du marché de l'ail a évolué rapidement au cours des dernières semaines. En effet, pendant les traditionnelles fêtes du Nouvel An chinois, les exportations d'ail ont diminué en raison de la fermeture des usines pour les fêtes. Depuis lors, l'épidémie de COVID-19 a entraîné une nouvelle tendance à la baisse des exportations et il a fallu un certain temps avant que les usines ne reprennent leur production. L'offre d'ail avait commencé à baisser dans de nombreux pays et la situation s'est intensifiée. Récemment, la situation en Chine s'est largement redressée. Les usines ont commencé à reprendre le travail, et la plupart des usines d'ail peuvent reprendre la production et l'exportation.
Annie Chen, directrice des ventes de la société Jining Fenduni Foodstuff Co, Ltd, a expliqué la situation actuelle du marché : « À ce stade, la situation en Chine s'est stabilisée et les exportations peuvent se poursuivre normalement. Nous exportons dans le monde entier et l'Europe est l'une de nos principales régions d'exportation. Avec la situation actuelle en Europe, la commande globale d'ail est très faible, mais nous recevons encore quelques nouvelles commandes, donc la demande est toujours là. Pour les autres pays, le marché est bien meilleur et la demande est très élevée. »
« En raison de la forte demande actuelle, les prix sont également assez élevés et ont augmenté récemment. Cependant, cette situation ne durera pas longtemps. D'après mes estimations, les prix baisseront à nouveau un peu à la mi-avril. De nombreux pays n'ont pas pu importer d'ail pendant quelques semaines, de sorte qu'ils sont actuellement à court d'offre et c'est pourquoi la demande est si élevée. Même certains pays d'Afrique qui n'ont jamais commandé notre ail ont soudainement commencé à passer des commandes. Cela montre l'urgence de la situation dans les pays à la recherche d'approvisionnement. »
« Sous notre propre marque « Fenduni », nous nous efforçons de fournir de l'ail de haute qualité à tous nos clients. Nous avons plus de 20 ans d'expérience dans ce secteur et nous connaissons bien les caractéristiques des différents besoins en ail de nos clients sur les différents marchés étrangers, ce qui fait de nous un négociant très flexible et fiable. Outre l'Europe, nos marchés d'exportation actuels sont l'Amérique latine, l'Afrique, l'Asie et le Moyen-Orient. Bien que l'épidémie du virus en Chine soit désormais sous contrôle, nous attachons toujours une grande importance à la sécurité de nos travailleurs. Nous veillons à ce que chacun respecte les directives strictes en matière de mesures de santé et de sécurité. Car nous sommes responsables non seulement de l'approvisionnement de nos clients en produits de haute qualité, mais aussi de la sécurité de nos employés. »
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Annie Chen - Responsable des ventes
Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd.
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