La pénurie de main-d'œuvre était déjà un problème majeur ; maintenant, le coronavirus aggrave la situation. « Dans le secteur des asperges, la fermeture des frontières et la crainte des travailleurs de la récolte, qui est en partie justifiée, signifient simplement qu'il n'y a pas assez de personnes pour la récolte. Les entreprises ayant commencé la récolte prématurément ont ici un petit avantage et sont partiellement approvisionnées », déclare Matthias Kinzel de Strauss Verpackungsmaschinen. L'entreprise est spécialisée dans les machines pour la récolte, le lavage, le tri, le pesage et le conditionnement des asperges, des pommes et des poireaux.
« Dans le secteur des pommes et des poireaux, nos clients signalent que des équipes spéciales sont actuellement mises en place pour faire face à la demande. C'est certainement le cas dans d'autres secteurs également, car l'approvisionnement doit être assuré. Le revers de la médaille, ce sont les asperges. Ce noble légume souffre de la perte du secteur de la restauration et d'autres secteurs de vente ». Cela signifie que le secteur de l'asperge est à nouveau sous le feu des critiques de plusieurs côtés : « Malgré les gros efforts des producteurs, il n'y a pas assez de travailleurs pour faire la récolte et en même temps, il y a de gros points d'interrogation sur certains canaux de vente familiers. Le secteur de la restauration, par exemple, est actuellement fermé et a tout au plus la possibilité de livrer en dehors de l'entreprise. Outre les problèmes habituels des années passées, dus par exemple aux conditions météorologiques ou aux rendements de la récolte, le virus et ses dimensions c'est autre chose ».
Le hall de l'entreprise connaît un pic d'activité afin que toutes les machines commandées puissent être livrées le plus rapidement possible.
Il voit, comme beaucoup d'autres, un remède possible pour le secteur allemand des fruits et légumes dans l'emploi de personnes qui connaissent actuellement des pénuries dans leur secteur : « Les fermetures dans la restauration, l'industrie, le commerce et les universités, entre autres, sont un problème pour beaucoup. Les travailleurs intérimaires en souffrent également. Grâce aux appels du secteur agricole, certains ont déjà pu offrir une aide aux agriculteurs régionaux, dont le besoin est urgent. Un obstacle important pour certains est cependant le paiement, qui est généralement inférieur aux revenus de certaines parties intéressées. Mais même un revenu inférieur est certainement une meilleure option pour certains que de ne pas gagner d'argent du tout pendant une période indéterminée. »
Prêt pour le transport
Le fabricant de machines travaille d'arrache-pied pour livrer des machines exceptionnelles aux clients, du moins à cet égard, afin de leur faciliter le travail. « Nous sommes toujours en bonne voie en ce qui concerne nos délais. Nos partenariats de longue date avec des partenaires de vente et de service dans de nombreux pays portent désormais leurs fruits. Compte tenu des restrictions de voyage qui nous limitent fortement, nos partenaires de service dans les différents pays sont en mesure de maintenir le service au client, même s'ils doivent parfois eux-mêmes faire face à des restrictions importantes ». Outre les contacts locaux, il existe également une aide par le biais de la ligne d'assistance téléphonique, ainsi que par courrier et d'autres canaux d'assistance à la clientèle. « Nous avons récemment, en raison de la situation, mis en service une machine par chat vidéo ».
L'équipe de Strauss sur le stand du Fruit Logistica en février.
Ils étaient généralement confiants, mais naturellement inquiets : « Nous sommes tous dans le même bateau et devons nous adapter à cette situation particulière chaque jour. Nos clients sont très compréhensifs. En ce qui concerne l'avenir, les conséquences économiques seront perceptibles si, par exemple, les investissements sont reportés après cette période d'immobilisation ».
Pour plus d'informations : 
Matthias Kinzel
Strauss Verpackungsmaschinen GmbH
Felix-Wankel-Straße 22-24
21614 Buxtehude
Allemagne
Tél. :+49 (0)4161 74020
[email protected]
www.strauss-pack.de
Représentant pour l'Amérique du Nord et du Sud :
Herr Stefan van Slobbe
SvSagro Ltda
Cell. : +56 99 544 9127
[email protected]
www.svsagro.cl
Représentant pour la Grèce :
Soulis Machinery & Packaging Materials S. A. 
2nd km Skydra Veria
58500 Skydra, Grèce
Tél. : +30 (0)2381082401
[email protected]
www.soulis.gr
Représentant pour l'Italie : 
Sgorbati Group srl
Via Papa Giovanni XXIII, 83
25086 Rezzato, Brescia
Tél. :+39 030 2594201
[email protected]
www.sgorbatigroup.com
Représentant pour les Pays-Bas :
Herr Gerard Kempkens
Op´t Root Landbouwmechanisatie
Lemmensweg 1
6065 NP Montford, Pays-Bas
Tél. : +31 (0) 475 541 312
[email protected]
www.optroot.com
Représentant pour la France:
Herr David Bergot
Postrecolte
1A rue du fossé des Orphelins
67000 Strasbourg, Frankreich
Tél. : + 33 6 13 44 45 79