À partir du week-end prochain, les fraises de la coopérative Hoogstraten seront disponibles chez tous les grands détaillants belges. La saison des fraises a donc commencé. « Les volumes disponibles sont conformes à ceux des dernières années. Ce type de temps, ensoleillé le jour et froid la nuit, est très positif pour la croissance et le goût de la fraise », déclare Luc Bruneel de la coopérative Hoogstraten.
« Si nous pouvons commencer la saison avec des fraises qui ont bon goût, vous remarquerez que les consommateurs continueront à les acheter. Nous sommes également très satisfaits de la taille des fraises. Nous voyons souvent des fraises de grand calibre en début de saison. De nombreux magasins de fruits se distinguent d'ailleurs des détaillants en vendant ces fraises. »
« La demande de fraises commence doucement à augmenter. Les fraises sont un véritable produit de saison pour beaucoup de gens. Bientôt, nous allons commencer diverses promotions dans les supermarchés pour attirer l'attention du consommateur », poursuit Luc. « Les prix des fraises sont actuellement assez bas. En raison des prix relativement bas, plusieurs détaillants se tournent vers la fraise belge. Pour ce prix, il n'y a plus de raisons de garder les fraises espagnoles dans le magasin, surtout si l'on veut de la qualité. »
Barquettes 100 % en carton
Les fraises Gold sont également à nouveau disponibles en totalité. « Cette année, nous commencerons avec la nouvelle barquette 100 % carton pour les fraises Gold. Nous avons également développé une nouvelle barquette en carton pour les supermarchés, qui sera bientôt disponible », explique Luc. « Le sujet de la durabilité reste très important en ce moment aussi. Outre le fait que la barquette soit faite de carton à 100 %, son aspect est également très attrayant. Nous pouvons ainsi présenter avec fierté le produit pour lequel nos 200 producteurs ont travaillé si dur tout l'hiver. »
« Garantie de l'approvisionnement en fruits et légumes frais »
« Malgré la crise du coronavirus, nous fonctionnons à pleine capacité. Notre tâche est de garantir l'approvisionnement en fruits et légumes. Nous avons pris toutes les mesures nécessaires pour minimiser la propagation du virus et nous constatons que nos clients respectent ces mesures. En plus des fraises, nous sommes également un important fournisseur de légumes de serre. Toutes les cultures sont actuellement prêtes à démarrer. Pour la période à venir, nous devons veiller à ce que tous ces produits atteignent les clients en Belgique et ailleurs en Europe, afin de fournir à tous des produits frais. Ce qui est particulièrement important en ce moment », conclut Luc.
Pour plus d'informations : 
Luc Bruneel
Hoogstraten
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2320 Hoogstraten, Belgique
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