Bien que la production de fraises ait été plus faible cette année, principalement en raison des conditions météorologiques (pluie et froid), l'offre a été supérieure à la demande, cette dernière ayant été gravement touchée par la crise des coronavirus. Les prix ont été très proches de la rentabilité et il est à craindre que la superficie de la prochaine saison ne soit réduite.
« Cette année est très difficile pour ce secteur. Depuis que la pandémie a éclaté, il n'a pas été possible de vendre tous les fruits, qui sont payés à bas prix en raison de la demande limitée. Pourtant, la situation aurait pu être pire si les conditions météorologiques avaient été bonnes à Huelva et si la production avait été plus importante. Malgré tout, nous continuons à travailler, en appliquant toutes les mesures d'hygiène nécessaires et en empêchant la propagation du virus. Nous allons essayer de sauver la campagne afin que les producteurs puissent continuer à investir et à planter l'année prochaine », déclare Juan Báñez, directeur de la coopérative Cuna de Platero, qui est basée à Moguer, dans la province d'Huelva.
En ce qui concerne les framboises et les myrtilles, les prix ont également baissé. « En décembre, l'offre excédentaire en provenance du Maroc a fait chuter les prix. Plus tard, l'offre et la demande en Europe ont retrouvé leur équilibre, assurant une fluidité des ventes, mais avec des moyennes de prix plus basses. Pour les myrtilles, la production est plus limitée cette année en raison des conditions climatiques clémentes. Pour l'instant, les ventes se sont déroulées sans heurts, malgré le fait que les prix soient également plus bas. En attendant, la concurrence avec les myrtilles marocaines continue de s'intensifier et il est même difficile de connaître les quantités réelles qui entrent sur les marchés ».
« Malgré les temps difficiles que nous traversons, nous continuerons à travailler pour offrir la meilleure qualité à des prix raisonnables, en protégeant la production de l'année prochaine », déclare Juan Báñez. « Nous espérons que les fonds de fonctionnement apporteront également une certaine souplesse qui aidera les producteurs à cet égard, car nous prévoyons qu'il y aura peu d'investissements cette année, tant dans les infrastructures que dans la production. Personne ne va prendre plus de risques que nécessaire ».
Les changements dans les tendances d'achat des consommateurs dus au confinement et à la perte du canal Horeca ont été les principaux facteurs expliquant la baisse de la demande de fraises et autres fruits rouges. « Les consommateurs optent pour des fruits à longue durée de conservation afin d'éviter d'aller au supermarché plus d'une fois par semaine. De plus, il est possible que les ventes de myrtilles et de framboises aient été affectées par la baisse du pouvoir d'achat des consommateurs due à cette crise ».
En ce qui concerne les complications dues au manque de main-d'œuvre à Huelva, des solutions sont recherchées, comme l'embauche de travailleurs d'autres secteurs qui sont actuellement au chômage. « Cette solution a été proposée par l'administration, mais parmi ceux qui y adhèrent, beaucoup quittent le poste en quelques jours, parce qu'ils ne sont pas spécialisés, ou n'ont pas d'expérience dans les tâches agricoles. Dans ces moments-là, il est également très important de faciliter et d'améliorer la mobilité des travailleurs existants, afin qu'ils puissent aller travailler dans les différentes exploitations », explique Juan Báñez.
Pour plus d'informations :
Sergio Sainz (CCO)
Cuna de Platero
Camino de Montemayor, s/n. Moguer
Huelva. Espagne
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Cell. : +34 606828659
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