Sur les marchés de gros allemands, la pandémie domine les événements depuis plus de deux mois maintenant, et c'est également le cas au Centre de produits frais d'Essen. Malgré la situation exceptionnelle et les conditions de marché plus difficiles, les stands de vente sont occupés tous les soirs. Selon certains, la crise s'avère plutôt avantageuse pour quelques grossistes.
« Même en ces temps difficiles, les fruits et légumes sont notre activité principale », déclare Satılmış Koymatlı, propriétaire de la société Yesil LLC, au téléphone. Si les désinfectants et le papier toilette sont également disponibles dans de nombreux endroits, les grossistes classiques se concentrent toujours sur les produits frais provenant de tous les pays d'origine habituels. « Nous avons même pu étendre notre zone de vente peu avant la crise et proposer à nouveau des fruits et légumes en provenance des principaux pays fournisseurs que sont la Belgique, les Pays-Bas, l'Espagne et l'Italie ».
Yesil LLC responsable du stand et propriétaire de l'entreprise Satılmış Koymatlı lors d'une visite de Freshplaza en 2017.
Augmentation des ventes jusqu'à 50 % dans le commerce de détail
Satılmış Koymatli affirme que la situation du marché dans le secteur des produits frais est toujours propice aux surprises, quelle que soit la crise actuelle. « L'essentiel reste que la qualité des produits et les prix soient corrects. Les fraises sont maintenant vendues en abondance. Les agrumes - comme les mandarines Nadorcott et les oranges d'Espagne - sont également bien accueillis par les clients. Les herbes et les légumes à feuilles d'Espagne et d'Italie se vendent également bien, de manière générale ».
Contrairement à de nombreux autres grossistes, My Fresh Fruit Yesil LLC ne s'adresse pas seulement aux restaurateurs régionaux, mais surtout aux supermarchés indépendants de la région de la Ruhr. « Depuis environ un mois, on constate un certain mouvement dans le secteur. Beaucoup de gens cuisinent à la maison, ce qui est bon pour les ventes dans le commerce de détail spécialisé. Nous observons une augmentation des ventes allant jusqu'à 40 à 50 % dans cette région en particulier ».
Pour plus d'informations : 
Satılmış Koymatlı
My Fresh Fruit Yesil GmbH
Frischezentrum Essen
Lützowstraße 28c
45141 Essen
Tél. : 0201 / 29460410
Fax : 0201 / 29460430
[email protected]
www.yesilgmbh.com