Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) :
Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Pommes de terre industrielles : Pas de cotations, car pas de marché libre. Le rythme de travail des différentes unités belges a quelque peu baissé (30 à 50-60 %) selon les types produits (frites fraîches, frites surgelées, spécialités, flocons, chips/croustilles...) et de marchés (grande distribution européenne, restauration rapide, export européen ou mondial...). La priorité est à l’enlèvement (quasi exclusif) des contrats. Il n’y a quasiment pas d’achats sur le marché libre. Les seules transactions observées concernent l’alimentation du bétail ou le biogaz, à des prix situés entre 0,50 et 1,50 €/q. L'export de pommes de terre fraîches vers l’Est (hors et dans l’Union), continue mais à faible volume à cause de la concurrence renforcée des exportateurs allemands, hollandais et français géographiquement plus proches. On parle de prix autour de 2,00 €/q ou légèrement supérieurs. Les préparateurs – emballeurs pour le marché intérieur travaillent plus ou moins à un rythme et une capacité normale.
Prix pour le tout venant, 35 mm+, min 60 % 50 mm+, min 360 g/5kg de PSE, vrac, fritable, départ, hors TVA, livraison directe : Bintje, Fontane, Challenger : non cotées par manque de transactions pour l’industrie.
Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:
Pays-Bas
Le LNV néerlandais (Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) a prévu une compensation de 5,00 €/q pour les pommes de terre destinées à l’industrie de la frite qui seront réorientées vers l’alimentation du bétail, les aliments pour animaux de compagnie, les banques alimentaires, la production de bio-éthanol, d’alcool et d’amidon. La Ministre du LNV estime qu’un million de tonnes de pommes de terre libres sont concernées, avec un maximum de 100.000 € par exploitation (soit max 2.000 t). Ces 5,00 €/q correspondent à 40 % de la valeur moyenne entre sept 2019 et février 2020. 
France
Les plantations étaient avancées à plus de 90 % au 22 avril (estimation UNPT) et sont donc quasi terminées. La demande des usines sur le libre est nulle, et l’activité industrielle concerne essentiellement les chips et les flocons.
Pdt industrielle, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :
Allemagne
Le dernière semaine d’avril est souvent la dernière ou les « indigènes » dominent encore… après, il y a les importations (sud-est de la Méditerranée) puis les introductions (Nord de la Méditerranée) qui s’imposent progressivement. Dans le Sud-ouest (Bade – Wurtemberg) on signale , comme tous les ans, pas mal d’introductions françaises.
Marché du frais, cours inchangés en chairs fermes à 24,17 €/q (contre 24,17 €/q) et plus fermes en chairs tendres & farineuses à 22,92 €/q (contre 22,83 €/q). Meilleurs prix (jusqu’à 3,00/q en plus, pour les origines « caisses – frigos ». Marché de la transformation : Fontane / Challenger : non cotées. Innovator : non cotées. Cotations pour autres utilisations (biogaz, alimentation bétail…) : 1,50 – 2,00 €/qt (1,50 – 2,00 €/q la semaine passée).
Pommes de terre bio : prix producteurs rendus négoce : entre 63 et 65 €/qt.
En janvier le volume des bio vendues dans la grande distribution a baissé de 3 % par rapport à janvier 2019, mais la valeur totale des achats a augmenté suite à des ventes plus importantes de conditionnements plus petits (plus de 1,0 kg, moins de 2 ou de 1,5 kg). En février, les ventes ont augmenté de 3 % par rapport à 12 mois avant. La production allemande est systématiquement complétée par des introductions autrichiennes et bataves. D’ailleurs, la production de bio néerlandaises augmente pour les expéditions vers la RFA notamment.
Les prix aux producteurs – 63 à 65 €/100 kg – nous ont été confirmés personnellement ces derniers jours. Il s’agit de lots de variétés de table issus de stockages caisses – frigo. Les bio ont notamment vu leurs popularité augmenter depuis le début de la crise du Coronavirus. 
Pour plus d'informations : 
FIWAP
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