La crise du coronavirus actuelle cause certaines difficultés aux importateurs de fruits allemands : la paperasse administrative concernant l'approvisionnement en marchandises a énormément augmenté et avec elle, le temps nécessaire pour l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement. Néanmoins, les gens peuvent en principe envisager l'avenir avec espoir, selon Thies Claußen, responsable qualité chez Global Fruit Point LLC.
Pour la société de négoce de fruits d'Allemagne du Nord, la situation exceptionnelle a également influencé les procédures de fonctionnement interne et les activités quotidiennes. « Nous avons, dans la mesure du possible, intégré une sorte de règlement 50-50 dans notre travail de bureau. En d'autres termes, nous faisons la moitié de notre travail au bureau et l'autre moitié à domicile. Mais cela nous pose parfois de grands défis car dans notre métier de nombreux documents doivent être transmis et triés ».
Des procédures d'exploitation compliquées
L'importation et le commerce des fruits et légumes est l'un des domaines d'activité importants pour le système, et donc le flux de marchandises a toujours lieu, confirme M. Claußen. « Il y a bien sûr plusieurs défis associés à cela en ce moment. Par exemple, les documents susmentionnés, que les autorités acceptent pour l'instant en version copies plutôt que les originaux, mais qu'elles souhaitent voir présentés plus tard, entraînent une charge de travail supplémentaire prévisible : ces procédures opérationnelles étendues entraînent un travail supplémentaire massif, en particulier lorsqu'il s'agit de denrées périssables telles que les fruits et légumes. Les fruits ne peuvent pas attendre, c'était déjà un problème avant la crise, et cela ne va pas devenir plus facile maintenant ». Les associations nationales et européennes tentent maintenant de trouver une solution.
Thies Claußen avec Beate Löwe-Navarro sur le stand de Global Fruit Point à l'occasion du Fruit Logistica 2019.
Les mesures actuelles ont également un impact sur les prestataires de services logistiques et les partenaires de Global Fruit Point. « Jusqu'à récemment, les fruits étaient emballés côte à côte dans nos usines d'emballage. En raison des règles de distanciation actuelles, ce processus d'emballage est devenu beaucoup plus compliqué. Cela nous affecte indirectement, bien sûr, bien que l'effet précédent sur la quantité emballée soit encore limité ».
Bonne saison pour les fruits à noyau d'outre-mer, faible demande pour les produits exotiques
Jusqu'à présent, il n'a pas été fait mention d'engorgements perceptibles dans l'approvisionnement ou de problèmes d'approvisionnement en produits étrangers. Le segment des fruits exotiques inhabituels connaît actuellement une baisse de la demande, tandis que les fruits exotiques « disponibles dans le commerce » - comme la mangue et l'avocat - sont expédiés dans les quantités habituelles. En attendant, la saison des fruits à noyau biologiques d'outre-mer et des fruits à noyau de qualité Demeter - une des spécialités de la société - bat son plein. « La campagne se déroule à peu près de la même manière que l'année précédente. La demande est au même niveau, voire légèrement supérieure à la moyenne. Nous sommes maintenant au début de la récolte argentine, il est donc encore trop tôt pour évaluer la saison. Néanmoins, sur la base des informations et des livraisons à ce jour, nous nous attendons à une saison normale ».
Les poires argentines sont proposées en biologique et Demeter.
Dans l'ensemble, le responsable qualité expérimenté est optimiste : « Il est certain que dans notre secteur d'activité, le commerce de produits alimentaires de haute qualité, je constate une renaissance soutenue de la reconnaissance et de l'appréciation de ces articles. Nous espérons donc que la crise aura finalement aussi un effet positif sur l'industrie des fruits », a conclu M. Claußen.
Pour plus d'informations : 
Thies Claußen
Global Fruit Point GmbH
Bahnhofstraße 45
D-21614 Buxtehude
Tél. : +49-4161-74888-0
[email protected]
www.frupo.de