Alors que le monde traverse une période de crise, Elisam (propulsé par la technologie de calibrage et de triage des oignons Ellips) continue d'élargir sa clientèle en offrant une valeur ajoutée à l'industrie nord-américaine de l'oignon. Walla Walla River Packing, Madison-Cox et Obendorf Farms ont tous installé des calibreuses d'oignons Elisam pour la saison 2019/2020 dans le but de pouvoir mieux servir leurs clients. Leur saison d'emballage étant maintenant terminée, ils peuvent désormais analyser et évaluer la manière dont leurs investissements ont contribué à améliorer leur performance opérationnelle. Chaque situation est différente, mais malgré cela, ils ont tous obtenu des avantages significatifs tels que l'augmentation de la production, la réduction des coûts et l'amélioration de la qualité, ce qui a aidé ces entreprises à conditionner leurs oignons au maximum de leur potentiel.
L'exploitation d'oignons de l'Oregon atteint une productivité et une qualité compétitives
En 2019, Coastline Farms et Madison Ranches ont formé un partenariat pour lancer une nouvelle opération de conditionnement d'oignons à Echo, dans l'Oregon, sous le nom de Madison-Cox Onions. Comme élément central de l'opération, ils ont acheté une nouvelle calibreuse d'oignons Elisam à deux voies pour la saison 2019/2020.
MCO
Jonathan Miller, anciennement directeur d'usine à River Point Farms, est le directeur général de MCO. Il partage l'avis selon lequel la décision d'acheter la Ellips/Elisam a été rendue beaucoup plus facile grâce à leurs expériences antérieures avec la machine et la technologie. « Nous étions confiants dans les performances et les engagements et nous savons que l'entreprise et ses employés soutiennent leurs solutions et leurs clients ».
Même si l'entreprise connaissait déjà la machine et la technologie, les performances, la fiabilité et le soutien d'Ellips/Elisam ont dépassé leurs attentes. « Nous avons réalisé des économies de main-d'œuvre significatives grâce à la technologie de classement TrueSort d'Ellips, y compris les capacités de qualité externe et de qualité interne. La production a atteint un excédent de 15 tonnes par heure sur notre calibreuse à deux voies Elisam et tout cela nous a permis de faire fonctionner toute notre opération avec moins de 20 employés », explique M. Miller.
Il était particulièrement important pour MCO de pouvoir fournir des produits triés et de taille précise - ce que les Ellips/Elisam ont aidé à faire. « Même si nous étions une organisation nouvelle et de plus petite taille, nous avons pu rassurer nos clients existants et nouveaux en leur montrant que nous pouvions fournir un produit cohérent, trié selon les mêmes normes de qualité que les opérations plus importantes ».
La fiabilité de la technologie et la facilité d'accès à l'assistance - « Si nécessaire, l'assistance est disponible via une connexion à distance qui permet de communiquer avec un technicien en quelques minutes » - ont fait que la nouvelle opération a été mise en place avec succès. « Notre nouvelle machine Elisam nous a permis d'atteindre la productivité et la qualité requises pour être immédiatement compétitifs sur le marché », explique M. Miller.
Les oignons doux Walla Walla doublent la production et réduisent les coûts
Situé à Walla Walla, WA, Walla Walla River Packing est le premier fournisseur d'oignons doux. En 2018, la société a décidé de moderniser sa ligne de conditionnement d'oignons en intégrant une calibreuse Elisam à six voies et douze sorties dans son exploitation. L'objectif de la nouvelle ligne, qui a été mise en service en juin 2019, était d'augmenter la capacité de production, d'améliorer les capacités de manipulation des produits, de réduire les coûts de main-d'œuvre et d'améliorer la qualité des produits emballés.
Walla Walla
Au fil de la saison, Harry Hamada, propriétaire et directeur général, s'est réjoui des performances de la nouvelle ligne, déclarant que « La Elisam a dépassé mes attentes ». Selon Harry ils ont pu doubler leur production (environ 40 tonnes par heure) tout en réduisant leurs coûts de main-d'œuvre de plus de 35 %. « De plus, l'uniformité et la qualité de notre produit emballé étaient excellentes. Dans l'ensemble, Walla Walla ne pourrait pas être plus satisfaite de l'installation efficace et ponctuelle, de la performance de la technologie et du service après-vente et de l'assistance fournis par Ellips USA ».
Ellips aide une ferme de l'Idaho à s'améliorer continuellement
Les fermes d'Obendorf augmentent méthodiquement leurs volumes de culture et de conditionnement des oignons. Située à Parme, dans l'Idaho, Obendorf a construit une installation de conditionnement d'oignons « ultramoderne » pour la saison 2019/2020. Comme point d'ancrage de leur exploitation, ils ont acheté une calibreuse d'oignons Ellips/Elisam à six voies.
Obendorf
Au cours de leur première saison, ils ont pu évaluer leurs performances et expérimenter leurs processus dans une optique d'amélioration continue. L'une de ces améliorations arrivera la saison prochaine, lorsque Obendorf améliorera ses capacités de classement et de tri en ajoutant la technologie Ellips TrueSort External Quality et Internal Quality à sa calibreuse Elisam.
Pour plus d'informations : 
John Albert
Ellips USA
Tél. : +1 (206) 915-4962
[email protected]
www.ellips.com