La récolte et la commercialisation des framboises par la Compagnia delle Primizie, la société italienne basée à Policoro spécialisée dans la production de baies (framboises et mûres), touche à sa fin. « Au cours de cette saison, la superficie totale consacrée aux framboises était d'environ 10 hectares. Les fruits étaient cultivés en sol en extérieur, sur substrat de fibre de coco. La variété Adelita® était la variété principale. »
Selon Giuseppe Santarcangelo, agronome de la Compagnia delle Primizie « La distribution des fruits frais dans des barquettes de 125 grammes sous la marque Happy Berry® vers les principaux marchés et chaînes de magasins italiens, mais aussi vers certains détaillants étrangers, a commencé en novembre 2019. »
« Les conditions météorologiques favorables, caractérisées par un hiver très doux, sans gel et avec des températures basses, ont permis une excellente floraison, suivie d'une récolte abondante et prolongée avec d'excellents résultats quantitatifs et qualitatifs, répondant aux normes élevées exigées par les consommateurs italiens ».
« Nous sommes passés d'une production moyenne d'environ 1 tonne par semaine, en phase initiale de récolte, à des pics de 9 tonnes par semaine obtenus en janvier. 60 % de la production a été récoltée fin 2019 et début 2020. Au cours de cette période, il y a eu une forte concurrence étrangère de l'Espagne et de l'Afrique du Nord, dont les prix de vente étaient inférieurs à nos coûts. Cependant, malgré tout, la demande était forte, avec de bonnes cotations à partir de février, et les prix sont restés solides même pendant le confinement ».
« Lors de cette saison, l'accent mis sur l'impact environnemental a été crucial pour la Compagnie delle Primizi. Chaque producteur membre de l'entreprise adhère au Règlement de Production Intégrée de la Région Basilicate et bénéficie de la certification GlobalGAP. C'est maintenant notre deuxième année depuis que nous avons adopté exclusivement des techniques de surveillance biologique, afin de limiter ou d'éliminer les résidus de phyto-pharmaceutiques dans les produits frais destinés aux marchés ».
« Compte tenu des résultats positifs obtenus jusqu'à présent, nous continuerons avec les nouvelles transplantations de framboises pour la saison 2020/21. Elles seront cultivées dans un environnement protégé et sur les mêmes superficies que cette année (100 000 plants de framboises du cultivar Adelita®), à partir des prochaines semaines et jusqu'en septembre. »
« Alors que la commercialisation de la framboise est en cours, les travaux de recherche se poursuivent avec l'introduction de nouveaux cultivars. Ils élargiront le portefeuille avec des fruits de haute qualité. »
Pour plus d’informations :
Compagnia delle Primizie
Viale Salerno, 13/15
75025 Policoro, MT - Italy
Tél. : (+39) 0835.902017
[email protected]
compagniadelleprimizie.com