L'industrie de l'emballage est constamment à la recherche d'idées originales et novatrices. Pendant longtemps, l'emballage des aliments frais poursuivait des objectifs pragmatiques tels que la protection, l'étiquetage, sans oublier l'aspect marketing, mais aujourd'hui, la durabilité est encore plus centrale. Comment couvrir les besoins de base en matière d'emballage tout en utilisant pas ou peu de matériaux de substitution ? L'entreprise suisse ATS-Tanner Banding Systems AG est spécialisée dans les banderoleuses et approvisionne des clients du monde entier. C'est d'ailleurs l'emballage de l'avenir d'après Thomas Weber.
Emballage et banderolage des plateaux
La façon classique de penser aux banderoles est de ficeler des produits allongés comme le céleri ou la rhubarbe. Mais elles sont beaucoup plus polyvalentes, explique Thomas Weber : « Les solutions combinées sont de plus en plus courantes. Par exemple, il y a des clients qui emballent des kiwis, des citrons verts ou des citrons dans des barquettes oblongues et les banderolent. Soit dit en passant, ces barquettes sont de plus en plus souvent faites de matériaux compostables tels que des feuilles de palmier ou de la canne à sucre ».
« Des solutions dans lesquelles la banderole reprend en plus la fonction d'une poignée existent déjà également. Heureusement, nos clients eux-mêmes sont très imaginatifs lorsqu'il s'agit de trouver des solutions de banderolage nouvelles et innovantes au lieu de mélanges coûteux de film, d'adhésif, de ruban et d'étiquettes. L'imagination n'a (presque) aucune limite ici ».
Moins de déchets alimentaires : manchons protecteurs végétaux
Autre possibilité de combinaison intéressante et très actuelle : une couche supplémentaire de légumes qui permet aux fruits et légumes de durer plus longtemps et des banderoles qui reprennent la marque et le rôle de support d'information au lieu d'autocollants. La housse de protection en matériau végétal d'Apeel Sciences en Californie, par exemple, est déjà utilisée avec succès dans différents pays, et dans d'autres, elle est testée par les grands distributeurs. La housse de protection comestible, inodore et sans saveur, permet de prolonger la durée de conservation des fruits et légumes et donc de réduire le gaspillage alimentaire. Les ananas, les melons et les citrouilles traités sont des applications spécifiques. Bien entendu, la combinaison de fruits traités, d'emballages pelés et de bandes peut également être utile, par exemple pour les kiwis, les tomates, les pêches ou les abricots.
A gauche : banderole sur melon
Des machines autonomes louées aux lignes de tri et d'emballage entièrement automatiques
L'automatisation des processus est imparable en période de pénurie de main-d'œuvre - et elle est aujourd'hui aggravée par le coronavirus. « Les producteurs de fruits et légumes dont les quantités sont gérables s'appuient souvent sur des banderoleuses actionnées par un seul employé (voici un exemple). Ces machines fonctionnent de manière autonome. Elles sont livrées, branchées et mises en service ».
L'équipe ATS-Tanner Banding Systems au Fruit Logistica 2020.
« Toutefois, il existe également la possibilité d'une alimentation automatique par un tapis roulant. La machine s'occupe alors de l'alignement, du banderolage et de l'impression en même temps. Le banderolage peut également être intégré dans des lignes de production entièrement automatiques et convient donc parfaitement aux petits et grands acteurs de l'industrie des fruits et légumes. Nos banderoleuses sont utilisées dans des lignes entièrement automatisées de Maf Roda Agrobotic dans le monde entier pour banderoler par exemple les pelures de pommes ».
Pour plus d'informations :
Thomas Weber
ATS-Tanner Banding Systems AG
Poststrasse 30, CH-6300 Zug
Tél. : +41 56 676 67 14
[email protected]
ats-tanner.com