Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) :
Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
En hâtives, on note un peu plus de transactions que les dernières semaines, vers l’alimentation du bétail (qui est demandeuse de manière conséquente) et vers certains industriels qui acceptent les surtonnes. L’offre est globalement plus réticente.
Hâtives belges : 2,00 à 2,50 €/q.
Prix pondérés, (var. rouges et blanches) en veiling de Roulers (source : REO via PCA) :
Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:
Pays-Bas
L’industrie reste peu intéressée par les volumes libres et cherche surtout à enlever tous les volumes contractés (dont encore quelques lots de vieilles pommes de terre). Il semble néanmoins que lorsqu’une usine cherche à acheter les surtonnes (à bas prix – de l’ordre de 2,00 à 3,00 €/q, pour flocons ou amidon), l’offre est réticente car à ces prix les producteurs préfèrent vendre pour le bétail qui reste bien demandeur. Sur les marchés du frais, l’offre augmente. L’export est calme, malgré l’ouverture des frontières sénégalaises (commerce dans le bas de la fourchette des prix). Les prix au producteur (calibré conditionné départ) varient entre 10,00 et 15,00 €/q.
Activité industrielle régulière en juillet (source : NAO) : les usines hollandaises ont travaillé 269.600 tonnes, soit 1.100 tonnes de plus qu’en juillet 2019. L’activité l’an dernier avait été limitée par la faiblesse de l’offre à la sortie de la saison 2018-2019 caractérisée par la (presque) pénurie de pommes de terre. Le volume travaillé en juillet dernier est 1,7 % plus bas que la moyenne des 5 dernières années (274.320 tonnes). Les stocks en congélateurs seraient élevés en raison du ralentissement généralisé des marchés par le Covid-19. Même si le commerce mondial a partiellement repris depuis mai, le niveau d’avant crise n’est pas encore retrouvé.
Allemagne
Marché du frais (hâtives et mi-hâtives) : chair ferme : 17,33 €/qt et chair tendre/farineuse : 16,08 €/q.
Marché de la transformation (hâtives et mi-hâtives industrie) : 2,50 €/q
Pommes de terre bio : prix producteurs : entre 55,00 et 58,00 €/q. Les chaleurs anormales des 2ème et 3ème semaines d’août ont freiné la consommation de pommes de terre bio, et les prix ont quelque peu baissé, s’établissant sous les 60 €/q ce qui est inférieur au cours de l’an passé (entre 60 et 65 €/q, toutes variétés et qualités confondues (marché du frais « pesant » plus)).
En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage
Grande-Bretagne
L’ouest et le nord du pays ont reçu de 20 à 50 mm la semaine dernière, avec même des pics plus élevés sur l’Est des Midlands et l’Est du pays à 40 – 100 mm. Le Sud – Sud/Est a été beaucoup moins arrosé et l’irrigation y reste de mise, aussi pour pouvoir arracher (diminuer le risque de coups). Sur les marchés de gros, la demande est très faible et les prix sont en baisse. Le gros calibre fritable (pour frites ménagères) se situe à 8,90 – 13,30 €/q calibré conditionné. Pour l’emballage au détail, les variétés à chair ferme montrent du surcalibre parfois problématique. Les prix varient entre 26,60 et 31,00 € pour le calibré en-dessous de 45 mm lavable en différentes variétés, avec même le top-qualité à près de 40,00 €/q. Pour l’industrie, très peu de commerce enregistré, prix relayés entre 6,70 et 8,90 €/q calibré départ en Maris Piper, Sagitta ou Accord, avec des exceptions à 13,25 – 15,50 €/q. Les problèmes de qualité sont liés aux matières sèches excessives (endommagements, qualité culinaire ou technologique), aux cœurs creux, aux taches de rouille voire aux pourritures humides (en Agria).
Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be