« Le marché est plus demandeur en raisins de table que d’habitude en cette période de l’année. Cela s’explique par le fait qu’il n’y a quasiment plus de fruits à noyau disponibles sur le marché. Le raisin prend sa place, » rapporte Jérémy Gagne de GG Sarl, entreprise familiale spécialisée dans les fruits cultivés dans la région du mont Ventoux.
Cette année, les raisins ont 15 jours d’avance. « Etant donné que les grosses mises en avant ne sont normalement organisées que les premières semaines de septembre, la campagne a été un peu compliquée au début, mais il faut que le marché se mette en place. »
Aléas climatiques
Selon Jérémy, la qualité des raisins est présente. « Cependant, le raisin noir a du mal à mûrir. Pour qu’il mûrisse, il faut avoir une amplitude thermique assez importante. Pour l’instant ce n’est pas le cas. Le manque de pluie et les températures élevées ont bloqué le processus de maturation et le raisin noir a toujours une couleur rouge. Il peut rester indéfiniment comme ça, mais nous espérons que le temps changera à court terme. »
Gamme
GG s’est spécialisée dans le raisin blanc sans pépins Centennial et dans l’Italia Rubi, une variété de raisin de table rose. « Nous avons aussi la chance d’avoir le Muscat du Ventoux en AOP, » ajoute Jérémy. Outre ces variétés-là, GG offre actuellement les variétés précoces Prima et Lival, l’Alphonse Lavallée et le Danlas. En automne, la variété Ribol est aussi disponible.
« Duo Blanc Noir » avec ici du Danlas/Lavallée, aussi disponible en Centennial/Muscat
Le Muscat du Ventoux
La Centennial
Pour plus d’informations :
Jérémy Gagne
GG SARL
Tél. : +33 (0)4.90.65.13.15
Fax : +33 (0)4 90 65 19 80
[email protected]