Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) :
Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Pommes de terre industrielles : demande industrielle quasi absente sur le marché libre (les usines restent approvisionnées par contrats pour lesquels les plannings sont globalement respectés). On signale une demande pour l’export (aussi via des exportateurs hollandais) vers l’Afrique. Les marchés alternatifs (bétail, flocons, fécule) restent actifs, à des prix pratiqués semblables à ce que l’industrie ou le négoce peut proposer. L’offre sortie champ se termine, et l’offre sortie hangar est très limitée par le bas niveau de prix.
Fontane, Challenger, Bintje : entre 2,00 et 2,50 €/q, prix le plus pratiqué à 2,00 €/q.
Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:
Pays-Bas
Les marchés restent sous l’influence des prix bas et de la grande incertitude pour les prochaines semaines. Avec le second confinement, l’activité industrielle s’est réduite, et les prix d’achat affichés ont baissé. L’essentiel de l’approvisionnement des lignes a lieu sous contrat. Les volumes supplémentaires achetés sont quasi nuls, mais l’offre est aussi très faible maintenant que les récoltes sont pour ainsi dire terminées. Les pommes de terre sont derrière les planches, et au niveau actuel des prix les producteurs ne sont pas enclins à ouvrir les portes des hangars. La différence de prix pour les « surtonnes » prises par les usines et les marchés alternatifs (bétail, flocons, fécule…) est très faible, de sorte que le dégagement vers ces canaux se poursuit. Les exportateurs ont bien travaillé la semaine passée. Les bas prix favorisent le commerce vers l’Afrique, les Caraïbes et l’Asie. Les destinations européennes restent difficiles, mais l’Ukraine est à présent demandeuse (via la Pologne). Les prix au producteur se situent entre 5 et 16 €/q. Les marchés intérieurs du frais restent soutenus, la demande étant dynamisée par des actions de promotion en grande distribution ; prix au producteur à 10,00 – 15,00 €/q en chairs tendres, 15,00 à 22,00 €/q en chair ferme. Au champ, il reste des parcelles à arracher dans le Sud-Ouest.
France
Industrie : prix pratiqués à 2,00 – 3,00 €/q selon variété pour de très petits volumes de complément de contrats. L’enlèvement des contrats est à jour ou en retard suivant les variétés concernées. Les marchés du frais sont revenus à un niveau d’activité plutôt « normal », après la frénésie de l’avant-confinement. Ils restent soutenus par la bonne demande pour la cuisine à domicile. L’export est actif vers l’Espagne, le Portugal et l’Italie, et les pays de l’Est sont en demande d’information. L’industrie de la fécule est clairement à l’achat de pommes de terre de consommation.
Pdt industrielle, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :
Allemagne
Les cours sont stables tant sur le frais que la transfo. Bien que les portes soient fermées et les patates derrière les planches, les dégagements de lots (qui germent par exemple) à destination de l’alimentation du bétail, du biogaz et de l’industrie de l’amidon continuent à un rythme important. Certains producteurs doivent faire des choix maintenant : thermonébuliser et conserver, ou évacuer avant la mi-janvier… Marché du frais (hâtives et mi-hâtives) : prix des chairs fermes inchangé : 10,83 €/q (10,83 €/q la semaine passée) et inchangé également en chairs tendres/farineuses : 10,17 €/q (10,17 €/q la semaine passée). La demande est bonne.
Marché de la transformation (var. de conservation industrie) : marché stable et inchangé : 3,50 €/q pour Innovator / Agria (3,50 €/q la semaine passée), et prix également inchangés pour Challenger / Fontane : 3,00 €/q (3,00 €/q la semaine avant).
En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage
Pommes de terre bio : prix producteurs inchangés autour de 41,00 €/q (toutes variétés et marchés confondus), rendues négoce.
Grande-Bretagne
Prix marchés libres (toutes variétés confondues) : pour la semaine se terminant le 14/11 : 11,00 £/q (en baisse de 0,47 £/q), soit 12,29 €/q.
Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be