La saison des fraises en Grèce s'annonce positive, malgré des taux de fret aérien plus élevés pour les expéditions à l'étranger. La Grèce a augmenté sa superficie de fraises d'environ 10 %. Le coronavirus restera un défi, mais pour un exportateur grec, cela signifie que l'accent sera mis sur les marchés européens, comme ce fut le cas lors du premier confinement.
Selon Nick Nafpliotis, directeur de la société grecque Greek and Fresh, « La saison des fraises en Grèce vient de commencer, et nous pensons nous diriger vers une bonne saison. Grâce à une augmentation des plantations, la superficie a augmenté d'environ 15 %. La saison dernière a été assez difficile avec la mise en place d'un confinement dans la plupart des pays européens. Entre la mi-mars et la mi-avril, la demande a chuté de manière significative et les prix se sont effondrés en conséquence. La saison s'est redressée à la fin du mois d'avril et en mai, la demande a beaucoup augmenté et les prix étaient environ 30 % plus élevés que ce que l'on voit habituellement ».
Les variétés de fraises ont également changé au cours des trois dernières années : « en 2017, la Camarosa représentait environ 60 à 65 % de la production, suivie par la Fortuna à 25 à 30 %. Aujourd'hui, la Camarosa ne représente plus que 4 à 5 % de la production, la Fortuna 20 % et la Victory 55 à 60 %. Cette dernière a été rapidement adoptée en raison de son excellente qualité de vie et du bon rendement de la production ».
Bien que les affaires aient redémarré, elles ne sont plus ce qu'elles étaient auparavant. L'exportation des fraises vers les marchés étrangers reste difficile, car les tarifs du fret aérien ont augmenté de 40 à 80 % par rapport à l'année dernière : « Le marché européen sera notre priorité cette saison, comme il l'était lors du premier confinement de la saison précédente. Le transport maritime à l'étranger n'est pas vraiment viable pour l'instant pour la plupart des destinations, en raison des tarifs de fret aérien plus élevés ; supplément de 1,00-1,50 euro par kilogramme. Il est plus rentable d'importer d'autres marchés. Le marché asiatique, par exemple, se détournera pour obtenir davantage de fraises des États-Unis ou de la Corée du Sud », explique Nick Nafpliotis.
Bien que Greek and Fresh vise principalement les marchés européens, il y a encore de l'espoir d'atteindre les marchés d'outre-mer en 2021, si un vaccin est disponible à temps. « Nous espérons qu'il y aura une vaccination à grande échelle d'ici mai 2021 et que les taux de fret aérien reviendront alors à des niveaux proches de la normale. Si cela se produit, il y a encore de l'espoir d'expédier nos fraises vers nos principaux marchés d'outre-mer. Sinon, nous devrons concentrer tous nos efforts sur le marché européen, qui offre encore de nombreuses possibilités aux négociants grecs en fraises ».
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Nick Nafpliotis
Greek and Fresh
Tél. : +30 215215 8063
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www.greekandfresh.com