Depuis 1996, l’entreprise Le Vili conditionne et commercialise des plants potagers auprès des professionnels et des jardineries : « Nous avons commencé avec les échalotes, que nous proposions aux producteurs établis autour de chez nous ainsi qu’aux jardineries. Puis, en 2002, en réponse à la demande de certains distributeurs, nous avons commencé à développer la gamme autour d’autres références comme les oignons et l’ail. Nous commercialisions alors la gamme sous la marque « l’Apprentis jardinier », uniquement à destination des jardineries. Puis face à des volumes conséquents, c’est tout naturellement que nous avons étendu notre offre aux professionnels. Nous avons ensuite étoffé notre gamme avec les plants de pomme de terre ».
« En 20 ans, le marché des bulbes a évolué »
Si aujourd’hui, Le Vili vend à peu près le même nombre d’UVC (Unité Vente Consommateur), les volumes en bulbes potagers à destination des jardineries ont bien baissé. « Nous avons dû nous adapter aux évolutions du marché. Depuis 3 ans, nous vendons des plants biologiques. Par ailleurs, nous avons adapté nos conditionnements à la demande. Nous commercialisons donc aujourd’hui des sachets de 250g à 5kg, lorsque nous proposions il y a 20 ans des conditionnements allant de 3 kg à 25 kg. Les volumes commercialisés ont donc fortement baissé, du fait que les surfaces cultivées en jardin régressent et que moins de consommateurs font leur potager. Cette observation est surtout valable pour les plants de pommes de terre ».
« Le confinement a sauvé la dernière campagne »
En ce qui concerne le marché du bulbe, la réussite d’une saison est directement dépendante de la météo. « S’il fait beau les week-ends de janvier et février, les gens auront envie de jardiner et la demande sera dynamique. Or, l’an dernier, le temps a été relativement mauvais entre janvier et mars, ce qui présageait une saison très moyenne. Le confinement a alors vraiment aidé à sauver la campagne 2020 ».
« La campagne 2021 s’annonce très différente de la précédente »
Bien qu’aucune année ne se suive ni se ressemble, Régis Le Saint sait d'ores et déjà que la campagne 2021 sera bien différente de la dernière : « Cette année, nous allons devoir travailler différemment car les produits sont moins pléthoriques. Avec la sécheresse de cet été, nous avons moins de volumes et fait moins d’emblavements. En échalote par exemple, nous aurons des calibres plus petits, mais plus de bulbes au kilo. Et dans tous les cas, vu comment le marché de la consommation est porteur en ce moment, tout ce qui ne sera pas vendu en plant le sera en consommation. A moins que le temps ne soit vraiment mauvais en début d’année, nous risquons de ne pas avoir beaucoup d’invendus en fin de saison ».
Pour plus d’informations :
Régis Le Saint
SAS Le Vili
Tél. : +33 (0)2.98.61.56.56
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