Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) :
Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Pommes de terre industrielles : toujours très peu de demande en libre, même si plusieurs industriels affichent un prix d’achat mais ne recherchent pas activement des volumes. Les transactions observées concernent surtout des surtonnes. L’offre est très faible également, même si des lots en germination non maîtrisée sont offerts. L’enlèvement des contrats se fait globalement en temps et en heure.
Fontane, Challenger, Bintje : entre 2,00 et 2,50 €/q, prix le plus pratiqué à 2,00 €/q.
Pour certaines variétés (Bintje, Markies, etc.) et lots de qualités supérieures (pour l’industrie ou les frituristes), des prix (largement) supérieurs restent signalés.
Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:
Pays-Bas
Tendance et ambiance inchangées sur les marchés hollandais : décembre restera (très) calme, et les congés de fin d’année seront mis à profit pour entretenir les équipements et les lignes de production. L’activité industrielle devrait être en grande partie arrêtée en semaines 52 et 53. Au-delà du Nouvel An, l’incertitude persiste : les campagnes de vaccination auront-elles un effet réel et immédiat sur le retour à la « normalité » sur les différents marchés ? La réouverture de l’HoReCa et points de vente évènementiels est de première importance pour les frites fraîches, à côté des canaux de vente des produits surgelés (retail européen et grand export). Les industries enlèvent globalement leurs contrats, et les surtonnes sur aiguillées vers les marchés alternatifs (dont flocons et bétail) entre 2,00 et 3,00 €/q. Les marchés du frais conservent un bon rythme : l’export tourne mieux que prévu, vers l’Afrique en association avec l’export d’oignons, et vers les Caraïbes, sur base de prix au producteur entre 5,00 et 6,50 €/q. La distribution de pommes de terre fraîches reste meilleure qu’en « temps normal ». A moyen terme, les cours dépendront aussi de l’éventuelle offre forcée au cas où la germination ne serait pas maîtrisée dans les hangars.
France
Industrie : quasi absence d’achat des industries, prix pratiqués inchangés à 2,00 – 2,50 €/q selon variété et qualités principalement pour les surtonnes des contrats. Des achats de la part du négoce intermédiaire sont en revanche signalés à des prix supérieurs aux cotations (4,00 à 6,00 €/q). Des fermetures de lignes sont en cours ou planifiées pour la fin d’année. Quelques retards d’enlèvement de contrats sont aussi signalés. Cours à 3,00 €/q pour l’Inno et la Russet. Les marchés du frais sont extrêmement calmes. Il y a des possibilités pour les très hautes qualités, c’est beaucoup plus difficile pour les qualités intermédiaires ou basses. L’export est dominé par l’Espagne, tandis que l’Italie, le Portugal et les Pays-de l’Est sont en retrait. Les prix au producteur restent entre 10,00 et 13,00 €/q en variétés jaunes, jusque 15,00 – 17,00 €/q en variétés rouges
Pdt industrielle, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :
Activité industrielle (source : GIPT) : les usines françaises ont travaillé 381.000 tonnes de pommes de terre entre le 1er juillet et le 31 octobre, volume en baisse de 8,5 % (soit 36.000 tonnes) par rapport à 2019. 77 % de cet approvisionnement était sous contrat.
Allemagne
Marché du frais (hâtives et mi-hâtives) : prix des chairs fermes inchangé : 10,83 €/q (10,83 €/q la semaine passée) et inchangé également en chairs tendres/farineuses : 10,17 €/q (10,17 €/q la semaine passée). La demande est normale, les tares élevées, et les lots de qualité moyenne à mauvaise vont directement au biogaz, aux flocons ou au bétail. Les éplucheurs ont une activité plus réduite, alors que les ventes à la ferme sont meilleures. Export calme, sauf vers les destinations lointaines comme l’Afrique et l’Asie !
Marché de la transformation : marché stable et inchangé. L’industrie privilégie ses contrats. Cours : 3,50 €/q pour Innovator / Agria, et prix également inchangés pour Challenger / Fontane à 3,00 €/q. Prix ferme pour les variétés chips / croustilles. Entre 5 et 8,00 €/q . La production de flocons et de chips / croustilles est bien active. Sur le marché de la frite, bonne demande en variétés longues (Innovator & Co) pour la restauration rapide.
En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage
Pommes de terre bio : prix producteurs inchangés autour de 41,00 €/q (toutes variétés et marchés confondus), rendues négoce.
Grande-Bretagne
Prix marchés libres (toutes variétés confondues) : pour la semaine se terminant le 28/11 : 11,52 £/q soit 12,67 €/q.
Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be