Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) :
Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Pommes de terre industrielles : les premiers contrats 2021 – 2022 sont sortis. Comme prévu, les cours sont en baisse, mais à première vue de manière moins importante que prévu. Les hausses en toute fin de saison sont faibles. Par ailleurs, en plein dans la trêve des confiseurs, certains acheteurs ont fait savoir qu’ils étaient aux achats à des cours autour de 5,00 €/q, voire plus, pour de gros volumes. Cela s’est répété ce lundi 04/01 ainsi qu’aujourd’hui. Marchés soutenus et certaines usines à l’achat. D’autres, ne prennent que leurs contrats, parfois aussi les sur-tonnes à faibles prix.
Bintje : entre 2,00 et 3,00 €/q pour les qualités normales / surtonnes. De 5 à 6,00 €/q pour les lots de toute meilleure qualité (longueur, calibre, régularité, couleurs de cuisson).
Fontane, Challenger : autour de 5,00 €/q. Pour les gros volumes (1.000 t et plus) et de manière exceptionnelle, 6,00 €/q. Marché soutenu.
Plant de Bintje : peu de commerce, mais intérêt grandissant des acheteurs. Rareté des petits calibres. Marché soutenu. Plant hollandais / français / belge, classe A, rendu mars 2021, par 10 tonnes, en big-bags hTVA :
Calibre 28 - 35 mm : 67,00 - 69,00 €/q
Calibre 35 – 45 mm : 42,00 – 45,00 €/q
Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:
Pays-Bas 
France
Industrie : commentaire du RNM : « Reprise d'activité des usines après les fermetures annuelles de fin d'année. Quelques transactions à des prix supérieurs à ceux constatés en fin d'année sont signalés mais les volumes restent très limités dans un contexte où l'offre sur certaines variétés contractées peut manquer »
Pdt industrielle, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :
Allemagne
Marché du frais (hâtives et mi-hâtives) : prix des chairs fermes inchangé : 10,83 €/q (10,83 €/q, avant dernière cotation) et inchangé également en chairs tendres/farineuses : 10,25 €/q (10,17 €/q, avant dernière cotation).
Marché de la transformation : marché stable et inchangé. L’industrie privilégie ses contrats. Cours : 3,50 €/q pour Innovator / Agria, et prix également inchangés pour Challenger / Fontane à 3,00 €/q. Prix ferme pour les variétés chips / croustilles. Entre 5 et 8,00 €/q .
En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage
Pommes de terre bio : prix producteurs inchangés autour de 41,00 €/q (toutes variétés et marchés confondus), rendues négoce.
Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be