En avril, la région de Murcie a pris le relais d'Almeria dans la production nationale de poivrons en Espagne. Cependant, le retard causé par la météo au début de la récolte murcienne a coïncidé avec une réduction considérable des volumes récoltés dans les plantations à cycle long d'Almeria, faisant pression sur les prix.
« Nous avons eu des prix atypiques pendant quelques semaines », déclare Angel Izquierdo, directeur de l'entreprise murcienne Soltir. « A Murcie, la campagne a été retardée de 20 jours à un mois à cause de la météo. Dans le même temps, la campagne d'Almeria s'est terminée plus tôt que prévu, ce qui a généré un déficit d'approvisionnement dont nous souffrons encore actuellement », ajoute-t-il.
Angel affirme que la fin de la production à Almeria a toujours bien connecté avec le début de la saison à Murcie, sauf cette année, où la météo a empêché un chevauchement correct. « Ici, à Murcie, nous devrions avoir 30 % de poivrons en plus que ce que nous avons actuellement. Mais nous avons eu une année très difficile en ce qui concerne les températures, avec un temps instable qui a fait que les poivrons n'ont pas mûri au rythme prévu », explique le responsable. « Toutefois, la situation va se normaliser au fil des jours. »
En fait, selon les estimations d'Angel, les volumes normaux devraient être atteints dans la région dans environ deux semaines. Cela ne fait que deux semaines qu'ils travaillent avec des poivrons colorés, « mais pas dans les volumes que nous souhaiterions », précise-t-il.
Les gros calibres sont abondant ; il y a peu à emballer dans des flowpacks
Les conditions météorologiques enregistrées au cours du mois dernier ont eu un impact sur la récolte régionale des premières semaines du printemps, ainsi que sur les prix, qui oscillent actuellement entre 1,50 et 2 €/kg. Toutefois, cela n'a pas affecté la qualité des légumes. « En termes de qualité ou de calibre, nous n'avons pas de problèmes majeurs », déclare Angel, expliquant que les problèmes de nouaison causés par le mauvais temps ont facilité l'augmentation du calibre des fruits qui étaient déjà sur les plantes.
Ángel Izquierdo, directeur de Soltir
« Cela a fait qu'il y a beaucoup de produits pour le conditionnement en vrac, et peu pour le conditionnement en flowpack. La tendance dans les supermarchés est de vendre des poivrons conditionnés en flowpack de 500 grammes, et nous avons parfois du mal à obtenir les tailles moyennes requises pour ce format. »
Expansion de la superficie de poivrons
Cette année, Soltir a choisi d'étendre la superficie cultivée en poivrons, qui représentent 60 % des 400 hectares consacrés à cette culture. Les 40 % restants correspondent à la variété Lamuyo. L'entreprise, reconnue comme organisation de producteurs de fruits et légumes depuis 2003, est plongée dans sa campagne de commercialisation. « La plupart des ventes se font encore aux enchères, même si nous exportons également quelques volumes vers des clients avec lesquels nous avons des engagements des années précédentes », précise le responsable.
« En Europe, il y a actuellement une très bonne demande de poivrons », affirme Angel. « Il est vrai qu'il y a eu une certaine panique la semaine dernière, mais je pense qu'à l'heure actuelle, tout le monde est conscient que la production est suffisante et que l'approvisionnement va être garanti. »
Pour plus d'informations :
Ángel García Izquierdo
Soltir
Autovía San Javier-Murcia, Km22.
30592 San Cayetano. Murcie. Espagne
Tél. : +34 968 334 800
[email protected]
www.soltir.com