La saison des cerises turques est sur le point de démarrer. Un exportateur a investi massivement pour cette nouvelle saison, en modernisant et en ajoutant des machines pour augmenter sa capacité de conditionnement. Alors que plusieurs pays ont subi des dommages dus au froid, la variété Ziraat-900 a été à peine touchée. Cela pourrait conduire à une saison fructueuse pour les cerises turques.
L'exportateur de fruits turc Canlar a beaucoup investi pour la prochaine saison des cerises, déclare Enes Gurgen, directeur adjoint : « Nos préparatifs pour la saison des cerises 2021 sont sur le point d'être achevés. Nous poursuivons nos investissements dans notre pays, car la Turquie est le plus grand producteur de cerises au monde. Pour répondre à la demande croissante, nous avons amélioré notre machine d'emballage Unitec Cherry Vision 2.0 de huit lignes à 20 lignes Unitec Cherry Vision 3.0. Grâce à cette amélioration, nous avons augmenté notre capacité de traitement des cerises à 15 tonnes par heure. Compte tenu de la sécurité du travail et des conditions d'hygiène dans les processus d'emballage, nous avons étendu notre surface intérieure de 5 000 m² à 8 000 m² avec notre capacité accrue. »
« Notre société, qui gère délicatement tout le processus de la cerise, de la production à l'expédition, a également investi dans l'Unitec AC 350. « Cet investissement est également significatif puisque nous utiliserons cette technologie pour la première fois en Turquie et qu'elle nous permettra un conditionnement trois fois plus rapide que les lignes régulières. Cette année, nous estimons que les premières expéditions de cerises de la variété Ziraat-900 commenceront au cours de la dernière semaine de mai. »
Bien qu'il y ait eu des dégâts dus au gel dans d'autres pays, la variété de cerise que Canlar exporte de Turquie n'a pas été autant affectée, explique Gurgen : « Jusqu'à présent, les conditions saisonnières ont été appropriées pour la variété Ziraat-900. En particulier, notre principal type d'exportation, Ziraat-900, n'a pas été affecté par le temps froid d'il y a deux semaines. D'autre part, les variétés de cerises précoces préférées sur le marché intérieur ont perdu un peu de terrain. Cette saison, nous visons un minimum de 6 000 tonnes de cerises à l'exportation. Avec nos nouveaux investissements et notre capacité plus élevée, je pense qu'il ne sera pas difficile d'atteindre cet objectif. Les conditions climatiques favorables en Turquie et le fait que d'autres pays ont été partiellement touchés par le gel indiquent que ce sera une bonne saison pour les producteurs et exportateurs de cerises turcs. »
Canlar a été actif sur un certain nombre de marchés en Europe et en Russie, mais vise à exporter vers plusieurs pays asiatiques cette année également : « En plus des marchés européen et russe, la demande de cerises turques augmente, grâce aux vols vers de nombreux endroits dans le monde. Notre entreprise travaille principalement avec les pays d'Europe du Nord - Norvège, Suède et Danemark - et d'autres pays européens comme les Pays-Bas et l'Allemagne. Le marché de l'Extrême-Orient est devenu un marché ouvert pour nous grâce au transport de fret aérien. Nous souhaitons exporter vers Hong Kong, Singapour, la Malaisie, l'Indonésie, l'Inde et d'autres pays similaires. Nous avons reçu nos licences d'exportation pour les marchés de la Chine, de la Corée du Sud et de Taiwan. Nous espérons que le marché chinois, où nous avons fait du bon travail la saison dernière, s'ouvrira également cette année. Cette année, nous prévoyons de travailler intensivement avec notre marque Sunny Fruit dans les destinations européennes et avec la marque Solaris en Extrême-Orient ». conclut Gurgen.
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Enes Gurgen
Canlar
Tél. : +90 507 129 04 94
[email protected]
www.canlarfruit.com