Le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes a publié un article sur l'avenir et la manière de pérenniser la production de la patate douce française : « La patate douce française, vers une filière pérenne ? ». Des éléments de réponse, une présentation du marché ainsi qu'une analyse technico-économique de la production et de l'offre à retrouver ici.
Source : LinkedIn
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