AgroFresh Solutions, Inc. a annoncé le lancement de VitaFresh™ Botanicals - Life Ultra, un enrobage comestible à base de plantes pour garder les produits frais et réduire les pertes et les déchets alimentaires. Life Ultra utilise un processus innovant de nano émulsion pour générer des particules plus petites pour une couverture d'enrobage supérieure et une protection des fruits. La technologie de la nano émulsion a été développée par Embrapa Instrumentation (qui fait partie de la Société brésilienne de recherche agricole), UFSCar (l'Université fédérale de São Carlos - Brésil) et QGP Química.
Life Ultra agit comme une membrane protectrice pour réduire la déshydratation, offrant une excellente conservation de la fraîcheur et une réduction des pertes alimentaires pour les agrumes et les fruits tropicaux tels que les avocats, les papayes et les mangues. Les fruits enrobés de VitaFresh Botanicals - Life Ultra peuvent être séchés rapidement, ce qui permet de réduire la consommation d'énergie et de diminuer les coûts d'exploitation. Le produit est fabriqué par la société brésilienne QGP Química, avec laquelle AgroFresh a signé un accord commercial mondial exclusif.
« Nous sommes ravis d'unir nos forces à celles de QGP Química pour le lancement mondial de ce nouvel enrobage VitaFresh Botanicals », a déclaré Clint Lewis, PDG d'AgroFresh. « Life Ultra est une partie importante du portefeuille de VitaFresh Botanicals et poursuit l'engagement de plusieurs décennies d'AgroFresh en matière d'innovation AgTech et de réduction des pertes alimentaires. Nous sommes enthousiasmés par la façon dont cette solution à base de plantes ouvre des opportunités marketing pour les consommateurs dans la chaîne d'approvisionnement des conditionneurs-détaillants. »
« La nanoémulsion et le processus technologique global utilisés pour produire VitaFresh Botanicals - Life Ultra donnent une solution exceptionnelle pour la fraîcheur des fruits et légumes », a déclaré Marilene Ribeiro, Ph.D., responsable R&D des spécialités chimiques chez QGP Química. « Notre collaboration avec AgroFresh aidera à apporter cette solution aux opérateurs du monde entier, et peut avoir un impact significatif sur les efforts de durabilité de l'industrie des fruits et légumes. »
« VitaFresh Botanicals - Life Ultra forme une barrière contre la perte d'humidité et les échanges gazeux », a déclaré Marcos David Ferreira, docteur en médecine, chercheur à l'Embrapa, l'un des développeurs de la technologie des nano-émulsions. « Nos tests démontrent que les fruits enrobés avec Life Ultra ont une perte de poids moindre et une déshydratation réduite, ce qui permet de limiter les pertes alimentaires, de préserver la qualité de la fraîcheur et de prolonger la durée de conservation. »
L'organisation AgroFresh a 40 ans d'expérience dans la protection des produits frais. Avec VitaFresh Botanicals, AgroFresh offre une « prolongation de la durée de vie des fruits par des moyens naturels », créant ainsi de nouvelles opportunités pour les détaillants et contribuant à influencer le plaisir des consommateurs à déguster des produits frais et savoureux. AgroFresh propose également un portefeuille complet de revêtements, des conseils et des diagnostics personnalisés pour la résolution des problèmes, un modèle de service à forte valeur ajoutée et une gamme complète d'équipements de conditionnement, le tout dans le but d'obtenir le plus haut niveau de confiance des clients dans le secteur.
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