A Colombelles, près de Caen, les premiers légumes bio ont été récoltés dans les serres géantes (3,6 hectares) dont la construction s'est achevée en mars 2021. La plantation des 80 000 plants de légumes bio avait débuté à partir du 17 mars.
800k d'aubergines ont été récoltés depuis le 26 avril et sont déjà en vente dans les boutiques de Fontenay-le-Marmion (Grande ferme) et de Biéville-Beuville (village de la ferme). Arriveront ensuite les tomates et les poivrons.
Les légumes bio produits à Colombelles seront vendus en GMS dans le Calvados et en Normandie sous la marque « Les serres de la Grande ferme ».
Source : actu.fr
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