En juin 2020, Terralog ag a lancé la gamme de produits So PotatOh! – une façon saine, fraîche et gourmande de manger des pommes de terre. Un an plus tard, le spécialiste bernois de la pomme de terre dresse un premier bilan : les objectifs fixés ont été largement dépassés.
Rétrospective 2020 : lancement sur le marché
Il y a un an à peine, la gamme de produits So PotatOh! faisait son entrée dans le commerce de détail suisse dans certains magasins pilotes des coopératives Migros Aar, Bâle, Lucerne et Neuchâtel-Fribourg. Dès le début, les trois variétés Romarin-Paprika, Herbes du jardin et Ail ont rencontré un vif succès auprès des consommatrices et consommateurs suisses.
Augmentation de la disponibilité 
La forte demande a créé la (bonne) surprise et dépassé largement les attentes. A compter du 3 mai, une plus large disponibilité des produits sera assurée – la gamme So PotatOh! sera proposée dans les dix coopératives régionales Migros, dans une sélection de magasins ainsi que dans la boutique en ligne Migros.
Les petites pommes de terre suisses étant indisponibles pour l’instant, de petites pommes de terre sont importées d’Europe et cultivées de manière durable en attendant la nouvelle récolte. L’origine des pommes de terre et des autres ingrédients est indiquée en toute transparence sur l’emballage.
So PotatOh! : une expérience gustative unique
Dans ce plat, la taille et le goût des pommes de terre sont primordiaux : seules les plus petites arriveront au bout du processus. En effet, des pommes de terre plus petites que les traditionnelles et que l’on peut manger en une bouchée offrent un goût incomparable.
La spécialité de pommes de terre fraîche et gourmande est végane. So PotatOh! ne contient ni exhausteur de goût, ni conservateur, ni colorant synthétique. La liste des ingrédients est claire : de petites pommes de terre fraîches et juste lavées, avec une marinade à base d’huile de qualité. Très polyvalente, So PotatOh! sait se glisser dans tous les menus pour apporter ce brin de folie à chaque repas: qu’on déguste ses pommes de terre en accompagnement sain et frais des grillades et des salades ou même comme un petit snack apéritif.
Préparation simple
Les pommes de terre peuvent être mélangées à la marinade puis préparées en toute simplicité, au four ou à la poêle. Un récipient en carton est fourni pour la cuisson au four. Au bout de 30 minutes de cuisson environ, l’accompagnement est prêt pour la dégustation. La portion pratique de 480 grammes est idéale pour une ou deux personnes.
Emballage et durabilité
L’emballage à la fois attrayant et pratique des produits So PotatOh! est composé principalement de matériaux recyclés. Confectionnés en Europe, les récipients résistants à la chaleur sont faits à partir de fibres de papier FSC – une nouveauté en Suisse. La banderole au papier est lui aussi recyclable. Les pommes de terre proviennent quant à elles de Suisse, sous réserve de disponibilité, de même que la marinade. Les produits So PotatOh! sont emballés à Rüdtligen-Alchenflüh, dans le canton de Berne.
Terralog ag
La gamme de produits innovante So PotatOh! est commercialisée par le grand spécialiste suisse de la pomme de terre Terralog ag. Avec ses producteurs et ses quelque 40 collaborateurs, Terralog perfectionne la culture, le stockage, la préparation et le conditionnement des pommes de terre fraîches. Chaque année, plus de 65 000 tonnes de pommes de terre sont livrées depuis le site du Mittelland bernois, au centre du pays, aux partenaires commerciaux et industriels de toute la Suisse.
Pour plus d'informations :
www.terralog.ch