Les distributions de prospectus et dirigeants d'entreprises attendant que les clients se présentent devant les stands appartient au passé. Le Covid et la technologie sont passé par là, cette formule traditionnelle est désormais obsolète. Le Macruft l'a bien compris puisque le Salon international des fruits et légumes, (7-9 septembre 2021) qui a mis en place une version numérique en 2020 introduira pour 2021, 4 espaces de démonstration où les visiteurs pourront observer les dernières innovations et échanger avec des techniciens et des experts.
« L'avenir du secteur est lié au développement de technologies qui réduisent les coûts et augmentent la qualité et les rendements. Avoir la possibilité de voir ces innovations à l'œuvre est excellent pour les producteurs et les techniciens. Ces technologies améliorent souvent la durabilité environnementale, économique et sociale et sont de plus en plus demandées par les consommateurs et fortement soutenues par les politiques européennes. Les quatre espaces dynamiques de Macfrut vont dans ce sens : ils offrent une vue d'ensemble d'un secteur en constante évolution », explique Luciano Trentini, coordinateur des espaces dynamiques.
« Macfrut représente la reprise du secteur après le Covid. C'est pourquoi, en tant que Consortium, nous avons décidé d'investir sur la partie numérique et physique du salon ainsi que sur le terrain où nous pourrons présenter nos dernières innovations », rapporte Enrico Turoni, président de Cermac.
Macfrut disposera de quatre espaces dynamiques présentant des produits différents, mais tous dédiés à l'innovation. Plus précisément, Macfrut accueillera la quatrième édition des Journées internationales de l'asperge ; un champ de démonstration pour les machines agricoles à Macfrut Field Solution ; Acquacampus, consacré aux nouveautés en matière d'irrigation ; Greenhouse Tecnology Village, consacré aux cultures protégées.
Journées internationales de l'asperge
Cette quatrième édition comprendra des démonstrations, des conférences et des visites de champs. Elle sera mise en place avec l'appui technico-scientifique de Christian Befve, l'un des meilleurs experts de la filière, et portera sur tous les aspects de la culture de l’asperge : nouvelles variétés, productions en pépinière, préparation du sol, récolte et transformation écologique pour garantir une qualité élevée au consommateur final.
Solutions de terrain Macfrut
Un véritable champ de démonstration de plus de 1 000 m², plus grand que lors des éditions précédentes, où les cultivateurs et les techniciens pourront voir comment fonctionnent les machines et les équipements. Cette zone sera aménagée en collaboration avec Cermac, le consortium pour l'internationalisation des producteurs italiens de machines, d'équipements, de technologies et d'accessoires pour l'agriculture et l'industrie agricole.
Acquacampus
L'eau est un bien primaire. Acquacampus présentera les dernières technologies de l'eau pour les serres et les champs en plein air. CER (Canale Emiliano Romagnolo) l'organisera avec la coordination de Gioele Chiari et en collaboration avec ANBI (Associazione Nazionale delle Bonifiche Italiane).
Greenhouse Technology Village
On parle de plus en plus de l'agriculture verticale, des cultures hors-sol et des systèmes flottants. Le Greenhouse Technology Village est un véritable village consacré aux innovations en matière de serres. Les producteurs de technologies, de matériaux, de moyens techniques et de semences ainsi que les pépinières spécialisées présenteront les nouveautés de ce segment.