En raison du temps chaud et ensoleillé de ces dernières semaines, la saison des fraises est à son apogée. « Les volumes qui arrivent normalement autour du week-end de la Pentecôte sont actuellement abondants. L'année dernière, les fraises sous abri étaient déjà terminées vers les 7 et 8 juin, mais cette année, tout a été avancé », explique Miguel Demaeght de BelOrta. « Bien que la saison des fraises ait démarré un peu plus lentement, nous pouvons encore parler de bons prix. La demande et l'offre sont restées bien équilibrées, ce qui a permis au marché de rester sain. »
Les mûres, les framboises et les myrtilles ont près de 10 jours de retard. « Toutefois, cela ne devrait pas poser de problème si les volumes arrivent sur le marché de manière bien échelonnée. La saison des framboises sous serre a commencé en avril et elle touche lentement à sa fin. La culture en plein air commencera vers le 20 juin, mais il faudra attendre pour voir si les deux cultures s'enchaînent sans problème. Il est tout à fait possible qu'il y ait un vide dans l'offre par la suite. »
Glenn Sebregts and Miguel Demaeght
Mûres et groseilles
« La nouvelle saison des mûres a commencé, mais les gros volumes font encore défaut. Cela fait des années que nous développons de nouvelles variétés de mûres. Elles mettent l'accent sur la saveur et sur un moment de cueillette plus précoce. La Sweet Royalla en est un bon exemple. Le marché a très bien accueilli cette variété ».
« Et cette année, nous devrions être en mesure de proposer un volume plus important. Nous avons également une nouvelle variété de groseille - la Haronia. Celles-ci sont récoltées avant la Rovada, ce qui nous permet d'avancer la saison. Les grappes de ces groseilles sont bien remplies, et elles ont une valeur Brix plus élevée », ajoute Miguel.
BelOmelon
« L'année dernière, nous avons introduit le BelOmelon sur le marché. Il s'agit de melons charantais cultivés en Belgique. Nous avons beaucoup appris de ce projet et avons décidé d'augmenter la superficie cette année. Il y a six producteurs participants. Cette année, nous nous concentrerons sur l'uniformité du fruit et sur le moment optimal de la récolte. »
« Nous voulons cueillir les melons prêts à être consommés. Mais ce n'est pas encore si facile à déterminer. » Cette année, le BelOmelon aura des autocollants plutôt qu'une bande. Cela limite la manipulation par les producteurs. Les melons arriveront ensuite le plus rapidement possible dans les rayons, ajoute M. Demaeght.
Cerises
C'est bientôt le moment où la saison des cerises va reprendre également. Et BelOrta a conçu un nouvel emballage pour les grosses cerises. C'était à la demande du secteur de la distribution. « Depuis l'apparition de la pandémie, certains détaillants ne veulent plus avoir de cerises en vrac. C'est pour des raisons d'hygiène ».
« Nous avons également constaté ce phénomène avec les tomates. Les petites cerises sont souvent emballées. Mais désormais, nous proposerons également des emballages top seal pour les cerises de qualité supérieure. Nous avons dû changer de vitesse rapidement pour répondre à cette demande. Nous avons cependant réussi à développer un bel emballage pour ces cerises savoureuses », explique Miguel.
Local
Bien que BelOrta fasse la promotion des produits belges depuis des années, la coopérative a remarqué que la crise du coronavirus avait stimulé la popularité des produits locaux. « Depuis la crise, les consommateurs se préoccupent beaucoup plus de la provenance de leurs aliments. En tant que coopérative, nous voulons montrer aux consommateurs que les bons aliments ne doivent pas nécessairement venir de loin. Le cultivateur est le meilleur ambassadeur et la parfaite vitrine de ces produits locaux. C'est ce sur quoi nous allons nous concentrer cette année », déclare Miguel.
Tray2Tray : barquettes circulaires
Récemment, après des années de développement, BelOrta a lancé sur le marché une nouvelle barquette pour fraises : la barquette circulaire Tray2Tray. Ces barquettes sont fabriquées en PET recyclé et sont elles-mêmes 100% recyclables. « Ce concept a été très bien accueilli. Grâce à de nouvelles techniques, la barquette peut être recyclée et réutilisée comme matière première pour la production de nouveaux emballages. C'est une belle histoire. Nous ne voulons pas innover pour le plaisir d'innover, mais nous voulons que nos innovations apportent réellement quelque chose, comme cet emballage. »
Les fruits rouges de BelOrta à l'honneur dans la nouvelle campagne de marketing
« Les fruits rouges BelOrta seront à l'honneur cet été dans la toute nouvelle campagne grand public, lancée au printemps 2021. Les consommateurs belges peuvent se réjouir d'un été riche en conseils de recettes étonnamment agréables, en campagnes publicitaires et bien plus encore. Profitez-en », conclut Miguel.
Pour plus d'informations : 
Miguel Demaeght
BelOrta
59 Kernielerweg
3840, Looz, Belgique
Tél. : +32 (0) 126 70 210
[email protected]
www.belorta.be