« Le développement durable fait partie de notre quotidien ; ce qui est une bonne chose », déclare Duncan Jones, de Sinclair. Comme de nombreuses entreprises, le fabricant d'étiquettes vise à améliorer continuellement ses produits afin de réduire l'impact du consommateur sur l'environnement. « Notre objectif est de rendre les produits, les services et les processus quotidiens de Sinclair de plus en plus durables », ajoute-t-il. Le lancement de l'EcoLabel® actualisé de Sinclair en 2019 a marqué une étape importante pour l'entreprise et le secteur. Fruit de dix ans de développement, il a permis de proposer pour la première fois une étiquette pour fruits entièrement compostable avec une construction certifiée « OK pour le compostage - Industriel » et « Semences ». « Nous n'aurions pu y parvenir sans une étroite collaboration avec nos clients et nos partenaires de la chaîne d'approvisionnement », mentionne M. Jones.
Législation sur la durabilité
Sur de nombreux marchés, des législations sur l'étiquetage des produits sont en cours d'élaboration. Sur d'autres, le débat n'a pas encore commencé. Sinclair suit de près les développements législatifs liés à l'utilisation des étiquettes de produits frais dans le monde. Actuellement, les régions de l'UE et de l'Océanie sont en avance dans leur volonté de trouver des solutions durables, mais d'autres régions suivront bientôt en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs.
Les changements de législation sur un marché peuvent avoir, et auront, des répercussions sur d'autres marchés. L'exemple le plus récent est la législation française qui interdit l'étiquetage des fruits et légumes à moins qu'ils ne soient compostables à domicile et entièrement ou partiellement biosourcés. Cette législation entrera en vigueur le 1er janvier 2022. Elle affectera l'étiquetage des produits en France et des fruits et légumes importés pour être vendus en France. Il est important de noter que cette législation n'a pas d'incidence sur les fruits et légumes exportés de France vers d'autres marchés, à moins, bien sûr, que le marché de destination n'ait sa propre législation concernant l'étiquetage des produits frais.
En Belgique, le gouvernement de la Flandre a adopté une loi interdisant les étiquettes sur les fruits et légumes, à moins que l'étiquette ne soit fonctionnelle, qu'elle comporte les informations requises par la loi ou qu'elle soit certifiée compostable à domicile.
« La situation évolue et de nombreuses facettes sont à prendre en compte », commente M. Jones. D'autres marchés pourraient suivre l'exemple avec une législation qui, directement ou indirectement, interdit les autocollants de fruits non compostables. Aux États-Unis, par exemple, une proposition de loi a récemment été présentée au Sénat pour examen.
L'écolabel Sinclair
La signification des étiquettes de fruits
Une étiquette de fruit est conçue comme un outil essentiel pour l'identification des fruits et légumes car elle permet le suivi des produits, la gestion de la vente au détail et fournit aux consommateurs des données sur le produit (origine, variété, etc.), la différenciation de la marque ainsi que la fiabilité du produit. « L'étiquette d'un fruit apporte une valeur ajoutée de diverses manières, tant pour les consommateurs que pour les détaillants. C'est également l'une des méthodes de communication au détail les plus petites et les plus rentables qui soient. »
« Chez Sinclair, nous demeurerons à l'avant-garde pour défendre un changement positif en faveur d'un avenir durable pour les étiquettes de fruits », ajoute Jones. Sinclair travaille avec les organismes du secteur, notamment la PMA, la CPMA, l'IFPS, United Fresh et Freshfel Europe. « Nous reconnaissons notre responsabilité en matière de durabilité et voulons également nous assurer que la valeur pratique de l'étiquetage pour les consommateurs, les détaillants et les producteurs soit comprise. »
Développement d'étiquettes de fruits compostables à domicile
« En tant que leader de notre secteur depuis 1982, nous développons constamment la science des étiquettes de fruits compatibles avec les aliments ». Depuis 2008, Sinclair travaille en étroite collaboration avec ses clients pour défendre le développement d'une étiquette de fruit durable. Les solutions d'étiquettes compostables de l'entreprise ont évolué au même rythme que les exigences et la technologie. Il y a encore des défis à relever, le plus important étant sans doute la rareté des adhésifs adaptés et efficaces pour les produits de compostage domestique.
L'objectif de Sinclair est de fournir aux clients une étiquette (et un système d'étiquetage) de haute qualité dont les performances sont aussi proches que possible de celles de la gamme actuelle d'étiquettes de l'entreprise. « En réalité, il n'est pas encore possible de réaliser une étiquette pour fruits compostables à domicile. Les complexités variables de l'environnement de la station de conditionnement (température, humidité, configuration de la ligne de conditionnement) et la grande variété des matériaux utilisés pour la fabrication de l'étiquette sont autant d'obstacles à l'obtention d'une étiquette compostable ».
En raison de ces aspects complexes, cela peut prendre jusqu'à trois à cinq ans pour développer, tester et certifier une étiquette compostable efficace. Sinclair disposera-t-elle d'une étiquette de fruit compostable à domicile d'ici le 1er janvier 2022 ? Oui. Sinclair EcoLabel HOME™ est un produit partiellement biosourcé qui détiendra la certification OK compost - HOME (ndtr : OK pour le compostage à la maison) du TUV Autriche. « Nous espérons obtenir la certification OK compost - HOME dans quelques semaines ; nous avons commencé les essais sur le terrain du Sinclair EcoLabel HOME™ avec des clients ». À ce stade précoce, les performances devraient être inférieures à celles de l'OK compost -Industrial certifié Sinclair EcoLabel®. Les essais sur le terrain de l'étiquette de fruits compostable à domicile fourniront davantage de données pour comprendre la performance de l'étiquette ainsi que les voies de développement pour les différentes sortes de fruits et légumes.
Étiqueteuse à motif compact.
Nouvelle génération d'étiquettes compostables à domicile
La première phase du développement permettra d'obtenir une étiquette de compostage domestique conforme à la législation française en janvier 2022. En parallèle, la société travaille également sur la « phase 2 », qui consiste à résoudre les problèmes de la phase 1 pour que les performances des étiquettes compostables soient similaires à celles de la gamme actuelle d'étiquettes de la société. La « phase 2 » est considérée comme la prochaine génération d'étiquettes pour fruits compostables à domicile. Au moment de la rédaction de cet article, Sinclair se rapproche de la mise sur le marché de son étiquette compostable à domicile. « L'échéance de la législation française n'est pas loin, mais nous nous réjouissons de disposer bientôt de la certification OK compost de l'EcoLabel HOME™ de Sinclair », conclut M. Jones.
Pour plus d'informations :
Duncan Jones
Sinclair International
Tél. : +44 1603 726 400
[email protected]
www.sinclair-intl.com