Les prunes d'Estrémadure commencent à apparaître sur le marché, tandis que le reste des fruits à noyau de cette région espagnole est présent sur les marchés internationaux depuis un certain temps. L'Estrémadure est la principale région productrice de prunes et l'une des rares où la production de fruits à noyau a échappé à l'impact des intempéries, qui ont fait des ravages dans de nombreuses régions d'Europe. Bien que cela ait conduit le secteur à prévoir une bonne année pour la commercialisation de ces fruits, la campagne ne se développe pas comme prévu.
« Le comportement du marché a été imprévisible », explique Emiliano Andrade, associé de la société Landfruit, basée en Estrémadure. « On avait prédit que ce serait une très bonne saison, tant en termes de production que de qualité et de prix, et cela a été le cas en ce qui concerne la production et la qualité. Ici, en Estrémadure, nous n'avons pas eu d'incidents climatiques importants et il y a eu une bonne quantité d'heures de froid, ce qui a permis de produire des fruits de très bonne qualité. Mais les prix ne bougent pas », dit-il.
« Nous ne comprenons pas comment cela peut se produire, étant donné la pénurie de fruits en Italie, en France et à Lleida. Les prix n'évoluent pas comme prévu, et lorsque les statistiques seront publiées, nous verrons à quel point la production a été déficitaire. » Le secteur ne voit aucune justification au fait que les prix ne reflètent pas les niveaux d'offre actuels.
« La baisse annoncée de la production en raison de l'impact des gelées a pu motiver des ajustements de l'offre sur les marchés de consommation pour maintenir une demande soutenue, compte tenu des pénuries », explique Emiliano. « Cependant, ce qui se passe actuellement n'a aucun sens. La demande de pêches est en ce moment particulièrement élevée. Avec n'importe quel autre produit dans la même situation, le prix augmenterait, mais ce n'est pas le cas, et le prix est toujours inférieur à celui des nectarines », poursuit le professionnel. « Il en va de même pour la prune, le fruit à noyau phare d'Estrémadure. En ce moment, il n'y a pas beaucoup de fruits disponibles, mais les prix sont restés les mêmes, avec une tendance à la baisse. »
Des prunes à nouveau expédiées au Brésil
Pour les prunes, les perspectives étaient encore plus positives cette saison en raison de la réouverture du marché brésilien pour les fruits en provenance d'Europe, après l'arrêt temporaire des exportations vers le Brésil l'année dernière. « L'année dernière, nous avons réussi à compenser la perte du marché brésilien en expédiant des fruits vers d'autres marchés et la saison a été sauvée. En fait, nous pensions qu'avec l'ouverture des nouvelles lignes et la reprise des expéditions vers le Brésil, nous allions être en meilleure position, mais le marché est stagnant même là-bas », explique Emiliano.
De plus, les compagnies maritimes sont plongées dans leur propre crise logistique mondiale, ce qui constitue un défi supplémentaire pour l'arrivée de ce fruit sur son plus important marché d'exportation à l'étranger. « Ce matin, on m'a dit que le premier et le deuxième navire chargés de prunes d'Estrémadure, qui auraient dû arriver au Brésil avec une semaine d'écart, sont arrivés au port de Santos en même temps. De plus, ils ont déchargé le deuxième bateau avant le premier, c'est-à-dire qu'ils ont déchargé le fruit le moins cher avant celui dont le prix était plus élevé. C'est quelque chose qui pourrait nuire au développement normal de la commercialisation du fruit », déclare le partenaire de Landfruit. « À cela, il faut ajouter que certaines compagnies maritimes ont contourné le port d'Algésiras depuis quelques semaines, si bien que les départs ne se sont pas produits avec la régularité attendue. »
L'entreprise, basée dans la municipalité de Don Benito, prévoit de commercialiser plus de 20 000 tonnes de fruits à noyau cette saison, qui a démarré en avril avec les récoltes de Huelva et de Murcie. Elle s'est ensuite poursuivie à Séville en mai, et à partir de début juin, l'accent est mis sur les champs d'Estrémadure. « À partir de maintenant, la prune est le produit phare. Nous serons approvisionnés pratiquement jusqu'au mois de novembre. Nous sommes des producteurs. Nous avons nos propres fruits et notre propre département agronomique et nous contrôlons le processus de récolte. Nous essayons de maîtriser l'ensemble du calendrier variétal et d'offrir ainsi un meilleur service à nos clients, malgré tous les défis auxquels nous sommes confrontés », déclare Emiliano Andrade.
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Emiliano Andrade Rodríguez
LandFruit
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