Alors que l’année dernière, la récolte de pommes de terre avait commencé avec beaucoup d’avance la première semaine de juillet, cette année, elle va débuter bien en retard : « Nous devrions commencer la récolte à la fin de la semaine. Nous avons trois semaines de retard au minimum sur toutes nos variétés. Nous sommes passés d’un extrême à l’autre entre la campagne 2020 et la 2021 », explique David Triffault, directeur commercial de la société Jardin de Limagne.
Un début de campagne qui a mal commencé
Ce retard dans la récolte est en grande partie dû aux conditions climatiques fraîches et pluvieuses qui se sont abattues sur les cultures au moment de la plantation : « Il a fait particulièrement froid pendant la plantation qui s’est effectuée entre fin mars et début avril. Nous avons connu des températures avoisinant les -9 / -10°C, alors que le sol doit être à plus de 10°C pour que la croissance soit bien engagée. Nous avons également eu des orages importants avec plus de 100 mm de pluie et deux gros épisodes de grêle. Le début de campagne a donc très mal commencé, et maintenant il nous faudrait 15 jours/3 semaines de températures chaudes et constantes ».
Des calibres hétérogènes
S’il est difficile d’estimer aujourd’hui les volumes récoltés, les données actuelles sont plutôt rassurantes sur la qualité attendue : « Le point positif, est que nous n’avons pas eu de problème de maladie jusqu’à présent. Nous nous attendions à avoir des soucis induits par le mildiou, mais il n’a finalement pas fait suffisamment chaud pour que le champignon se développe. Pour l’instant au niveau des échantillonnages, la qualité est plutôt correcte. Les tubercules sont plutôt clairs et jolis en peau, maintenant il faut voir ce que cela va donner au niveau de la récolte. Ce qui est sûr, c’est que nous aurons des calibres plus hétérogènes que la campagne précédente, caractérisée majoritairement par de gros calibres. Quant aux rendements, ils seront très hétérogènes d’une variété à l’autre ».
Pour plus d’informations :
David Triffault
Jardin de Limagne
ZAC de Julhiat
63260 Aigueperse, France
Tél. : +33 4 73 64 22 23
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