Il existe encore quelques lots d'oignons sur le marché. Néanmoins, à partir de cette semaine, l'entreprise néerlandaise, WDK Onions, va mettre le paquet sur les oignons de semence. « C'est encore une semaine de transition pour nous. La semaine prochaine, nous passerons entièrement à la production d'oignons », explique Mike de Koster. « Les premières séries d'oignons étaient de très mauvaise qualité. Les oignons plus tardifs sont restés plus longtemps dans le sol. Nous avons eu moins de problèmes avec eux. Nous conseillons donc de laisser les oignons sécher correctement dans le champ. »
« Les oignons ont une belle apparence, mais ils meurent maintenant rapidement. Ils mûrissent également plus tôt que ce que nous avions d'abord prévu. Mais, les oignons du sud des Pays-Bas ont l'air bons cette année. Cela n'a pas toujours été le cas ces dernières années. La récolte des oignons de semence vient toutefois de commencer. Le temps nous dira si la qualité est au rendez-vous », poursuit Mike.
« Il y a beaucoup de demande. Nous sommes très occupés, nous ne nous en plaignons pas. L'Afrique tire la charrette, mais la demande est assez large. L'Europe de l'Est est également sur le marché. La demande asiatique est encore faible. Mais cela pourrait être dû aux coûts de transport élevés. »
« Je pense que la demande va se poursuivre. Le prix des oignons est très fixe, autour de 0,13 à 0,14 €. Je ne le vois pas bouger. Cela signifie que l'offre est assez importante. En effet, les agriculteurs ont semé 11 % de plus. Il n'y aura donc pas de pénurie de sitôt. Toutefois, les rendements pourraient encore être inférieurs ici et là », conclut Mike.
Pour plus d'informations : 
Mike de Koster
WDK Onions
39 Langeweegje
4434 NC, Kwadendamme, NL
Tél. : +31 (0) 648 380 272
[email protected]
www.wdk-onions.nl