Pour la grenade égyptienne, deux facteurs sont toujours en jeu. Obtenir des tailles adéquates tout en maintenant des prix compétitifs est un défi à relever chaque saison. La saison a été légèrement retardée pour obtenir la bonne couleur pour les clients, mais dans l'ensemble les marchés disponibles pour le produit égyptien sont nombreux.
Selon Abdullah Tharwat, directeur du développement commercial de Pyramids Agro, la saison de la grenade égyptienne se résume à obtenir les bonnes tailles pour ses clients : « La saison de la grenade présente de nombreux défis relatifs aux prix et à la qualité, cette année. Les prix des grenades sont plus élevés, environ 20 % au-dessus du prix de la saison précédente. Le prix actuel dans les fermes varie de 0,50$ à 0,60$. Les grenades égyptiennes sont toujours confrontées au défi du triage pour obtenir la bonne qualité et le bon calibre afin de répondre aux exigences des commandes. Nous avons commencé la saison à la fin du mois d'août et avons retardé notre plan de récolte jusqu'à ce que les fruits atteignent la couleur et l'acidité requises par nos clients. »
Pour la plupart des exportateurs, l'Irak est un marché très intéressant, malgré le fait qu'ils aient leur propre production locale dans le pays, explique Tharwat. « La ville d'Assiut est la plus célèbre pour la culture de la grenade. En effet, elle représente environ 20 % de la production totale de grenade égyptienne. Le principal marché pour leurs récoltes est l'Irak, car ils en exportent de grandes quantités. Même si l'Irak a sa propre production locale, celle-ci commence à la fin du mois d'octobre et les Irakiens préfèrent le goût des grenades égyptiennes. Par conséquent, de nombreux exportateurs égyptiens privilégient ce marché, dans la mesure où ils acceptent un large éventail de qualités. C’est très pratique. D'un autre côté, les marchés européen et asiatique réclament une qualité élevée et préfèrent des tailles spécifiques, ce qui coûte du temps et de l'argent compte tenu de la nécessité de trier de nombreuses récoltes pour répondre aux attentes. »
La variété la plus populaire pour les grenades égyptiennes démarrera dans les deux prochaines semaines, affirme Tharwat. « Nous prévoyons de commencer la variété Wonderful à la troisième semaine de septembre. Cette année, nous avons de nombreuses expéditions programmées par voie aérienne. Nous devons donc nous assurer de répondre aux besoins de nos clients. Il sera difficile d'atteindre les quantités demandées, mais nous travaillerons dur pour fournir à notre clientèle la meilleure qualité possible. Les marchés chinois et européen sont tous deux solides ; cependant, toutes les entreprises n'ont pas les moyens de leur offrir la qualité et les tailles requises. La Russie et les pays du Golfe ont également commandé de grandes quantités, mais ces marchés ne sont pas les plus avantageux en ce qui concerne les prix de vente. »
La concurrence n'est pas un sujet d'inquiétude pour les exportateurs de grenades égyptiens ; en effet, la demande est toujours supérieure à l'offre : « En termes de concurrence, la Turquie et l'Inde ont la même fenêtre que nous, mais les grenades sont différentes d'un produit comme l'oignon. La demande de ce fruit est toujours supérieure à l'offre, nous n'avons donc pas à nous soucier vraiment de la concurrence. Nous travaillons dur chaque année pour fournir à notre clientèle les quantités requises, ce qui est notre priorité. Notre entreprise disposera d'environ 3 000 tonnes, dont nous exportons 50 % et livrons le reste au marché local et aux usines de jus », conclut M. Tharwat.
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Abdullah Tharwat
Pyramids Agricultural Investment Co
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