« La précédente campagne d'agrumes a été bonne. Il y a peut-être eu quelques problèmes avec les fruits, surtout pour la variété Tarocco, à cause des pluies abondantes qui ont entraîné des problèmes de pourriture et de petits calibres, mais nous avons été globalement satisfaits des résultats productifs et économiques », rapporte Angela Arcoria, propriétaire d'Arcobio, une entreprise fondée par son père Pietro et spécialisée dans la production d'agrumes et de fruits d'été biologiques.
Pietro Arcoria, fondateur de l'entreprise dans les années 60.
« En ce qui concerne la nouvelle campagne, la production a considérablement diminué en raison des conditions météorologiques pendant la floraison. La seule chose que nous pouvons faire est d'espérer qu'il n'y aura pas de problèmes météorologiques, car ils pourraient conduire à de bons résultats en termes de tailles, mais pas en termes de quantités. »
L'Agricola Arcobio s'étend sur 85 hectares dans la commune de Paternò (CT), au pied de l'Etna, une région célèbre pour sa production d'agrumes. Une quinzaine d'hectares sont l'héritage du grand-père Vincenzo.
« Mon père nous a quittés l'hiver dernier. Au fil des ans, il a agrandi ce que son père lui avait laissé en achetant les terres voisines. Les premiers arbres ont été plantés en 1961. Le tournant est arrivé dans les années 1990, lorsque nous avons décidé de mettre en œuvre des techniques de culture biologique et de ne commercialiser que sous la marque Arcobio. »
« Mon père et moi avons décidé de cultiver les vergers dans la durabilité environnementale. C'était une approche inhabituelle à l'époque, mais elle nous rembourse aujourd'hui tous nos sacrifices et nous l'avons associée aux techniques de transformation traditionnelles. »
Le renouvellement des vergers touchés par le virus Citrus Tristeza (CTV) nous a conduits à choisir une gamme plus large d'agrumes (oranges blondes et sanguines, mandarines tardives de Ciaculli, kumquats, citrons, cèdres, oranges bergamotes, limes, finger limes, citrons Yuzu) ainsi que de nouveaux produits comme les abricots, les amandes ainsi que les légumes.
L'attention portée à la durabilité a également conduit à des changements dans les méthodes d'irrigation pour économiser l'eau et à la mise en place d'une installation photovoltaïque de 120 Kw.
« En Sicile, l'extrême sécheresse estivale causée par le manque de pluie pendant quatre mois est surtout conditionnée par la réduction des apports reçus du consortium de récupération. Dans des conditions normales, nous devrions recevoir de l'eau de la mi-juin à la mi-septembre. Cette année, les approvisionnements ont été drastiquement réduits, nous avons donc dû soutenir les plantes des 4 lacs qui entourent l'agrumeraie, sinon j'aurais tout perdu. »
« Nous avons augmenté nos ventes en ligne pendant le confinement. Ce canal s'est développé au fil des années, en fonction des nouveaux besoins du marché. Les clients en ligne attendent des valeurs authentiques et disposent de tous les moyens pour s'informer, de sorte qu'ils achètent une certaine marque parce qu'ils le veulent, et non par hasard. Arcobio propose des productions éthiques et durables qui synthétisent les connaissances que mon père a transmises à ma fille Iolanda et à moi-même. »
Pour plus d'informations :
Angela Arcoria
Azienda Agricola Arcobio
Contrada Sferro
95047 Paternò (CT) - Italie
Tél. : +39 348 9040422
[email protected]
www.arcobio.com