La saison de la patate douce égyptienne bat son plein et, selon un exportateur, la demande est en plein essor. La production n'est pas en mesure de répondre à la demande, ce qui a entraîné une hausse des prix cette année. Les coûts ont également augmenté, car l'expédition et l'emballage sont devenus plus chers que l'année dernière. Entre-temps, la saison des oignons nouveaux a également commencé et la demande des Pays-Bas et de l'Allemagne est arrivée plus tôt que prévu.
Reda Ezz, fondateur de l'exportateur de fruits et légumes All Fresh Egypt, affirme que l'entreprise a parcouru un long chemin depuis ses premières cultures de patates douces pour le marché local : « Nous sommes l'un des plus grands cultivateurs de patates douces en Égypte, où nous avons commencé à cultiver des patates douces avec des variétés locales à peau rouge et à chair rouge. Celles-ci étaient recherchées par le marché local en Égypte ainsi que dans les pays arabes voisins. All Fresh a depuis commencé à importer des plantes mères des États-Unis d'Amérique, comme la variété Beergard, qui se caractérise par une longue période de stockage, un goût et une couleur excellents. Nous plantons sur une superficie de 700 hectares de patates douces pour répondre à la demande de ses clients tout au long de l'année. »
Selon Ezz, les coûts d'emballage et d'expédition ont considérablement augmentés par rapport à la saison précédente. « En ce qui concerne la météo en Égypte, elle a été très bonne et a eu un effet positif pendant la culture. La demande actuelle est si élevée qu'elle dépasse ce que nous pouvons récolter. Cela a entraîné une augmentation des prix d'environ 30 % par rapport à l'année dernière. En tant qu'entreprise, nous exportons par fret aérien vers les Pays-Bas, l'Allemagne et le Royaume-Uni. À l'heure actuelle, les prix du fret maritime et des matériaux d'emballage constituent un défi. Pour un seul conteneur, nous avons dû payer environ 600 USD de plus que l'année dernière. Les boîtes pour l'emballage sont également devenues plus chères, environ 30 centimes d'euro par boîte au cours des deux derniers mois et le prix continue d'augmenter. »
All Fresh se concentre également sur le début de la saison des oignons nouveaux, qui est plus chargé que ce qu'ils avaient prévu, explique Ezz : « La saison des oignons nouveaux égyptiens a commencé avec une demande croissante des pays européens, en raison de la fin de la saison des oignons nouveaux en Angleterre en octobre. Coïncidant avec le début de la demande d'oignons nouveaux en provenance d'Angleterre, la demande a commencé tôt en Hollande et en Allemagne. Ces marchés sont censés commencer vers le premier novembre, mais il semble que leur demande soit en avance d'environ un mois cette année. »
Reda Ezz espère que la prochaine saison sera aussi bonne pour les agriculteurs que l'année dernière. « La saison des oignons nouveaux s'est terminée l'année dernière de manière satisfaisante pour l'agriculteur, car cette demande a augmenté en raison de l'apparition de la neige en Allemagne, ce qui a retardé les oignons allemands sur les marchés. Cette saison réussie a permis d'augmenter de 30 % les surfaces cultivées d'oignons nouveaux en Egypte. Il convient de noter que l'Égypte a commencé à cultiver la variété futon, en raison de la forte demande sur les marchés européens. »
L'exportateur de fruits et légumes égyptien n'était pas impliqué dans les oignons nouveaux depuis aussi longtemps. « Nous sommes une entreprise spécialisée dans la culture de patates douces et de fraises fraîches, mais en raison de la demande d'oignons verts des clients d'All Fresh, nous avons décidé de cultiver des oignons nouveaux et de les exporter vers nos clients. Nous avons donc commencé à cultiver des oignons nouveaux il y a trois ans, sur une superficie de 150 acres. Depuis lors, notre superficie a doublé. La saison des oignons nouveaux commence en Égypte en octobre et se poursuit jusqu'en mars chaque année. »
Pour en savoir plus :
Reda Ezz
All Fresh Egypt
Tél. : +20 101 6151498
[email protected]