La saison des myrtilles à Huelva est dans sa dernière ligne droite et les cultures plus septentrionales du pays commencent à prendre le relais de la saison espagnole. « À Campoberry, nous récoltons nos myrtilles biologiques depuis quelques semaines, en chevauchant notre début avec la fin de la saison à Huelva, et nous aurons des fruits disponibles jusqu'à la mi-novembre », précise Eduardo López, de l'entreprise cantabrique basée à Güemes.
Eduardo López et Juan Rueda
Cette large fenêtre de commercialisation de la production du nord de la péninsule est obtenue grâce à la diversification des domaines de culture à différentes altitudes. « En moyenne, pour chaque 100 mètres d'altitude, la maturation des myrtilles est retardée d'environ 4 jours, de sorte que, par exemple, certains de nos associés asturiens qui cultivent dans des zones telles que Cangas de Narcea, à une altitude de 1 000 mètres, commencent à récolter leurs fruits environ 40 jours plus tard que ceux qui se trouvent au niveau de la mer. Cela nous permet d'avoir des fruits en continu tout au long de la saison, en combinant les différentes altitudes avec les différentes variétés, du précoce au tardif. »
« Notre production coïncide avec les saisons du reste de l'Europe, qui, bien qu'elles produisent pendant une période très courte, principalement entre le 25 juillet et le 15 août, affectent directement nos ventes au moment de la récolte maximale. Cependant, nos produits hors saison arrivent au moment où l'on en a le plus besoin, lorsqu'il n'y a plus de fruits sur le continent », souligne Eduardo (Photo : fruits récemment récoltés).
En fait, les récoltes de Campoberry font partie des derniers fruits cultivés en Espagne avant le début de la prochaine saison à Huelva, ce qui minimise le manque d'offre nationale sur le marché européen. « Pour l'instant, si quelqu'un veut avoir des myrtilles biologiques, il doit les faire venir d'outre-mer, mais il y a plusieurs aspects à prendre en compte. Tout d'abord, la différence entre les exigences phytosanitaires pour la production biologique dans l'Union Européenne et il y a des clients qui ne considèrent pas comme biologiques des fruits venant de 10 000 km de distance. Nous avons même des clients en France qui arrêtent de vendre des myrtilles en novembre et préfèrent ne pas avoir de fruits jusqu'à ce que la production biologique de Huelva reprenne », partage Eduardo López.
Fleurs de myrtilles biologiques sur la ferme de Campoberry
L'engagement de Campoberry à respecter l'environnement et sa production de myrtilles biologiques, qui représente environ 300 000 kilos par saison, sont appréciés par des clients de toute l'Europe. « Nous envoyons nos myrtilles biologiques en Europe Centrale, principalement en France, en Allemagne, en Suisse et en Autriche, mais aussi en Scandinavie, et nous vendons de plus en plus en Espagne, où la consommation de myrtilles augmente de façon exponentielle. En fait, avant, nous exportions 95 % et vendions 5 % sur le marché intérieur, et maintenant nous sommes à 50-50 %. Il faut se rappeler que les dépenses liées à la consommation de produits biologiques ont augmenté à un taux annuel de 7 %. »
« Cette année, nous allons également envoyer des myrtilles biologiques à Shanghai pour un client chinois qui veut essayer nos fruits et nous avons aussi des produits conventionnels que nous envoyons dans les pays arabes et que nous nous préparons à envoyer à Singapour. »
Myrtilles au goût de Cantabrie
Campoberry est situé à Güemes, une petite ville cantabrique située dans une vallée à 3 km à peine des rives de la mer Cantabrique toute proche. De là, Eduardo López s'est rendu dans la province de Huelva il y a une quinzaine d'années pour s'initier à la culture des myrtilles, convaincu de la possibilité de les produire dans les prairies fertiles de sa région, traditionnellement utilisées comme pâturages.
Ferme de Campoberry à Güemes
Aujourd'hui, l'entreprise qu'Eduardo a lancée de manière pionnière et autodidacte dans cette commune de la région de Trasmiera, est devenue l'une des plus grandes entreprises productrices de myrtilles du nord de l'Espagne grâce à son modèle de gestion de la production.
« A Campoberry, en plus de la production, nous conseillons sur la culture de la myrtille et l'installation de nouvelles plantations. Nous avons contribué à la création de 160 hectares de nouvelles exploitations de myrtilles en Cantabrie, dans les Asturies, en Galice et au Pays Basque. 80 de ces hectares appartiennent à nos associés auxquels Campoberry fournit un service complet : aide technique pour la culture, logistique, emballage et commercialisation des fruits et nous avons même des équipes de travailleurs pour la récolte. »
« De plus, notre entreprise aide les personnes intéressées par la culture des myrtilles dans le nord à trouver des terrains disponibles. En fait, j'ai des clients de Madrid et même des hommes d'affaires d'Argentine qui ont déjà investi dans des terrains ici avec l'intention de s'installer dans la région à l'avenir, et qui ont pleinement confiance en notre service. »
Pour plus d'informations : 
Campoberry
El Charcón 837
39.191 Güemes, Cantabria (Espagne)
Tél. : +34 696 570 202
[email protected]
https://campoberry.com