Hebe Frukt & Grönsaker AB, importateur et distributeur suédois de fruits et légumes frais, notamment de fraises et autres baies, est devenu le premier grossiste de la région de Göteborg à détenir une participation dans sa propre exploitation de fraises locale.
Roland Nilsson avec ses nouveaux partenaires, les frères Krister et Peter Thornè
Roland Nilsson, PDG de Hebe, également connu sous le nom de « Roi de la fraise » dans l'ouest de la Suède, déclare : « Chez Hebe's, nous aimons l'industrie agricole suédoise et, grâce à cette opportunité, nous avons une chance unique de développer la fraise en Suède. »
Skogens Strawberry, une ferme de 20 hectares, est située juste à côté de la piste de slalom à Ulricehamn. « Ici, les fruits poussent lentement et ont le temps de développer une douceur très élevée. La récolte, qui a lieu la première ou la deuxième semaine de juillet, est très tardive par rapport aux exploitations situées plus au sud du pays. Bien que la période de récolte soit très courte, le climat particulier de cette région, située à côté d'une grande colline et d'une rivière, offre une atmosphère idéale pour que les fraises mûrissent lentement. La période de récolte de l'exploitation coïncide avec le moment où le marché suédois se vide et où les autres agriculteurs ont récolté le gros de la production pour la période des festivals du milieu de l'été ».
Hebe est devenu partenaire de Skogens Jordgubbar i Ulricehamn AB. Les deux entreprises ont une longue histoire dans leurs secteurs respectifs et possèdent des connaissances inestimables. La culture à la ferme continuera d'être gérée par les frères Krister et Peter Thornè, tandis que Hebe sera une force motrice en termes de variétés et de ventes. « Nous sommes ravis de bénéficier des connaissances et des forces d'innovation de Hebe », déclare Krister Thornè, PDG de Skogens Strawberry.
« C'est une ferme avec laquelle nous travaillons depuis au moins 15 ans. Nous avons une bonne expérience avec eux. Nous sommes plutôt comme deux familles qui travaillent ensemble. Nous croyons au suédois et mettons de l'énergie et du cœur dans l'entreprise. C'est aussi l'occasion pour nous de présenter une très belle fraise au marché. Cela nous aide à choisir la variété, car il y a beaucoup de variétés différentes avec une durée de conservation, un goût et un aspect différents. Nous croyons qu'il faut vendre ce qui a bon goût. Le client voudra alors acheter à nouveau. Si la fraise est rouge et sans goût, il ne sera pas prêt à dépenser plus. »
Pour plus d'informations :
Roland Nilsson
Hebe Frukt & Grönsaker AB
Tél. : +46 (0) 31-780 27 00
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