Les exportations d'oignons néerlandais ont pris un bon départ. Pourtant, Tjerk Nagel, de l'entreprise de calibrage et d'emballage d'oignons Konaxx Onions, a décidé de laisser un peu de côté le marché de l'oignon. « Il y a une demande, mais le marché est devenu un peu paresseux et coûteux ». 
Tjerk Nagel
« Le fait que Poutine déclare une mobilisation militaire immédiate n'aide pas non plus. Je ne dis pas que cela affecte directement le commerce des oignons, mais les bourses de céréales réagissent, et l'incertitude ne profite jamais au marché. D'ailleurs, le marché est agité de toute façon. Des prix élevés pour les oignons signifient aussi des commandes énormes. Avec des flux de trésorerie léthargiques, vous devez faire preuve de prudence. »
« Les ventes sont assez larges. Les pays établis en Afrique de l'Ouest - Sénégal, Côte d'Ivoire et, dans une moindre mesure, Gambie et Sierre Leone - participent particulièrement bien. Il y a aussi déjà une bonne demande de la part du Royaume-Uni », indique Tjerk, qui trie quelque 25 000 tonnes d'oignons par an.
Il est assez optimiste quant à la qualité des oignons de cette année. « La période de nouaison des oignons n'a pas été de première qualité, et les oignons présentent également une acidité et une fusariose considérables. La pression exercée par les maladies est forte, surtout dans les régions de production d'oignons établies aux Pays-Bas. Le problème est moins grave dans notre région, car la culture de l'oignon n'y a démarré que récemment. Mais il y a déjà une pression accrue des maladies, donc les gens doivent rester vigilants. »
Eqrader
Cette année, Konaxx a ajouté un atout supplémentaire en matière de qualité. Cet été, ils ont commencé à utiliser le nouvel Eqrader, entièrement automatisé. Pourtant, selon Tjerk, les économies de main-d'œuvre ont été la principale raison de cet investissement. « L'Eqrader permet de sauver six personnes. Nous avons conclu ce partenariat avec Eqraft pour être prêts pour l'avenir. Nous voulons faire preuve de souplesse face à l'évolution constante du marché du travail et aux exigences de qualité croissantes de nos clients. »
Grâce à des contrôles internes et externes, l'Eqrader permet à Konaxx de trier rapidement ses oignons par qualité, taille, poids, forme et couleur. La caméra et la technologie infrarouge peuvent même détecter la pourriture interne. « Il y a naturellement des problèmes de démarrage au début ; cela fait partie d'un tel projet. Mais nous avons maintenant atteint un niveau qui nous permet de garantir à nos acheteurs une qualité de balle nettement supérieure ».
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Tjerk Nagel
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Konaxx Onions
Kadal 32
9079 KW Sint Jacobiparochie
Tél. : +31 (0)518 49 12 55
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www.konaxx.nl